不仅如此,蓝梦在煎制鹿排的同时还不忘添加上最后一种香料——————迷迭香。
经过煎制之后的迷迭香带有一种淡淡的焦木味,但这种并不算刺激的味道不仅不会盖住食物本身的味道,同时能够更好的掩盖食材本身的膻味,特别适合煎烤一些肉类食物。
除此之外蓝梦便不打算继续使用更多的调味料了。
当一侧的脂肪已经彻底瘪下并变成了耀眼的明乳黄色时蓝梦便将其稍稍翻个面。
不同于有脂肪隔绝的那一面,这一面并不需要太久的时间,只要等上面的筋膜以及肉变色之后便再次翻面,将两侧各自煎一会儿之后蓝梦这才满意的用餐夹将其放到一旁的盘子里。
这一份是给那位叫做奎托斯的客人的,不过对方儿子的鹿排蓝梦还打算再处理一下。
将切开的柠檬握在手中,随后在石板的最上方轻轻挤压……
“滋滋~~”
原本应该已经没有什么动静的石板上再次冒起了一阵阵白雾。
雾化的柠檬汁与油脂黏着在鹿排之上,口感相较于只有盐与迷迭香的鹿排多了两分香甜,应该也更加适合小孩子的口味。
雪白的瓷盘之上已经提起铺好了一层生菜,随后将煎好的鹿排按照大小排列整齐之后蓝梦又用烧烤酱、番茄酱与起司酱各自勾画出了一些简单的图案,配合上生菜以及水果片,两份营养均衡的‘香煎鹿排’便宣告完成。
不仅如此,一旁利用厨房特殊机制缩短时间的肉汤也宣告完成。
一般来说熬制高汤都需要数个小时的时间,但实际上中途并不需要花费太多时间,更多的是等待,而类似熬制高汤、烘烤之类不需要操作只需要机械等待的料理步骤利用餐厅内特殊的厨具可以缩短大量时间。
“抱歉让你们久等了~”
一边说着久等了,蓝梦一边端着两份大号餐盘回到厨房之中。
两份餐盘之中不仅有瓷盘还有两个大碗,里面有着刚刚熬好的鹿肉汤。
用鹿肋排熬制的汤之中除了一些调味料之外还加了一些蓝梦从那位艾姆利多那里搞来的特质菌类。
虽说对方并不像是宝可梦牧场之中一样专门培育某些食材,但对方所居住的洞窟位于特殊的空间之内,这些地方没有任何污染,纯野生不知道长了多少年的菌类哪怕没有特殊效果也是一等一的美味。
蓝梦顺便还加了一些‘疗草’,一种那个世界特有的治疗药物,根茎偏甜,治疗效果没有星辰据点生产的草药好,但作为食材无疑更加优秀。
想来在冰冷的环境之下一碗暖暖并且具有恢复生命力效果的鹿肉汤应该不错吧?
而就在蓝梦出声的同时另一边的奎托斯同样也注意到了蓝梦。
“砰~”
看着自己面前的两大份鹿排,即使是奎托斯也不禁咽了咽口水。
虽说曾经作为神的他也曾经享受过凡人的供奉,但那个时候他比起食物更希望战神的信徒们奉上鲜血,自然也没有尝过什么美味的食物,至于再之前那就更别说了,身为传统斯巴达战士成长的他以前吃的最多的便是一种叫做‘斯巴达黑汤’的食物。
为了从小便教导斯巴达战士们‘饮食只是达到胜利的手段,不是必须的享受’这个道理,所以他们制作了这种难吃的食物。
没错,就是难吃,但是用猪肉、猪血配上盐以及醋熬制的‘斯巴达黑汤’绝对是妥妥的黑暗料理,味道以咸酸为主,但不得不承认的是肉为斯巴达战士们提供了蛋白质,而猪血则是补充了铁之类的微量元素,盐的必要性更是不言而喻,就连醋这种通过微生物酿造的食材的好处在那个时候也已经被斯巴达的战士们所发现。
可以说营养丰富,但味道却极为糟糕,至少让蓝梦用同样的食材他能做一道‘酸溜猪肉猪血’,但很可惜斯巴达并不希望自己的战士沉湎享受。
后来到了这个世界之后奎托斯也一直都是与妻子过着普通的打猎生活,食物烤一烤或者直接炖一炖,什么时候吃过这么精致的食物?
