五个55铜锅并不是很大,但内部还被分割成了四个44部分.

在四个44部分中放着不同颜色的四种汤汁!......

第三百八十章：四味火锅

武雄在刚才的时候,就听到钢棍解等一行人说刘昴星做的料理是火锅.

不得不说,火锅的确十分符合“热菜”

这一主题,越吃越热,越是越爽对吧但是,可不要忘记了这五个55龙头老大可是上海人,他们主要以清淡为主.

就算他们可以吃的一定辣,但全程吃火锅他们会接受吗而且,最为主要的是,在吃了他做的温和的佛跳墙之后,对于..如此辛辣的料理根本无法再提起任何食欲!“果然只是一个小鬼头而已,端出这种料理这不是在自寻死路吗哼,这场的胜负已经十分明显!”

武雄在心里如此的想道.

然而还没有等他高兴多久,他却发现刘昴星端到评审台的火锅不是他想象中的那样!首先,这用来盛放火锅的容器小巧而精致,在拥有四个44分格的容器中,分别有着四种颜色的底汤.

最鲜艳红色的底汤,浅黄色底汤,乳白色底汤,最后则是呈现浅绿色的底汤.

在四种颜色的汤汁里面,分别放着不同的食材:海鲜,蔬菜等等...!“这...这是火锅吗底汤居然是四种,我还是第一次见识到这样的火锅啊!”

其中一个评审看着眼前刘昴星做的火锅有些意外道.

评审之所以如此的惊讶,完全是是因为这个年代并没有所谓的“鸳鸯锅”

,而更别说这种将底汤分割成四份,做成四种不同的底汤了.

刘昴星双手抱拳,做出了他的招牌动作道:“是的,这是我小当家制作多重口味的‘四味火锅’!”

“四味火锅”

“看起来很有趣的样子,而且食材都已经煮好的放在底汤中,只需要食用就可以吗”

另外一个龙头老大询问道.

“是的,如果可以的话请五位评审从绿,黄,白最后红的底汤开始吃起!”

刘昴星笑着对五位龙头老大说道,随后又从一个陶罐舀起红色的酱汁均匀的放在小碟子之中,道:“然后请各位根据自己的需求,可以搭配这个菊下楼特制的‘菊下酱’一起食用!”

四川菊下楼,热爱美食的五个55龙头老大不可能不知道这个地方,再加上刘昴星已经是特级厨师,对于他拿出来的东西倒也是挺看好.

对于..刘昴星的要求,五个人都没说什么,点了点头之后都是拿起了筷子“菊下酱这个可是菊下楼特制的酱汁啊,一直听闻有这个东西,但却没有机会品尝,今天终于有机会了!”

“好了趁热吃吧,火锅冷掉了吃了啊”

五个55评审这才纷纷拿起筷子,率先评审绿色底汤,这用筷子捞起下面的食材,这才发现绿色的底汤主要食材居然带,鱼翅,鲍鱼,干贝等鲜为主的食材!看到绿色汤锅的食材,评审们这才若有所思的点了点头道:“所以说,这绿色的是海鲜锅对吗那来尝尝这味道......”

拿起筷子将海鲜夹起或多或少的沾了沾蘸酱放进嘴里,吃下去之后,他们的表情虽然没有刚才吃武雄所做“佛跳墙”

那么夸张,但脸上却带着惊讶之色!“这些............海鲜怎么处理的鲜美的味道全都呈现了出来,特别是这海带的味道,带着细细的甜味,如同潮涌般的袭击舌头!”

“还有这海鱼肉是腌制过的去除了多余水分,这样能保存的更为长久,所以这样的发酵放在汤里才会有这样鲜美的味道!”

“恩,的确是很不错的海鲜锅,那么接下来是这浅黄色的汤锅吗”

五个人没有过多停留的又去评审下一个汤锅.

“这次是......当归,黄芪的味道这...这是四物汤!”

评审员大惊道.

刘昴星又是一笑,道:“是的,这第二个底汤为养生的‘四物汤’锅!”

四物汤,乃是天朝一道传统药膳.

以当归,川芎,白芍,熟地黄四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血,养血的经典药膳.

“四物汤搭配羊肉,乃是最上等最滋补的食物啊,而且以火锅的新式做出来,新颖而美味,唔.........”

几个评审不说很老,但绝对也不年轻,这四五十岁的年龄也已经活了半辈子,这吃了几块羊肉,并且又喝了这四物汤之后,身体明显有了变化!“哇啊,真是难以置信,能量...能量在不停的涌动啊!难以置信,药膳的能量就像在我的体内不断流窜一般.

真好吃啊,而且羊肉提前被香辛料腌制过,将羊肉的浓郁鲜味都激发了出来!”

“因为四物汤的作用,我吃过之后身体也变得暖和了起来,这感觉真是无与伦比的快乐!”

“的确,药膳不仅有暖肾神气的作用,而且据说还有驱除体内湿寒邪气的作用,仅仅只是第二个锅底就有如此完成度了吗”

仅仅只是在吃到第二口锅的时候,五个55评审脸上已经洋溢着幸福之色.

“太好了,小当家师傅的料理大受好评!”

四郎率先惊呼道.

而后钢棍解也看到了胜利的希望,不禁道:“而且这才只是吃了两个颜色的底汤而已,剩下的两个肯定还藏有秘密在其中!四种口味的火锅,真有小当家的啊,亏他能想的出来!”

“小当家的料理从来不会缺乏创意,这样的创意不会输给饺子兄弟的佛跳墙!”

唐三杰也这样道.

最后,就连刘晗也不由点了点头,在不知晓鸳鸯锅的情况下做出了这样四种口味的火锅,的确十分的不容易.

最为重要的是,在充满创意的同时,这一道料理还满足了不同评审喜欢不同口味的要求!喜欢吃辣当然选择红锅,喜欢吃清淡一些自然蔬菜锅,如果喜欢吃海鲜当然是绿色的海鲜锅!口味多重,搭配也多样,食材也是进行过不同处理,不好吃就真的说不过去了.

......

第三百八十一章：自作孽不可活

如果刘昴星做的这“四味火锅”