对于..李泰的无知,万宽只能用一个白眼回应.

“你懂个屁啊,加糖是为了让它更好的发酵,这酒都是发酵出来的,你没有糖怎么发酵”

“可是大哥,那其他酿酒的人怎么都不加糖啊”

“废话,其他酿酒的原料都是大米,大米里面本来就含有淀粉糖类,我用的是大麦里面的淀粉那么少,可不得加点糖吗”

那李泰听完,眼睛发昏,一双眼睛在转圈圈,他实在听不懂什么是淀粉,什么是糖类.

发酵他倒是............懂,可是万宽的话就像天书一样,弄得李泰都有些发晕.

而一旁的长乐公主嘿嘿一笑,她最喜欢看李泰迷迷糊糊的样子了.

李泰这个臭小子天原来在皇宫里面自诩不凡,因为学问不错,经常被李世民夸奖,所以李泰一直都是趾高气扬的.

除了........见到原来的李承乾之外,李泰谁都瞧不起.

现在好了,这万宽当个太子,李泰可是俯首帖耳,服服帖帖.

都弄好之后,万宽这个时候才把目光放到一旁的蛇麻草上.

蛇麻草已经被切成极细的小片儿,而且还用开水烫了一遍.

然后等到蛇麻草湿润之后,就有人用麻布包着蛇麻草不停的在搓衣板上搓来搓去,为的就是把蛇麻草里面的汁液给搓出来.

其实一般酿造啤酒都是把新鲜的蛇麻草打碎了之后放进去,但是万宽买的蛇麻草是干货,所以只能靠这种方法把里面的汁液给挤出来.

挤出来的蛇麻草汁液绿油油的,而且带着一股怪味儿,那长乐公主往前一闻,整个人倒退五步,恨不得拔腿就跑.

而李泰也是挥舞着自己的小胖手,扇着鼻子:“大哥,这也太臭了,这是什么味儿啊这野草能酿造出来美酒”

万宽听完撇撇嘴:“李泰,你这么喜欢吃豆腐乳,你知不知道,豆腐乳也是豆腐放臭了之后发酵而成的这酿造就是...化腐朽为神奇,把臭的东西变成香的.”

那李泰听完,咧着大嘴,不知道该怎么回答.

而万宽就是...冷哼一声:“河北的腌菜你们也吃了,你知道腌菜用什么腌的吗那就是用卤水.

那卤水的味道,你们没有尝过吧.

你们要敢喝下去一杯卤水,我就敬你是条汉子.”

那李泰听完脸都绿了,他没有想到自己爱吃的豆腐乳和腌菜都是用这种臭气烘烘的东西制成的.

一时间,李泰的嗓子眼有些发紧,估计马上要吐出来了.

不过万宽这个时候,可顾这两个小家伙,现在蛇麻草的汁液也都灌进去了.

万宽赶紧让人把那几个大铁桶打开,把的汁液都倒进去,边倒还边得搅拌,一定得搅拌均匀.

不然的话,发酵出来的东西,味道肯不对.

万宽站在凳子上,里面的液体渐渐升高,再升到大桶腰部的时候,万宽直接一挥手.

“停,不能再往里面倒了,再往里面倒:,这铁桶就要爆炸了.”

那小赖子探头探脑,,然后说道:“少爷,这里面还有不少空地方的,为啥不往里倒:”

“你这就不懂了吧,发酵的时候会有气体,你倒的太满,到时候那气体就把这铁皮给胀破了.”

“都能把铁皮给胀破”

那小赖子听完有些不相信,然后用手指头敲了敲那铁桶:“少爷这铁桶的铁皮可是厚着呢.”

万宽听完摇了摇头,没文化真可怕,这小赖子根本就不懂,那炸药其实也是靠着短时间内快速生成气体,才能产生爆炸的效果.

有的时候,看似平凡无奇的东西,,他的危险程度反而最高.

都准备好了,万宽赶紧让人密封.

牛筋熬成的封条直接勒在上面,不能有一丝一丝的泄气.

而李泰这个时候,眼巴巴的看着眼前这几个大铁桶.

万宽看着李泰痴呆的眼神,口水都快流出来了,不仅有些撇嘴.

“我说小子,刚才你还嫌臭呢,现在你都开始流口水了,你到底是怎么回事”

“大哥啊,你还说呢,小弟我不是信任你吗大哥你做出来的东西,什么时候让我们失望过呀”

“你小子不用拍马屁,现在你还喝不到嘴里,至少得等到半个月以后.”

那李泰一听顿时有些失望,不过细细想来也是如此,酿酒哪有这么快而此时的万宽在一旁叮嘱小赖子:“小赖子,五天之后把这些大铁桶打开,然后把上层的渣子都给撇出来,把中间那些.........发酵出来的原浆酒倒:到新的大桶里面,再继续发酵.”

“而大桶底下会有一些黏黏糊糊的沉淀,这些都是酵母,都好好放起来,以后酿酒的时候都用得着.”

那小赖子听得很仔细,虽然小赖子现在也认不了几个字儿,但是脑子聪明的很,万宽一说什么,他立马就能记住.

而这啤酒的酿造也不是一蹴而就,到了五天之后的确得换个桶.

因为原来的发酵环境已经不太适合啤酒的酿造了,而且上面会有一些浮沫,下面会有一些沉淀.

这些............浮沫和沉淀继续待在酒桶里的话,会影响发酵,所以要把中间的酒液放到一个新的桶里面.

而酒液里面已经有足够的微生物和营养成分,然后再发酵十天左右,就能得到最迷人的口感.

而交代完之后,眼看太阳已经偏西,连顿中午饭都没吃,一旁的李泰和长乐公主已经是饥肠辘辘.

万宽直接打道回府,两个人像跟屁虫一样跟着,因为他们知道万宽一定不会委屈自己,回到东宫之后肯定给自己做顿好吃的.