就连奎托斯都这样了,阿特柔斯更是别说了,本身就有些饿,现在香味不断钻进他的鼻孔里,他嘴里的口水已经不自觉分泌了太多搞得他不得不不断咽口水了。
看着自家儿子迫不及待的表情,奎托斯也是摸了摸对方的脑袋。
“吃吧,BOY。”
得到父亲允许的阿特柔斯直接抓起一份鹿排便啃了起来。
刚刚出锅的鹿排还有些烫,但这对于混血的阿特柔斯来说并不是什么阻碍,甚至那渗出的肉汁更是令他迫不及待的舔起了自己的嘴唇。
阿特柔斯的吃相并不算好,但奎托斯却笑的十分灿烂。
身为斯巴达的后代,这样才好!
能吃才有一个战士的样子!
只是这笑容之中却又有着一丝难以言喻的苦涩……
第十五章 多吃点,boy(5/5)
看着自己的儿子,奎托斯便不自觉的想起自己的女儿,只可惜他恐怕再也没有机会见到对方了。
但是在短暂的悲伤之后他还是很快便恢复了正常,毕竟也许是好奇自己的父亲为何不吃这么美味的食物所以阿特柔斯忍不住抬头去看自己的父亲,而仿佛从自己儿子的表情之中看出了对方的关心,奎托斯也是笑着摸了摸对方的脑袋随后同样抓起了面前的鹿排。
因为油煎的缘故鹿排一侧的筋膜也随之微微萎缩从而露出了里面的棒骨,而奎托斯则是捏住棒骨一口咬住上面的肉,随后——————
“呼啦~”
被彻底煎透来到鹿排肉被轻松的撕扯下来,而他也是直接用舌头将肉全部卷进嘴里大口咀嚼起来。
那是一种与平时烤制的充满焦糊味截然不同的肉香。
一口咬下油脂混合着肉汁在口腔之中迸发,软嫩的鹿肉不仅丝毫没有膻味甚至还有着一种淡淡的果香味。
甚至就连那白花花的肥肉也因为将绝大部分油脂全部煎吃的缘故多了两分韧性,咀嚼时更显美味。
不仅如此喷香的葱油更是令他胃口大口。
随着第一块鹿排下肚奎托斯便毫不犹豫的抓向第二块并毫不犹豫的将上面的肉直接撕了下来并继续大口咀嚼。
该说不愧是父子吗?
明明阿特柔斯在面对陌生人时还会稍显害羞,但面对食物时父子二人的表现几乎是一模一样,极为狂野的吃相配上胡子上沾着的油,甚至令奎托斯看上去更为夸张。
因为考虑到食量的问题,所以蓝梦给阿特柔斯准备的鹿排只有奎托斯的一半左右,这也导致哪怕奎托斯吃的比阿特柔斯更快,但阿特柔斯却更先吃完。
原本因为一段时间没有进食而瘪下去的小肚子也不自觉的膨胀了不少,但嗅着空气之中香味他依旧忍不住去看自己的父亲。
也许是阿特柔斯的视线太过直接的缘故奎托斯第一时间便发现了他正盯着自己。
奎托斯先是愣了一下,随后便直接抓起盘子里的鹿排放进了阿特柔斯面前的盘子里。
“多吃点,boy。”
“父亲……”
看着自己面前的鹿排,阿特柔斯却是有些不好意思了,但只可惜根本不等他多说什么奎托斯便朝着他摆了摆手并端起了自己面前的小碗。
虽说经过蓝梦处理的鹿排并不显油腻,但吃完之后喝上一口温润鲜香的肉汤依旧令他忍不住吐出一口白雾。
“呼~”
奎托斯忍不住发出了满足的声音,但随后却仿佛是在回忆着什么一般的自言自语。