第204(1 / 2)

绅夜食堂 6054 字 2023-10-05

好在蓝梦的店里丝毫没有这方面的烦恼。

毕竟别看他餐厅人不多,但帮手却不少。

制作果酒的木桶是直接用‘青草场地’与‘生长’配合催生的树果树,虽然因为缺少养料想要结果需要不短的时间,但砍了做木材却绝对没有问题。

然后则是搬运树果则是由沙奈朵等超能系宝可梦帮忙,真·无接触操作。

搬运的话也是由格斗系宝可梦帮忙搬来仓库……

再加上餐厅本就极为夸张的仓库,蓝梦特地隔出来一块区域用来放酒。

“平时店里虽然也会卖一些酒,但绝大多数时候都是一两瓶,所以没有箱子,如果你们需要的话可以直接用‘酒桶’,不过因为酒桶造价比较高,所以要送回来的。”

当蓝梦带着寿龙次郎与时田信治二人来到仓库的酒窖时,看着堆积在面前的大量木桶,二人都忍不住瞪大了眼睛,毕竟正常的店可不会储存这么多的酒。

但随后却是极为惊喜。

“既然如此,那么我们先预定一桶果酒,一桶红酒还有两桶米酒可以吗?”

“当然没问题!”

面对二人的预约订单蓝梦毫不犹豫的选择了接受,但随即他却有些好奇。

“不先尝尝红酒与米酒吗?”

“当然要尝!不过店长先生您一看就知道是懂酒的,对于剩下两种酒我们自然也是信任的~”

看着二人爽朗的笑容,被认可的蓝梦自然心情更加愉悦,直接表示下酒菜就当自己请了,顿时二人忍不住发出了一阵欢呼声。

蓝梦的酒自然是没的话说,做的料理更是没话说,即使嗜酒如命的二人对于刚刚做的唐扬鸡块也是同样无比满意。

无论是获得优惠的寿龙次郎与时田信治,又或者是获得认可的蓝梦此时心情都不错,双方也是有说有笑的回到了餐厅之中。

还剩下2/3的两瓶果酒二人分两次便彻底解决,同时也对剩下的酒更加期待。

因为希罗娜的缘故店内的香草冰淇淋属于常备品,所以这一次直接由蓝梦接待二人。

虽然原本准备休息的缘故所以蓝梦并未穿之前那件执事服,但看着蓝梦单手背在身后,另一只手握着酒瓶轻轻倒在红酒杯中,随后伸出右手示意可以品尝的优雅姿态,平时两个抱着酒瓶就干的糙汉子也忍不住挺直了一些腰。

虽然二人喜欢喝酒,但要更具体的来说便是白酒,偶尔也喝点啤酒漱漱口,但红酒却喝的比较少。

一个是因为红酒和他们的风格不太搭,第二个原因则是他们不太喜欢干红的味道。

可此时嗅着空气中的淡淡葡萄香味,他们居然有些期待起来。

二人端起酒杯有些不太熟练的碰了个杯之后学着电视剧里摇了摇红酒杯,虽然不怎么喝红酒,但喝酒前‘醒酒’的步骤还是知道的。

没错,摇晃酒杯这个步骤实际上是为了醒酒,让酒与空气充分接触之后红酒的口感会变得更加圆润。

不过需要注意的是真正喝酒时大家都会用醒酒器,醒酒完成之后便可以直接喝了。

而蓝梦则是在倒酒时便已经通过‘内劲’在酒瓶内不断鼓动红酒已经完成了醒酒的步骤,所以那种不用醒酒器没事晃着红酒杯的九成是为了装B。

但很明显寿龙次郎与时田信治并不知道这些,他们按照习惯完成了醒酒之后才一口喝下,原本微皱的眉头却是猛地一松,因为他们发现这酒好像与平时喝的不太一样。

“是甜红?”

瞬间,二人想到了答案……

第二十八章 厨师的工作只有一样,那便是让客人享受食物的美味

红酒是一个巨大的分类,如果详细解释的话实在是太过复杂,对于普通人来说只需要知道葡萄酒一般分为红葡萄酒和白葡萄酒,而红葡萄酒之中则是分为甜红与干红。

实际上白葡萄酒并非只能用专门的白葡萄酒葡萄酿造,也可以用红葡萄酒葡萄酿造,为何会这样呢?

