而这时，其他四位评委也纷纷睁开了双眼说道：

“我们...也决定把手中的票，投给薙切绘里奈同学....”

在听到了五位评委的话语声后，爱丽丝整个人都呆愣在了原地。

“为..为什么会这样？”

“难道...难道我的料理拥有的味道，还不如绘里奈的料理吗？”

“不..这不可能，就算绘里奈她用了再多的手法，都绝对没有办法把大马哈鱼的滋味做到超越我料理的程度，我可是利用分子美食学，把大马哈鱼的醇美滋味愣是拔高了10倍都不止啊...”

“为什么你们会....”

看到爱丽丝不敢置信的神情，最先出声的那位评委有些复杂的说道：

“千夜爱丽丝同学的料理，确实味道非常好，非常醇厚，但是以味道的质量来说，绘里奈同学所制作的料理确实比不上你那反复提炼过的精纯美味。”

“但是....不知道为何，我却更加偏爱绘里奈同学的料理一些。”

“可是这只喜欢的感觉，我不知道该如何表达出来...”

另一位评委也紧接着说道：

“我也是感觉如此，明显爱丽丝同学的料理味道更显得醇厚芬芳，但是...我体内的本能冲动告诉我，我的灵魂更加喜欢绘里奈同学的料理。”

........

爱丽丝没有理解五位评委的意思，就在她还想继续争辩的时候，绘里奈温柔的声音传进了她的耳中。

“够了，爱丽丝！”

“让我来告诉你答案吧....”

听到绘里奈的声音，爱丽丝下意识的看向了绘里奈。

只见绘里奈她正注视着自己，缓缓诉说着话语。

“爱丽丝，从小到大，我们都是在一起生活，一起学习，所以从某种程度上来说，我可能会比你自己还要了解你。”

“因为对你有着足够的了解，所以在比赛开始之前，我就已经预料到了你会拿出怎样的料理来参加这场对决。”

“你太在意料理的味道提纯了....所以我会按照你可能会做出的料理口味，做出了非常具有针对性的菜品。”

“从表面看，确实我料理口味的质量不如你那道料理来的深厚，利用分子美食学的特殊性，你直接把大马哈鱼的鲜美乘以几倍的叠加。想要单纯的以传统料理手段做出战胜你料理味道的菜品，真的是很难....难到我都找不到这个答案。”

“｀ 「可是，你到现在还没发现，你最在乎，最重视的料理的长处，其实也是你料理最大的缺陷所在吗？”

听到绘里奈的话，爱丽丝表情一窒,

“我料理的..最大缺陷？”

“没错，将大马哈鱼的鲜美反复提炼融合，确实能塑造出无比厚重的口感...可是这个味道....同时也是孤独的味道....”

绘里奈注视着爱丽丝，她一字一顿道：

“料理吸引人的地方，在于它味道的多变性，确实分子美食学拥有着将任何食材改变本质，从而使得其拥有无数种演变姿态的可能性，但是一旦决定了某一种进化方向，它的味道也就定死在了那里。”

“在比赛开始之前，我就已经预料到，你会利用分子美食学来反复提炼大马哈鱼的醇美，这种感觉就像是，爱丽丝你在建造一栋高耸入云(的诺的)的高楼.....”

“当你站在这栋高楼的最顶端，俯视着四周....你难道就不会感觉到，你的周围其实是一片空空如也吗？”

绘里奈的视线从爱丽丝身上转移到了自己的料理上。

她的声音还在继续讲述着：

“如果把大马哈鱼的美味评定为1分，那么将其美味反复提炼融合后，你所制作的料理口味可以被评定为是10分。这个分数，已经打破了大马哈鱼所拥有的美味极限的10倍了。”

“而我的料理则不同犬！”

“我没有选择不断夯实大马哈鱼本身的美味，而是选择用不同口味衬托的方式，来呈现出一道炫丽缤纷，口味多变的料理。”

“我想我说到这里，你应该能听懂我的意思吧...”.

第223章 爱丽丝哭的惨兮兮的

“如果把你的料理口味形容为是孤独的巅峰...”

“那么我所做的料理口味便可以形容为是...群星簇拥的璀璨...”

“哪怕我料理中呈现出的每一种口味只能得到1分的评价，但是这么多的1分累积在一起....它也将拥有比你这道料理更加坚实的根基...”

“以爱丽丝你的聪慧，我想一定能明白我话语中的含义吧....”

..........

听到绘里奈那平静悠然的声音，爱丽丝整个人都僵硬在了原地。

她终于知道，自己是输在哪里了。

她不是输给了绘里奈，而是输给了自己的料理，输给了自己的认知。

在自己的理念中，只要利用分子美食学的特殊力量，越过食材表象，不断拔高料理的口味，使其醇厚到一定的地步，就一定能够塑造出最棒的料理。

可是自己为什么会忽略掉，料理最大的魅力在于口味上的多变性这个道理？