听到爱丽丝的话，五位评委彻底陷入了沉默。

这一刻他们才真正的提现到，分支美食学究竟拥有多么可怕的魔力。

一条大马哈鱼，它是有分量的，无论它在锅内能够体现出多么厚重的美味，这股美味都是有瓶2.3颈的。

而分子美食学则不同，通过科学的手段把大马哈鱼的鲜美直接分解成了元素，这种元素的鲜美却可以无限积累。

也就是说，两份不同的大马哈鱼料理，一份可能只有一条大马哈鱼的鲜味积累，而另一份，却有着可能数十条大马哈鱼的鲜美元素被浓缩。

分子美食学简直就是......简直就是BUG级的做法！

爱丽丝直接把食材最本质的美味反复叠加....这让别人还怎么比.....

这一刻，几乎所有人的目光都转移到了绘里奈身上。

他们很好奇，面对仿佛开了外挂一般的爱丽丝，绘里奈究竟会拿出怎样的料理来应对呢？.

第221章 绘里奈的料理

堂岛银也是琢磨了半天，才想明白爱丽丝的料理究竟有多变态。

他对着吹雪说道：

“分子美食学也实在强的太离谱了吧。”

“把美味划分为元素，随意操控，随意搭配，随意累积或减少....这简直就是跟开外挂一样。”

“绘里奈这下可能要输了......面对将大马哈鱼的美味彻底提炼出来，并且不断累积压缩的爱丽丝.....传统美食学的手段简直不可能赢啊.....”

“就连我走上去，恐怕也完全想不到应对的办法吧...”

听到堂岛银的话，吹雪笑了笑说道：

“所以说这就是堂岛银你的眼界问题，正是因为不了解分子美食学，所以你想不到应对的办法。”

“的确，就如同你刚才所说，分子美食学钻研到高深领域，真的就像是给料理开外挂一样，但是它并不是真的无法找到应对方法的...”

“好好看07绘里奈的表现吧，我觉得如果是她的话，应该不会轻而易举的就放弃的....”

............

就在吹雪和堂岛银进行着聊天的时候，绘里奈也端着自己精心筹备的料理走到了台前。

爱丽丝微微让开一个身位，让绘里奈走了过去。

“绘里奈，怎么样，我的料理还让你感到满意吧？”

听到爱丽丝的话，绘里奈她没有立即回答，先是将自己制作的料理放到了评委席上后，她缓缓取下了自己的厨师帽。

解开了束缚住自己秀发的皮筋，顿时她那美丽的金发宛如瀑布一样飘逸在了半空中，最后缓缓垂下。

微微整理了一下自己有些凌乱的秀发，绘里奈这才对着爱丽丝说道：

“跟我预想中的一样，喜爱分子美食学的你，果然会拿出这一道料理。”

“但是爱丽丝，味道的积累不代表一切，你所做的一切，其实都在我的预料中哦！”

“所以，小爱丽丝酱，好好看看我的料理吧...”

随着绘里奈的话音落下，她缓缓揭开了自己料理上的保温盖。

顿时，一股浓郁且非常强烈的香味汹涌着向四周扩散。

五位评委在闻到这股香味的一瞬间，他们的裑体内就涌现出了非常渴望品尝这份料理的冲动感觉。

“这...这怎么可能！为什么只是闻到香味，我的裑体就情不自禁的产生了冲动...这是...新鲜柠檬的气息吗...”

这股扑面而来的香味具有非常强烈的孜然清香，但是在孜然的香味中，却包含了一种淡淡的柠檬酸甜气息，

除此之外，这股香味还隐藏着一丝若有若无，说不清道不明的香味...正是这股无法解析来源的香味，让五位评委产生了口水几乎都要流下来的醇香气息...

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绘里奈制作的大马哈鱼料理为香煎大马哈鱼配柠檬白脱汁，

连接着鱼骨的大马哈鱼被平面剖开，然后正反两面被煎的光泽诱人，在大马哈鱼的肉质表面，有许多粉末状的香辛料。

除此之外，五位评委还有注意到在鱼排的表面有一些黑色的酱汁...

而在黑色的酱汁里，有些晶莹的小圆球状的东西在闪烁着光泽。

见到这一幕，一位评委惊讶道：

“香煎鱼排料理还特意搭配上酱汁吗？这倒是一个挺新颖的做法。”

“这是鱼子酱么？”

听到评委的话，绘里奈轻轻点了点头。

“这是我用大马哈鱼的鱼子精心烹调出的鱼子酱，将其搭配在鱼排上，会产生不一样的绝佳口感，五位评委先生请尝尝看吧...它的滋味应该会让你们感到满足...同时这场对决，也该画上一个完美的休止符了！”

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