伴随着清脆的响声木塞被拔出,同时一股淡淡的果香随之从瓶中弥漫开来。
香味明明并不浓郁,但却有着极为强烈的存在感,二人不禁眼前一亮。
虽然之前便觉得蓝梦店里卖的酒应该不会差,但毕竟耳听为虚眼见为实,现在嗅着这香味他们知道绝对不会差。
广口的玻璃杯一杯大概3两5左右,二人毫不犹豫的直接倒满。
“咕咚~咕咚~”
随着蓝色的晶莹酒液沿着瓶口落在杯中,酒液与空气接触,原本淡淡的果香味也随之变得更加浓郁了,同时淡淡的酒香味也出来了。
看着各自面前盛满的酒杯,二人再次不约而同的举起了酒杯。
“干杯!”
伴随着爽朗的干杯声二人不约而同的昂起脑袋。
“咕咚~咕咚~”
伴随着喉结蠕动,杯中的果酒不断下降,短短数秒时间一大杯‘橙橙果酒’便被消灭殆尽。
“呼~!比想象之中更好啊~”
原本在对方的印象之中果酒一般酒精含量都不会太高,但实际上并非如此,真正完全用水果发酵制作出来的果酒一般都有十来度,现在市面上售卖的很多与其说是果酒不如说是酒精饮料。
而蓝梦考虑到酒精浓度想要稀释比增加简单的多,毕竟无论是添加冰块,还是用同样是由橙橙果制作的‘观铃果汁’用调配鸡尾酒的方法都能够降低酒精浓度,与之相对增加酒精浓度则是要麻烦的多,所以酿造时蓝梦酿造的都是高度果酒。
这明显令店内的二人很满意。
毕竟他们平时喝的都是‘烈酒’,如果度数太低的话对他们来说简直就和果汁差不多,至于眼下这个,在他们看来至少‘有点酒味’。
而就在这时另一边的蓝梦也已经端着下酒菜从厨房之中走了出来……
第二十七章 迎新会的准备
油炸食品有很多,蓝梦个人比较喜欢吃薯条,最好还是那种只加盐的薯条,甚至连番茄酱都不加的炸的比较透偏硬的薯条。
而多亏蓝梦的安利原本就对土豆情有独钟的阿尔同样对此也是无比偏爱。
但很明显拿来搭配果酒却不太适合了,所以蓝梦选择了‘唐扬鸡块’。
一种制作极为简单的油炸食物。
其制作方法从名字便能看出‘唐扬鸡块’在霓虹本地的意思就是‘干炸鸡块’。
不需要裹面包糠或者面衣,将处理好的鸡腿肉裹着蛋清抓个一分钟左右直接丢进干淀粉之中裹上一层之后便可以直接丢进油锅里炸了。
不过与平时所吃的炸鸡腿肉不同的是唐扬鸡块的关键在于‘复炸’,第一轮先中火将外面的一层炸硬定型,捞出之后短暂沥油之后再直接大火炸第二遍,这样便有了唐扬鸡块特有的‘外焦里嫩’的口感。
因为其制作方法简单,所以在霓虹也算是家常菜的一种,不少家庭都会做,所以当蓝梦端着鸡块上来时无论是‘寿龙次郎’还是‘时田信治’都感到无比亲切。
只是与平时不太一样的是蘸酱之中除了最常见的椒盐与番茄酱之外还有一种蓝色的果酱。
二人还是第一次见到这种果酱,但已经各自尝了一杯‘果酒’的他们自然猜到了应该是酿酒的原材料做的果酱。
“二位,久等了,有些烫,请小心。”
蓝梦这自然是客气的说法,但看着消失了三分之一的酒瓶总感觉有些微妙,而注意到了蓝梦视线的二人则是发出了一阵爽朗的笑容。
“哈哈~老板您客气了,只是单纯因为我们等不及了而已~想来冰完之后应该会更美味吧?要不店长您帮我们先冰几瓶吧?待会儿我们的朋友要来,这个应该更合她的口味吧?”
