而后又将第四碗送到了堂岛银的面前,道:“堂岛主厨,这是给你做的一份,也请你尝尝.”
对于..,刘晗为堂岛银走了一份的,想走后门的行为,一些人又是嗤之以鼻,心道你还想贿赂不成堂岛银也不客气,干脆也做到了评审台这边,道:“好,那我也来尝尝好了.”
而另外的三个3主厨见此,也是拿起了筷子,将一根根较大的鲶鱼面放进了嘴里,缓缓的吃了起来.
当吃下去的那一瞬间,即便是做好了准备的堂岛银神色中也是充斥着不可思议之色!“怎...怎么会!”
“不可能啊!”
“这...这是怎么回事”
三位评审主厨都是瞪大眼睛满脸的不可思议之色,而堂岛银眼睛微眯,笑道:“原来如此,是这样子啊.
难怪这鲶鱼面是如此的有弹性,是这么回事啊!”
“啊...怎么...怎么回事这面如此有弹性”
“不可能啊,这其中肯定是有什么不对劲的方!”
四周的吃瓜群众们也是惊讶不,为他们印象中这鲶鱼面会一点嚼劲都没有才对,而堂岛银刚才却......这时候重在做中间的老这才镇定了神色,又是将一筷子的面放入到了嘴里,依旧是跟刚才的口感一样,是如此的有嚼劲和富有弹性!依他的厨师经验,很快便吃出了其中的秘密所在.
“原来如此,是鱿鱼丝对吗”
老主厨目光凌厉的落在刘晗身上,又将一根咬断了的面放在眼前,看道:“果然没错,你将我切碎了的鱿鱼丝裹入到了面里对吗”
“正是如此!”
刘晗这才点了点头,解释道:“这都多亏了远月度假村新型的压面机,他不但能轻松的将鲶鱼肉做成面,而且还能在面里裹入‘芯’!鱿鱼丝这东西大家应该都吃过,这嚼劲就不用多说了,所以这样一来就成功的解决了鲶鱼面没有嚼劲的问题.”
比起当初刘昴星在最后特级厨师考核的“面非面”
中,端出来的鲶鱼面,刘晗做的这一道可谓是“升级版”
,首先是这鱿鱼丝裹入面里的这一个工序,他就用了现代的机器完美的代替,花费的时间少了许多.
然而这一道中加入的调味料,是刘昴星绝对拿不出来的......那就是刘晗准备,并带来的酱油,来自“美食的俘虏”
世界产出的高级酱油“蘸酱油炸猛”
,虽然仅仅只是一个调味料,但却也起到了画龙点睛的效果.
爱吃面的人都知道,一个好的酱油可以大幅度提高面的味道.
而在刘晗简单解释了这面富有嚼劲之后,四周的众人这才先后的明白过来.
刘晗而后又解释,道:“不仅仅只是鲶鱼而已,想必四位也应该吃而离开出.
面是用鲶鱼做成的,在配上鲷鱼汤和鲷鱼肉卷的配菜,同时底汤也是鲷鱼骨头熬制出来的海鲜汤头,所以这也可以说是一道‘海鲜面’!”
堂岛银也在心里暗暗点了点头,原来如此......为了做面,他选用了没有鱼腥味,泥臭味以及海腥味的鲶鱼,而用鲷鱼做出来的完美汤汁,更是让人无话可说!在这种场合下,能做出如此大胆的作品,并取得成功.
哼,这可不是需要技术而已,还有胆识!“各方面这道料理都是无话可说,不过这汤头中有着一股淡淡的鲜味究竟是什么不是海鲜的鲜味,而有点像是酱油的味道”
另外一个主厨这样说着,他所说的酱油的鲜味就是...这蘸酱油炸猛的味道.
在鲶鱼肉里放入的众多调味料中就是...这酱油,同时在盛入碗里的汤头,也放有.
“主厨先生,你说的没错,这面和汤头里都放入我制止的‘特制酱油’,你看就是这个.”
刘晗说着放着蘸酱油炸猛的瓶子放到了桌子上.
“自制的酱油”
三位主厨又是一惊.
“同学,这个酱油能让我单独尝尝吗”
老主厨指着眼前的酱油瓶子询问着刘晗.
刘晗点了点头:“请便...!”
而当老主厨还有堂岛银等纷纷尝了这蘸酱油炸猛后,脸色又是大变.
“这酱油...是如此的美味轻轻的一滴,就能在蔓延整个哭腔,舌头上的香味也是久久不能消散”
“虽弄不腻,甜咸也十分合适,我这还是第一次吃到如此高品质的酱油,太棒了!”
仅仅只是一瓶酱油,就让三个3主厨如此称赞,要不是亲眼所见这些............吃瓜群众是绝不会相信的吧......
第二百七十九章:人比人气死人
众人很难想象,这看起来跟普通酱油没区别的东西,,居然会让远月度假村的三位主厨,并且还有堂岛银都是赞不绝口不是吧,那酱油到底是什么玩意儿他们却不知道,这成年的蘸酱油炸猛比幼虫取得的酱油更为成熟,这酱油也是更加的美味,刘晗这里得到的自然是成虫的酱油,固然更加美味.
虽然只是捕获等级5猛兽的酱油,但是对于..没有吃过美食的俘虏世界食材的这个世界的人来说,那绝对算是前所未有的美味了!三个3主厨,觉得酱油实在过于美味,在征求了刘晗的同意之后,又放了一些在剩下的鲶鱼面中,随后一整碗鲶鱼面,在四周吃瓜群众不可思议的目光中吃了下去.
这让四周的吃瓜群众们,都是惊愕不已!这...这算什么回事“这...这是怎么回事啊,明...明看起来没什么特别,就算是解决了鲶鱼面有嚼劲的问题,也只能算的上是用各种海鲜做的料理,为何这几个主厨会......”
眼前三个3主厨,包裹堂岛银在内,在吃了这刘晗做的鲶鱼面之后,脸上都是陶醉之色,这让让他们难以想象,眼前四人4是什么山珍海味没吃过,充其量不过是吃了一些高级海鲜而已,就变成了这样子随后有人终于有所察觉的,道:“看来整道料理关键性作用的还是那个…自制的酱油吧”
现在,不止是四周的吃瓜群众们不敢小瞧刘晗,就连其他的考核之人,也才发现这厮实力居然如此强,这是在扮猪吃老虎吗不过,是不是扮猪吃老虎这已经不太重要,而他们仅从这道看起来普通,但却受到好评的“鲶鱼面”
中感受到了刘晗的实力,在对比一下他们,不禁黯然神伤.
这才十多岁而已就有如此实力,如果是到了他们现在这个年纪,那岂不是......所以说,人比人气死人就是这个道理.
这个时候虽然还有一些逼逼的议论声,但无不是对刘晗的夸赞的话语.
所以,这些............不提也罢.