很简单,因为白葡萄酒与红葡萄酒最大的区别在于白葡萄酒在酿造时去皮、去籽,而红葡萄酒酿造时则会保留皮与籽。

红酒的红色色素正是来自葡萄皮,而苦涩口感……或者说单宁则是源自葡萄籽,所以干红一般指的是用葡萄皮、葡萄籽、葡萄汁与葡萄肉酿造的红葡萄酒,而甜红一般是指葡萄皮、葡萄汁、葡萄肉酿造的红葡萄酒。

而绝大多数人喝干红为的便是酿造之后单宁那苦涩但却无比复杂的味道,与之相对甜红缺少了干红最为关键的单宁口味较为单一,在一些极度推崇干红的嗜好者看来属于失去了特色。

当然……蓝梦却不这么看。

在他看来不管是酒还是食物都不存在三六九等。

食物诞生最初的意义是填饱肚子,衍生价值则是美味,只要能够让人在品尝的时候感到满足,那么食物是什么都无所谓……当然,鲱鱼罐头之类的黑暗料理除外。

所以他对于干红与甜红并不存在偏见,他只是单纯的喜欢甜红与白葡萄酒,因为他喜欢葡萄酿造之后那种淡淡的酸甜口味混合酒精之后的口感。

实际上最初的蓝梦在口味上是没有特别倾向的,毕竟以前的生活也没有让他追求这些东西的资格,但随着成为了一名职业厨师之后他却发现自己逐渐喜欢上了甜味。

大概是因为‘甜’是最容易让人感觉到幸福的味道吧?

只不过也许是受长辈们‘硬汉风’的影响,他对此有些抗拒,毕竟身边的长辈都不怎么喜欢甜食。

但在后来认识了但丁这个‘草莓圣代猎人’之后他便逐渐抛开了这些多余的顾忌。

毕竟——————谁说喜欢吃甜品的男人就不能充满魅力?

当然,眼下不是回忆的时候,看了一眼一脸惊讶的寿龙次郎与时田信治,蓝梦也回答了二人的疑问。

“没错~就是甜红,虽然我这也有干红,但我感觉绝大多数人应该都更喜欢甜红的口味,所以一般店内售卖的都是甜红。”

实际上平时如果有客人点红酒蓝梦会询问客人到底要哪种,但寿龙次郎与时田信治只是单纯每种都想尝一尝,蓝梦自然是选了甜红。

而得到了蓝梦回应的二人也是表达肯定的点了点头。

他们喜欢喝酒,但却的确不太喜欢干红特有的涩味,毕竟他们因为太喜欢喝酒舌头的敏感度已经不足以让他们分辨出单宁那特殊的复杂味道,干红可以说对二人彻底失去了最大的卖点之后吸引力自然不如甜红。

只可惜因为甜红相较于干红太过小众,绝大多数商店都很难买到,不过好在专门售卖葡萄酒的商铺一般是有卖的,只可惜因为以前只喝过干红的缘故,他们对于红酒不怎么感冒,自然也就没有在尝过甜红了,此时品尝一番之后他们发现这酒似乎也挺不错?

那么迎新晚会上应该买什么酒呢?

因为都十分美味,二人也是忍不住开始思考起来?

至于说还有一种酒没尝?

尝肯定是要尝的,不过连续两种美味的酒已经足以令二人对蓝梦的手艺产生信任了。

仿佛看出了二人的犹豫,蓝梦干脆直接朝二人搭起话来。

“二位之前似乎说酒是打算为了‘社团招新’准备的,我能问下你们是什么社团的吗?也许我能给你们推荐一下。”

“潜水社!”

二人几乎不约而同的给出了回答,看着二人仿佛闪着光一般的眼睛,蓝梦自然看出来二人对于潜水社的热爱,毕竟当初他加入‘机器人研究社’时也和二人差不多。

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