寿龙次郎与时田信治是老朋友了,虽然时田信治是三年级,而守龙次郎是二年级,但因为性格原因一般对外时都是由寿龙次郎交流,时田信治更加倾向于直接办事,此时与蓝梦交流的自然也是寿龙次郎。
对此蓝梦自然不会拒绝,吩咐空帮忙准备之后蓝梦也再次返回厨房制作下酒菜了。
至于寿龙次郎与时田信治则是拜托空取一瓶葡萄酒与米酒过来,很明显二人是打算将蓝梦店内的自酿酒都尝一遍。
混着酒喝往往直接喝高度酒更加容易醉,所以蓝梦一般是不建议客人混着酒喝的,即使混的红酒与啤酒,但看着一人干了三分之一果酒连脸都不红的二人,他也是不再多说什么,实在不行离开前让他们喝点醒酒汤就好了。
这边蓝梦准备新的下酒菜,另一边的寿龙次郎与时田信治也是将注意力放到了热气腾腾的下酒菜上。
别看还冒着热气,但实际上因为鸡块的表皮炸的偏硬,所以实际上在放了一会儿之后表皮已经不是很烫了,丝毫没有察觉到异常的二人一口咬下。
相较于炸的有些焦脆的表皮,本就十分嫩的鸡腿肉经过蓝梦的‘按摩’之后肌肉纤维全部断裂,甚至牙齿没怎么用力便将其碾断,但根本不等二人露出笑容,鲜甜的汁液也随之涌出,顿时二人脸色一变。
直到这时他们才意识到蓝梦之前的提醒是什么意思,但只可惜为时已晚,此时他们唯一能做到便是张大嘴不断的吐气试图降低嘴里的温度。
“嚯~嚯~!”
但就算如此二人依旧丝毫没有吐出来的意思,反倒是努力将其咬开之后囫囵吞下。
随后更是不约而同的抓起一旁的酒杯一口灌下。
不同于一般白酒的辛辣,蓝梦制作的果酒虽然度数不低,甚至超过了绝大多数的清酒,但偏酸甜的口感配上淡淡的酒香,很多人在喝的时候甚至都无法意识到自己在喝酒,而人在吃了冷的东西时舌头的敏感度会下降,更是容易忽略酒精的存在。
一口喝下不仅仅帮嘴中降温,同时还充满了爽快感,简直就和喝果汁一样!
“要是能加点气泡就更好了~看样子应该会很受年轻人的喜欢吧?要不待会儿问问店长先生能不能卖我们一点,迎新的时候也能用到吧?”
虽然不怎么喜欢说话,但行动力极强的时田信治却是果断举起右手。
“的确,是个不错的注意,女仆小姐,请问酒可以外带吗?”
“可以的,两位需要几瓶?”
“有箱子吗?”
二人的问题令空一时间不知道应该如何回答,因为平时来店里绝大多数人离开前都会带一些‘伴手礼’,果酒也机受女性客人的喜爱,很多人都会带一两瓶。
至于为何不多买?
首先拎回去可不轻松,同时蓝梦的店绝大多数时间都不会歇业,所以哪怕喜欢也不会打包太多,毕竟几乎随时都能来吃。
像是这种直接问买几箱的人还是第一次遇见。
不知道应该如何处理的空也是干脆直接去厨房向蓝梦询问起来,而另一边正制作‘凉拌鱼皮’的蓝梦在听完之后也是有些懵。
直接买几箱?
对于蓝梦的疑惑,寿龙次郎与时田信治倒是也没有隐瞒,直接告诉了蓝梦缘由。
“我们平时开酒会都是使用的高度酒,不过这一次社团招新可能会有不少新人来参观,所以我们打算采购一些低度酒,正好店长先生您这里的果酒十分美味……不知道能不能买上一些?”
说道这里时寿龙次郎还有些尴尬,毕竟自酿酒与真正的酒厂是不同的,一般来说因为制作比较麻烦,所以量不会很大。
这不是钱不钱的问题,如果他们买太多的话,店里也就没有招待客人酒了。