因为要充分体现每一种食材的口味和特点,需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点!没错,这一道料理,就是...中华料理之中,赫赫有名的“佛跳墙”

佛跳墙,这是一道十分出名的料理,雷恩,钢棍解,唐三杰这些............级别的厨师也是在很快之后,纷纷反应了过来.

“那个…叫武雄的家伙,这是要做佛跳墙啊,难怪会准备这么多繁杂的食材.

但是,时间上根本来不及吧”

钢棍解摸着下巴望着武雄场内思索道.

唐三杰点头,也接着钢棍解的话,道:“没错,佛跳墙要将多种原料分别采用煎,炒,烹,炸多种方法,炮制成具有煎,炒,烹,炸特色的各种口味,然后还要进行更繁琐的烹调步骤.

烹调步骤不但讲究,火候也十分讲究......但,最为主要的是,炖煮时间至少都需要8个小时以上.

除去处理食材的时间,武雄所剩下的时间,一个半小时都不到,能完成佛跳墙的制作”

什么都不懂的四郎听到这里,以为是武雄在选择料理的时候出现了差错,不由幸灾乐祸的笑道:“太好了,那家伙选择食材出现了差错,那就是没办法完成料理这样一来,小当家师傅就赢定了啊!”

武雄既然选择要制作佛跳墙,那么就应该十分清楚这料理的性质才对.

选择要做的料理,在时间上来不及,这种低级错误,欲要复仇的武雄肯定是不会犯的......那么只能说明一点,他有自己的秘密武器才对.

虽然要做佛跳墙,但可以明确的一点,他绝对不会按照普通佛跳墙的方法来制作.

简单的来说,武雄会选择“改良”

!“不过话说回来,这武雄的刀工都快赶上小当家了吧......不管....

是什么食材,都能准确无误的处理,根本没有半分的犹豫.”

唐三杰盯着刚好将最后的主要食材处理完毕的武雄说道.

没错,正如唐三杰所说,武雄的刀工技术,可谓是用“惊人”

二字来形容.

不管....

是切丝,切片,还是将食材改刀成花,不停留的拿起菜刀就处理,似乎是没有做任何思考,身体和双手本能有的反应一般.

似乎是印证了刘晗心里所想,在将食材出来完毕之后,武雄放下了手中的菜刀转过身来,对着身后的弟弟阿鲁道:“阿鲁,拜托你了.”

“没问题哥哥!”

阿鲁说着便一阵时离开了烹调场地这边.

包裹刘晗在内的所有人,这一幕脑袋上都是挂着问号,不明白这饺子兄弟打算做什么.

几分钟之后,等到阿回到烹调场地这边的时候,他的左右手分别拿着一根巨大的铁链,在铁链的末端则是分别绑着一径有半米左右的大铁球.

“咦那个…大个子拿回来了两个大铁球,这是准备做什么啊”

四郎疑惑道.

众人也是疑惑,目光都是紧紧盯着饺子兄弟的动作.

弟弟阿鲁蹲下了身子,用两根粗大的手臂将铁球给掰开.

众人这也才知道,铁球的内部是空心.

“来吧哥哥!”

“喝啊!”

却见武雄一声大喝,将刚才全部处理好的食材,分别倒入在了两个大铁球之内.

海鲜类的鲍鱼,鱼翅,草菇等放入其中一个铁球.

而另外一个半铁球则是放入了蹄筋,鸭,鸡肉等食材!“啊,居然将所有食材一口气放入到了两个铁球中这是要做什么!”

众人皆是被饺子兄弟这一举动所吸引,对于..接下来他们要做的步骤,都甚是感兴趣.

阿鲁在将所有食材都放入到两个大铁球之后,将其重新合拢.

随后拎着两个大铁球来到了实现就准备好的碳炉上.

此时碳炉的火焰燃烧的正盛,没一会儿两个大铁球便被烤制的红彤彤,同时在铁球中间缝隙中,还有聊聊白烟不断冒出.

见烧的差不多,阿鲁一声大喝,随后拎着大铁球举过头顶,在脑袋上不断旋转起来.

铁球重量不用多说,一般人根本没办法这样拎着举过头顶旋转,更何况这铁球被烧的红透,一旦稍微失误落下去来,不死也得落个残废.

但是饺子兄弟两人却一点都不担心.

不断旋转的铁球,粗略一看就像是两个灯笼在头顶挥舞一般.

见此,雷恩这时候也开口说道:“我现在终于明白,他为什么在这么短的时间内,选择做佛跳墙的原因了.”

钢棍解也是望着被阿鲁拎着不断挥舞红彤的铁球,道:“是啊...这样做的话,的确是可以在段时间内完成佛跳墙.”

刘晗也是若有所思点头,大致的明白这其中的缘由.

不过,梅丽和四郎两人却是一脸懵逼的看着他们.

“雷恩,解师傅,你们刚才的话是什么意思啊”

梅丽疑惑问道.

“是啊,能不能说的清楚一点”