第242节(2 / 2)

“料理很不错,通过不断抽打,让鸡肉时刻保持着充血状态,当鸡肉被分解成肉泥后,每一丝鸡肉泥都充斥着非常浓郁的口感和醇美。”

“哪怕是放在星级餐厅里,这也会是一道绝不黯然失色的菜品....不过具体的总结,还是等我先品尝完另一份料理再说!”

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薙切真凪把注意力集中在了纪之国宁宁的料理上,

只见宁宁她制作的料理,是鸡丝荞麦面,在面碗的上方,不断升起着白色的热雾..又.

第345章 温柔的手

纪之国宁宁制作的料理十分好闻,

虽然这只是一份荞麦面,可是它散发出来的气味,却在每分每秒都在浸染着周围的空气。

薙切真凪小巧的鼻尖轻轻嗅了嗅面前的空气,

顿时她美眸一亮的说道:

“这股香味,好像是茶油的味道....是把茶油用到汤头里,做出来的底料吗?”

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所有油脂之中,茶油和花油的味道是最特殊的,茶油的味道非常浓郁,但是这股浓郁之中,却饱含着大自然的芬芳。

可是对于汤面类料理,茶油可以说是一种禁忌!

之前吹雪就不止一次提到过,在一份料理中,任何一点小的改动,都可能引发料理产生巨大变化。

“一六三”  拉面的精华在于汤头,食客们喜欢品尝的,是那汤头的精髓之美。

所以一般拉面用的汤头,都会用味道比较淡的食用油,来衬托汤头的气味。

而茶油的香味太过于浓郁,它的存在很有可能会掩盖住汤头的精美。

然而纪之国宁宁一反常态的在自己的拉面料理中添加了茶油...这倒是让薙切真凪感觉到了有些好奇。

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拿起白色的小汤勺,薙切真凪轻轻的从面碗里舀出了一些汤头,

轻轻吹了几下热气,她将纪之国宁宁制作的汤头送入到了口中。

闭上眼,细细品尝着口中的美味,

仅仅是才过去几秒钟,薙切真凪脸上的表情凝固住了!

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一股无与伦比的醇厚美味在她舌尖上欢呼雀跃着,

薙切真凪居然破天荒的感觉到了,自己舌头似乎是在雀跃!

那种令人完全无法阻挡的鲜美,简直都要把自己的味觉神经给融化了一般。

是鸡汤!

在这层漂浮在汤头表面的绿色茶油之下,是浓郁无比的鸡汤做底...

鸡汤可以说是最常品尝的汤类料理之一,薙切真凪也品尝它不知道品尝了多少次。

可是到目前为止,她还是第一次感觉到,鸡汤的鲜美醇厚居然能深邃到如此地步!

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一闭上眼,薙切真凪就隐约能感觉到自己的思绪都在被拉扯着。

本应是芬芳浓郁的茶油却在口中完全被掩盖住了。

在这一刻,薙切真凪的思维可以说是飞快的运转着,

她试图着用自己的舌头,去了解,去解析这股深邃美味背后的根源...

可是越解析下去,薙切真凪就有一种全身心都想要彻底沉沦下去的冲动。

这...这种感觉到底是怎么回事....

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看到薙切真凪脸上的神情有些不对劲,一位坐在边上的评委有些关心的问道:

“薙切大人,您怎么了?是不是裑体不舒服!?”

薙切真凪轻轻摆了摆手,

“不,我只是在因为口中的美味而感觉到疑惑,你们也赶紧来尝尝看这道料理,它的味道...味道有些奇怪...”

“有些奇怪?”

听到薙切真凪的话,其他四位评委也赶紧品尝了一口纪之国宁宁的料理,仅仅是第一口下肚,这四位评委就下意识的惊呼出了声。

“好吃!”

“天啊,鸡汤的浓郁居然可以醇厚到如此地步!?”

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