汤菜一般指带有较多汤汁的菜肴，一般而言，菜是多于汤的，或汤菜各半。

世纪浓汤其实也是如此，看似清澈见底，实则食材全都浓缩在一起，只是看看不见而已。

汤和食材完全融合在一起，或者说是化成了液体状，因此在原著上，才有舀起一勺世纪浓汤的汤汁机会胜过黄金。

这也是世纪浓汤的厉害之处，清澈见底的同时，却蕴含着浓郁的味道，甚至是要用咀嚼的方式，才能将汤吞下。

汤的主要味道，一个是食材的味道，然后就是调味。

在制作（炖煮）汤的过程中，不但要保持食材的本身的味道，还要让各类食材的味道融合在一起。

同时，加入的调味料还不能破坏食材的味道。

这对其他人来说，是一件极其费事情的过程，弄不好全盘皆输。

不过，童雨拥有过人的天赋能力，可以轻松驾驭这些。

“那么开始吧。”

童雨开始动手制作。

初期的世纪浓汤，也就是最初底汤的熬制，不用考虑过滤的问题，先将合适的食材进行熬煮。

“先将这个两个食材处理好吧……”

童雨从堆积的食材里拿出了only豆与荷尔蒙洋葱。

only豆，虽然只是捕获等级1的食材，但却深受各大消费者的喜爱。

每年能从only豆的树上收获仅一粒的果实，由于整棵树的养分凝缩在一粒果实中，其营养价值之高可与成年男性一周消耗的卡路里量匹敌。因其直接食用会导致流鼻血的高卡路里，故而多主要用于通过炖煮熬出美味... .

显然，only豆是熬煮世纪浓汤必不可少的食材，它里面浓缩的精华，正是汤汁初步需要的味道。

第二个食材，荷尔蒙洋葱，这是捕获等级3的蔬菜类食材。

百合科的多年生草，叶子呈桶状，顶端收拢成尖。在初夏会长出花轴，顶端会开出许多自绿色小花呈球状，口感如牛内脏般有嚼劲，生吃也很美味，稍加烹饪后甜味会增加，葱独特的苦味也会更突出，口感更深厚，经常用于西餐中的炖煮。

荷尔蒙洋葱独特的味道和only豆结合在一起，鲜美味更为突出，同时汤的味道更佳淳厚，这种区别就像是白开水和巧克力酱的区别。

这两个食材的捕获等级虽低，但在交易市场却不常见。

食材捕获等级低，但就不一定表示他不稀有。

两个食材分别处理，放入了专门用于熬制世纪浓汤试做的巨锅中。

这一口巨锅是童雨参考原著上节乃婆婆熬制世纪浓汤所打造，整口锅的高度达到了10米，直径也有2米。

跟节乃婆婆熬制世纪浓汤的锅相比已经是大巫见小巫，算是很袖珍。

0.8当然，童雨完全可以用普通的锅来熬制，但最后得到的世纪浓汤太少了，就像是原剧情上小松一样，熬制之后剩下的汤汁不过就一小盆。

既然要做，那就多做一点，让身边的亲朋好友都能尝到。

Only豆和荷尔蒙洋葱两个食材放入，炖煮半个小时就已经能闻到香味。

仅凭这个两个食材显然不够，还需要继续添加食材。

“汤汁还不够浓郁，那么再加入馅密鹅的骨头吧，在加上黄金胡萝卜，味道再次融合。黄金胡萝卜能让汤汁进一步浓郁，同时也有增香去异的效果。”

……

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第458章 :再生之路

Only豆、荷尔蒙洋葱、馅密鹅的骨头以及黄金胡萝卜，将这四种食材熬煮了2个小时，汤的香味就已经凸显了出来。

香气四溢，童雨拿起勺子尝了一小口，发现味道格外的好。

“很棒的味道，这才熬煮了两小时而已，果然高级食材做出来的料理就是不一样啊。”

童雨一个人在厨房，对着厨台上的食材和熬煮的汤汁自言自语着。

“光是这样肯定不够，距离真正的世纪浓汤还差远了。好吧，接下来继续添加食材吧。”

童雨将目光落到了堆积的食材上，开始添加其他的食材进行熬煮。

“那么接下来是加入海鲜食材……虽说海鲜食材不太适合长期的熬煮，但加在世纪浓汤里完全不需要考虑这些31，反而炖煮得越久，鲜美味就越突出！而且这些都是上等的好食材呢。”

之后，童雨将能进一步提升鲜美味度的食材放入大炖锅中。

松茸贝，这是拥有松茸和海贝两种味道的食材，捕获等级15，是目前为市场上已经出现的菌菇类食材中的极品，拥有极高的营养价值和特殊的药用效果，这是陆慕当初在“白色森林”中得到的食材，到现在终于派上了用场。

“仅靠松茸贝的味道还完全不够，再加上‘烟蛤’和‘牛奶扇贝’，还有极其珍贵的‘彩虹玄蛤’，一口气将海鲜的美味完全激发出来，再加入金枪鱼猪的骨头和……”

一口气又加入了十多种食材，食材的味道还需要通过慢慢熬煮才能完全的释放出来。

大部分的食材需要3天的时间才能将味道释放在汤汁里，少部分食材则需要7天的时间。

换言之，接下来7天的时间都不需要加入新的食材，只需要慢慢熬煮，等食材的味道完全释放。

这7天的时间里，童雨与榊凉子、田所惠三人轮流看守，汤在熬煮的过程中需要进行搅拌，同时观察食材的变化情况，不是说将食材放进去就不管了。

世纪浓汤的熬煮，可不是那么简单而已，在食材充足的情况下，需要耗费大量的精力。

前两天是童雨一个人在厨房里守着，之后的5天时间里是榊凉子和田所惠轮流负责看着。

田所惠和榊凉子两女做事，童雨一直都很放心，特别是在烹饪方面的事情上，更不需要他多去操心。

养精蓄锐休息了几日，童雨再次走进厨房的时候，一股比之前更加诱人的香味，萦绕整个厨房。

香味直袭鼻腔，让在起床的童雨垂涎三尺。

“啊，好香啊！小惠，汤熬得怎么样了？”童雨来到田所惠的面前，同时将目光落到了正在炖煮的大锅之中。

“嗯，按照你说的，隔几个小时搅拌，食材和汤很好地融合在一起了呢。”田所惠道。

童雨拿起一根3米长的勺子，从10米高的大锅中舀起少许汤汁送入嘴里。

“哎呀，汤的味道已经变得相当不错了呢！”

“我也觉得。”

“辛苦你了小惠，接下来交给我吧，你去好好休息。”

童雨说着还轻轻抚摸了田所惠的脸颊，眼中带着柔情。