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王吴不想让刘亦菲在春寒料峭的季节吃太多的冰淇淋。
他就循循善诱,告诉她一定要跟大人学会分享,把一盒冰淇淋分成三份,王吴
和啜爱玲吃了一 一份,这样让刘亦菲只吃1/3。
再过一会儿让她喝点热饮,将冰淇淋对她肠胃的损害减轻到最低。
啜爱玲一直在默默的观察王昊。
她发现,王吴真的像宠自己亲生女儿一样的宠刘亦菲,顿时放心不少。
随后她们回到家,发现刘小丽还没有到家。
王昊打电话给刘小丽,发现刘小丽还在考察店铺!
刘小丽自己做了个Excel,发现依然没有找到综合性价比最好的店铺。
她就决定今天再去多看几家店铺。
楚笑笑借给刘小丽一个女助理,也减轻了刘小丽的一些压力。
王昊今天晚上给刘亦菲煎了牛排!
顶级的神户牛排!
神户牛肉是日国人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高
品质的牛肉。
它的肉质肥、瘦肉分部很均匀,口感很香,被称为牛肉中的劳斯莱斯
实际上,神户牛肉专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。
只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证。
能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大
约40000公斤。
神户牛肉的最传统吃法是牛排。
另外,在砂锅里放入清水,加入海带煮沸,制成特制高汤,把切得薄薄的牛肉
涮一下,沾上酱油醋,是非常美味的涮牛肉吃法。
王昊是一口气煎了十份牛排!
他一个人煎牛排觉得慢,就让啜爱玲在另外一个灶上跟着自己学着煎牛排。
他一边煎牛排,一边教啜爱玲:胡椒一定要用现磨的,盐一定要用大颗粒的,
这样才能保证调料在烹饪过程中不会被很快溶解,吃的时候才会有惊喜感和多重
的味觉感。
因为牛排适合用高温烹饪,所以最适合的油是动物油,比如牛油。
为什么不用植物油?
因为植物油在高温煎炸的过程中,很容易产生反式脂肪酸,对人体有害。
在牛排两面均匀的撒上现磨黑胡椒和海盐,在牛排两面都刷上薄薄一层油,油
不需要多。
大蒜拍碎,百里香洗净切段。百里香也可以用罗勒叶、牛至叶等西餐香料代替
,或者不用也可以。