不过还好,刘晗拥有是“超嗅觉”

而并非“超听觉”

,要是听到观众席这样的对话,他绝对会捧腹大笑.

神特么的腌制秋刀鱼以及特殊处理,根本就是子虚乌有的事情.

不过就在刘晗花费一定时间,将三只无骨秋刀鱼慢慢的烤炙并加以调味料调制的过程中,塔克米和叶山亮也正在进行自己的烹调,也是吸引了不少人的目光.

塔克米在这次大赛中,也将他心爱的半月刀拿了出来,只见他再一次的施展着熟练的刀工,用半月刀将实现准备好的面粉,切成了面条.

很显然,他这是准备做成意大利面.

再加上他所配的食材以及这次对决的主题,众人马上想到了意大利料理中一道常见的料理——“秋刀鱼意大利面”

但是这切下的面条却比较大,众人以为应该会在进行二次处理才对.

不过话说回来,这一道料理跟日本的“秋刀鱼杂烩饭”

有些相似,都是将秋刀鱼做成“杂烩”

,与面和其他配菜混合一起,做成的一道美食.

“杂烩”

,顾名思义,即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴.

比如在“秋刀鱼杂烩饭”

中,就可以加入米饭,高汤,鱼,蔬菜等等...一起放入锅中炖煮.

然而现在塔克米不能这样将意大利面和配菜这些............一股脑的放入炖锅里进行炖煮,所以在做法上明显有些区别,或者说塔克米要进行改良.

至于叶山亮这边,他还是没有处理秋刀鱼,正在将他带来的香辛料进行混合制作,做成他的最强秘密武器“混合香辛料”

......三人3都在有条有序的进行着自己的烹调工作,时间也正在一点点过去,此时月亮已经来到了月之天间的中间位置,这宣示着烹调的时间已经过去了一半.

第二百五十八章：一较高下的名刀

意大利菜的特点,在西式菜式中算是比较突出和明显的菜式.

拥有注重传统菜肴,突出食物的本味,谷物品种丰富等特点.

然而最大的特点,应该还是要属于意大利料理的简单便捷,上菜快!所以当时间过去了一半左右的时候,塔克米却率先任何人一步的,完成了自己的料理.

此时,塔克米正在进行着自己最后的转盘准备.

见此,观众席四周的众人都是颇为意外和惊讶,因为时间这才过去了一半而已,还有一半的时间完全可以慢慢来,是不是有点过于着急了讲道理的来说,叶山亮跟塔克米本应该没有什么交际才对,两个人要不是这秋季选拔赛的相遇可能只是陌生人关系而已.

不过当看到塔克米如此“心急”

,在烹调时间才过去一半的时候就端上了自己的料理,他也不由道:“虽然意大利料理的优点就是...上菜快,但你这样...会不会太心急了”

对于..叶山亮的提醒,塔克米淡淡笑了笑道:“多谢提醒,不过让客人饿着肚子等太久,这是在我们阿尔迪尼餐厅不允许的行为,所以...我就先一步好了!”

对着叶山亮说完这话后,塔克米又来到刘晗的面前,道:“我就先上了,这一份是给你做的......希望,这次你能好好的感受我料理的心意!”

“额,好的.”

刘晗愣了一下道.

心意喂,不要说的那么恶心好吧,我性取向很正常.

刘晗在心里汗颜,不过塔克米那一本正经的样子,应该说的是料理中所要传达的那种...积极向上乐观的心意吧一定是这样!随后,刘晗将目光落到了眼前塔克米所做的料理上,只见那是用盖子盖住餐盘的一道料理.

虽然知道他之前切好了意大利面,但盖子上了盖子自然看不清楚这里面放着的是什么.

不过当,解开盖子的那一瞬间,不止是仙左卫门等三位评审愣住了,就连刘晗也是愣住了,因为在盘子里放着的赫然是......“什...什么那...那是什么意大利面!等...等等...,秋刀鱼呢这次的主题秋刀鱼呢”

“不是吧,除了........面和配菜之外,完全没有秋刀鱼的影子,这...这是怎么回事啊!”

“还有,虽然知道意大利面比较粗大,但...但这次的意大利面未免也太粗了吧”

没错,此时摆在三个3评审面前的盘子里里头的就只有意大利面搭配配菜而已,至于秋刀鱼完全不知去向.

不过,观众席四周的众人看不这意大利面中,内含乾坤!于是乎,仙左卫门,堂岛银还有蕾欧诺拉都是夹起一根粗大的面条咬了下去,随后三人3都是露出了一副果然如此的表情.

“秋刀鱼已经被做成了‘杂’,混合着其他的配料一起裹入了面条中,一口咬下秋刀鱼的美味一瞬间在嘴里绽裂开来!”

薙切蕾欧诺拉在吃了一口之后就发出了如此的惊叹声.

不过因为所有人都将目光落到了塔克米的料理上,所以很少有人注意到,薙切蕾欧诺拉在吃料理的时候,这语言变得:甚是流利了.

的确,这不是重点,重点是...这塔克米居然又用到了这一招!为何用又因为有很多人分明记得,塔克米在预赛时候做的宽意大利面,也曾经在意大利面中做了夹层.

不过这次更夸张,直接将秋刀鱼跟其他的杂烩一起裹入其中.

“唔...恩,秋刀鱼事先经过了烤炙与蒸制吗同时将各种配菜的味道,完全融入了秋刀鱼之中......”

“这一口咬下去里面的滚烫的酱汁,这是意大利和风酱汁吗用高汤与秋刀鱼一起熬煮,所以说不管....

是包裹的配菜的杂烩,还是混入其中的酱汁都是用到了秋刀鱼吧!”

“不仅仅只是配菜而已,还有这淡淡的清香味是......”

仙左卫门不愧是“食之魔王”

很快吃出了包裹在意大利面中画龙点睛的其中一味食材,道:“意式黄油,将‘杂烩’裹入面中的时候,就加入了这种黄油.