在薙切真凪宣布结果的一刹那，贞冢奈绪的那一双美眸无力的闭上了。

自己明明已经竭尽了全力，甚至为了这份料理挖空了心神，可是到头来，却还是不敌对手的菜品吗？

而这时，薙切真凪注视着贞冢奈绪平静道：

“其实做出这个决定，我们评委组的每一位成员都十分不忍！”

“你制作出的这道秘鲁酸橘汁腌鱼，确实带给了我们与众不同的美妙感受！”

“不在料理中添加过多人为痕迹，只是想把食材纯粹的美味给体现出来，这种宛如大自然一般的清新感受，真的是让我们每一个人都沉迷不已！”

“你的料理很漂亮，也很美味，在档次和规格上，也绝对不逊色于任何一道菜品.....可是....在这份料理中，你犯下了一个致命的失误....你知道在哪里吗？”

“我....我犯下了一个致命的失误！？”

听到薙切真凪的话，贞冢奈绪表情一下子就凝固住了。

而这时，闻中月却轻轻一笑着说道：

“是后来你撒在料理表面上的那些碎香菜沫吧.....”

“我撒在料理表面上的那些碎香菜沫？”

贞冢奈绪有点不解，而这时薙切真凪却非常认同的说道：

“闻中月小姐说的没有错，奈绪，在这份料理中，你最大的失误就在于这些后来添加的香菜沫....”

“之前你已经反复强调过，这份料理，你是想表达出那种把美味还原于自然的味道，可是....你没有感觉到，这些香菜沫的味道，会把你整到料理的风味给完全改变掉吗？”

...........

注视着小奈绪的一双美眸，薙切真凪面容平静的阐述道：

“你和闻中月小姐的料理，都是在想法设法的淡化掉料理人在整到料理中的作用，也就是说，你们想表达的，是食材最纯粹的美味0 .......”

“从这一点来看，你的思路完全没有问题，你在选择食材，搭配食材的手法上，也完全没有问题。”

“你制作的这份秘鲁酸橘汁腌鱼，虽然听起来有些繁琐，但是实际上，这整到料理唯一的核心食材酸橘汁，却也是为了凸显出查拉皮塔辣椒独特的风味而存在。”

“所以原本这道料理，带给我们的应该是非常清新，非常自然的感受，可是这最后一味香菜，却改变了我对这道菜品的看法！”

“从你制作这道料理的整体思路来看，你的构思和创意完全没有问题，但是你有没有深入想过，你添加在料理中的这些香菜沫，是作用于单单衬托查拉皮塔辣椒，还是在承托着整份料理？”

“用上了产自荷兰地区的野十字科香菜，整份料理的香味和口感，确实有了显著的提升。”

“但是这种提升，对凸显查拉皮塔辣椒口味来说，不是一件好事。”

“所以简单形容的话就是，你在料理的最后，撒在料理表面上的那些香菜，其实已经在不知不觉中，影响到了查拉皮塔辣椒的香味。”

“虽然你不止一次的表达，自己是想要彻底衬托2.3出查拉皮塔辣椒的风味，可是为什么却又在最后，做出损害料理独特风味的举动呢？”

“你不想在料理中添加太多身为料理人的创意，可是到了最后，你实际做出的举动，还是和自己的想法理念有了偏移...”

“而你的对手则不同，闻中月小姐虽然也在这份小葱蘸酱料理中，添加了许多新鲜的时蔬为佐料，可是这些时蔬，每一种存在的意义，都是为了单纯的在衬托辣椒酱的口感。”

“真正的自然，是那种不经过雕琢，一眼望去非常顺心如意的感受....可是你的料理在最后，还是没有遵循着本心的创意啊.....”.

第406章 来自心爱之人的安慰

薙切真凪所描述的一切，贞冢奈绪到最后终于听懂了。

她也明白了，自己所做的料理，最大失误之处在哪里了。

在这份秘鲁酸橘汁腌鱼料理完成的最后阶段，自己在料理的表面撒上了一些新鲜的香菜，原本自己是指望着，依靠着这些香菜的作用能把料理的香味和口味，更提高一个台阶。

而事实上，香菜的作用也是这样体现出来了。

不管是酸橘汁，还是紫皮洋葱，甚至是生罗非鱼鱼片，都在香菜的作用下提升了口感和香味，

而这些本应是辅料的食材突然有了提升，这对于自己主要想表达的查拉皮塔辣椒风味来说，是一件好事吗？

不，辅料的提升就意味着主料的口味会变淡，

虽然从整份料理来看，自己的菜品会因为香菜而变得更好吃一些，可是....自己想要表达出的，那来自查拉皮塔辣07椒最本源的口味，却会变淡！

也就是说，自己在这份料理中，还是做出了捡了芝麻丢了西瓜的举动。

不想过多用料理人的创意去干涉食材本源的美味，可是到最后，自己还是犯下了这个致命的失误！

而自己的对手，却从始至终都遵循着本心的指引。

一切食材的存在都只是为了衬托辣椒酱...所以自己，是输了个彻彻底底啊！

.............

虽然心中百般不甘，可是事已至此，贞冢奈绪也只能无奈的接受了这个结果。

在这一刻，贞冢奈绪心中涌现出了一丝后悔。

为什么自己在最后，还是没能坚定信念呢！？

..........

而这时，坐在台下的吹雪，把站在舞台上的贞冢奈绪叫了回来。