,那只是因为最后一个副本任务他好没做好万全准备去挑战而已.

按照他现在的实力,已经是差不多是“四星44厨师”

了.

不过这已经不重要,只要能打败上郡这个在厨房的毒瘤就可以了,而后他将“大闸蟹鱼”

拿出来,将两只大鳌取下,然后又将身体部分一些显得奇怪的地方进行剔除,让它看起来跟普通的鱼没什么区别,要不然这样拿出去肯定会引起其他人的怀疑.

而且这大闸蟹鱼的个头也比较小,没有阿虏当初吊起来的那么夸张,个头比人都还要大上几倍.

这下子食材倒是............准备好了,那么接下来要用这个食材做什么料理呢不过当刘晗看到眼前放着的干辣椒的时候,嘴角群却是勾起了笑意:“嘿嘿,这次就做一道四川料理好了.”

决定好做什么料理之后,很快刘晗将食材选好回到了厨房这边.

当回到厨房这边的时候,却发现上郡一郎已经开始处理着帝王蟹,却见他十分娴熟而有专业的你拿起一个刷子,将帝王蟹身体各处刷干净.

动作娴熟,显然并不是第一次处理这个食材.

当然看到刘晗推着餐车走进来的时候,停下了手上的动作,看了看.

当看到他选择了龙虾和鱼两个食材的时候,冷笑不已.

“果然选择了那些.........没有价值的庶民食材,而且居然龙虾部分居然只要螯,而这个鱼是什么鱼鲶鱼不是......食材仓库里有这样的鱼类吗”

上郡在心里疑惑了一会儿...,旋即却彻底放下心来,因为食材仓库里放着的东西,他比任何人都清楚,除了........这只帝王蟹之外不可能在有什么好货,剩下的他认为的“低等”

食材能做出什么好东西这场食戟我赢了!到时候就算是堂岛先生出来制止也没用了!用远月的方法来解决事情,他就算要怪罪于我也没有任何的办法.

上郡一郎在心中这样的想道.

......

第二百八十八章：海鲜

上郡将一切都已经预谋好,接下来他只需要发挥出平日的实力完成接下来这一道料理即可,不过他在动手之前,却依旧虚伪而道:“呵呵,放心好了.

我都说了你只是一个学生,所以我不会拿出之前通过了‘新菜品竞逐’的料理,这可是你唯一的机会......”

表面上好像是在让刘晗一般,但实则上只有上郡自己清楚,他接下来要做的料理,跟能通过“新菜品竞逐”

那一道料理,相差不远.

没错,接下来他要做的这一道料理,其实就是...他准备作为下一次“新菜品竞逐”

,而要端出来的料理!他十分庆幸之前自己并没有在众人面前展示这一道料理,如今在这里拿出来,可以做到神不知鬼不觉,也不害怕被人说闲话.

然而,已经摸清了他是个什么样人的刘晗,怎么可能会相信他所说的话他十分明白,这上郡只不过是在装腔作势罢了!刘晗也懒得理这厮,也开始处理自己的食材.

虽然他拿出来的【大闸蟹鱼】被做了“手脚”

,但还是引起了其他人的注意.

一个是食材本身,而另外一个则是只取一部分.

“那是龙虾的鳌吗看起来很大啊!我们食材库里有这样的蟹吗而且那只鱼,也看起来很奇怪.”

杰利看着刘晗放在烹调台上的食材甚是疑惑道.

伊莉莎也是带着疑惑,而道:“而且只取了鳌的部分,其他比较美味的部分却舍弃了”

“还有大量的辣椒,香叶,大蒜以及啤酒等食材,这是打算做什么呢”

“完全看不出来,刘晗这是要做什么啊!”

虽然其他人没办法看出来刘晗明确的要做何种料理,但是同样也是天朝人的陈丽雅看到眼前的食材,不由浮现出了那一道料理......“不...不会是真的要做那道料理吗”

陈丽雅在心里不敢相信道.

不过相对于刘晗的莫名其妙,而这边的上郡每一步都显得清楚而明了,却见他将整只帝王蟹扔到了锅里去煮,等到差不多时间之后,将其取出,只见整只帝王蟹已经呈现是橙红色,鲜香味已经能明显闻到.

上郡神色肃穆,高高举起手中的菜刀.

啪!只见他手中的菜刀赫然落下,却见帝王蟹的几条巨大的节肢腿,都已经被斩下!而后,却见他迅速的将帝王蟹两个大鳌,也一并的斩下,这个时候已经能清楚的看到那精益剔透的蟹肉已经露了出来,一股肉香味席卷整个厨房!鲜美,看上去就能让人咬下去食欲感,这帝王蟹比起其他的海鲜肉类来说,肉绝对是充足的,让人能吃到饱腹.

不愧是擅长海鲜类处理的厨师,的确是没话说,就算是度假村的一些星级主厨也很少有比得过.

当然,帝王蟹身体部分的美味,但是随时随地都活动着的蟹腿里面的肉,才能称得上是真正的滑嫩而鲜美,这也就是在高级餐厅中,经常之看到帝王蟹的蟹腿部分,很少看到蟹壳里面的肉,就是因为精华都在几条腿上!而后,却见上郡一郎用专门小刀划开了蟹腿,雪亮而又精致的刺刀,将蟹腿一一的去除,全部的肉都被放入到了一个碗里.

蟹腿的肉都被清楚干净,没有多余的留下!这再一次的证明了上郡的刀工以及对处理海鲜有自己的心德.

短短的数分钟,却将所有的蟹腿肉都集中到了一个大碗中,看着堆积起来的蟹肉,让人忍不住咽了咽唾沫.

随后上郡将蟹肉全都放在菜板上,然后换了一把较大的菜刀.

哆哆哆!菜刀快速落下,蟹肉被切成了肉末,而后姜蒜碎末与蟹肉混合在一起,又放入铁锅中进行一阵翻炒,在加上其他调味料进行调味,这时候更是诱人的香味已经传来!“香...香气四溢,这蟹肉光是下白饭,我都能吃好几大碗啊!”

“真不愧是我们厨房的二把手,这厨艺的确是没话说!”

两个男厨工平日本来就跟上郡走的进,看到他做的料理所以就情不自禁的叫了出来.

不过这蟹肉的香味持续没一会儿,却被一股更加刺鼻的麻辣味道给掩盖了下去,众人这才回头发现,刘晗面前已经放着一口大锅,麻辣的让人不断咽下唾沫的香味,正式从锅里传来.

锅中是鲜红色的底汤,上面浮上一层红色的油末,并有对半切开的辣椒,大葱.

,老姜,香叶等作料,这是在做底汤!刘晗轻轻用鼻子嗅了嗅,就已经判断出了这底汤的味道等各方面如何,随后他从怀里拿出了一瓶粉末的香辛料,随后抓起一些撒在红色的汤里,香味又被提升了不少!熬煮了几分钟之后,刘晗将一旁已经切成与片的大闸蟹身上的肉放入到了底汤中,又将“肉丸子”

也一并放入其中.