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第182章 三椒蒜味驼掌片

之前也提到过,联队食戟中是允许允许队友之间互相协助烹饪。

现在童雨正在处理野兔肉,众人都认为这是在帮一色慧处理……但他们却不明白,堂堂第七席还不能处理一只野兔吗?为什么要让童雨处理。

的确,联队食戟是允许队友互相帮忙,但也不是协助做这种无关紧要,自己都会处理的工作吧?

在观众席诸多人眼中看来,童雨帮忙协助的工作是一桩小事,但唯有童雨本人以及一色慧知道真正的意~图。

童雨只花了几分钟的时间就将野兔处理完毕,将看起来甚是鲜美的野兔肉放到了烹饪台的一旁,道:“一色学长,已经帮你处理好了,拿去用吧。-”

“啊,已经处理好了吗?多谢童雨君!”一色慧来到童雨的烹饪台前将野兔肉端到了自己的烹饪台这边,并走到了炖锅的面前。、

童雨将野兔肉切成了大小均等的块状,这些都是取自野兔肉身上的精华部位。

然而接下来一色慧的做法,却让众人惊呆了……

只见童雨将才处理好,没有进行过任何腌制处理的野兔肉全都倒入炖锅中。

“什…什么?将野兔肉全都倒入到了炖锅中,这是打算毁掉锅中的汤吗?”

“这家伙是怎么回事啊,难道不知道野兔肉有浓厚的异味!这应该是常识吧!”

所有人都不理解一色慧的做法,此举行为乃是破坏料理美味之举!

殊不知这野兔肉,在童雨用迦楼罗刀切割之间已经完全得到净化,异味全都已经得到消除,留下来的全是野兔肉本身鲜美的味道。

异味消除,自然不需要腌制这一步。

不仅如此,一色慧接下来拿出来的餐具,也是再度让众人惊讶不已,就算是观众席上的极星寮众人也在认为他是在乱来一通。

因为一色慧将一个几个木碗摆放在烹饪台上。

所谓木碗,自然是用木头做的碗,它是日本厨具中的一大特色。虽然使用木碗有着许多的优点,但每一个食材都有他的两面性,必然也存在一些缺陷。

“这次我就要用‘木碗’来呈现我的料理。能将食材的特性浓缩在一个碗内的特制‘一色汤’,不能辜负了特意为我处理野兔肉的童雨君呢……”一色慧一脸正色地说道。

“木碗!”

“咦,你们看起来很兴奋的样子,难道你们是在期待一色学长做出来的菜品吗?”

创真还不明所以,一脸傻笑地看着旁边的众人道。

“才不是!”

绯沙子这才解释,道:“主题食材可是‘野兔’,它的肉质具有独特的腥臭的‘野味’,可是他偏偏想要制作成日食菜品中顶级细腻的菜品!”

也难怪众人反应如此大,所谓的“木碗”,是将食材彼此纯净的美味,同盛放碗内的一道菜,所以菜品中不允许有一丝浑浊的存在。不同菜品里感受到的鲜美和醇厚,如果放在同一个碗内,那么就有很大的可能性衍生出不必要的杂味。

如果处理不恰当,一定会造成整道料理的崩坏。木碗自带一些气味,如果用来盛腥臭味极重的野兔肉,这只会更加凸显臭味而已……

当然,如果一色慧处理得好,野兔肉没有任何的异味,那么更加凸显的自然是香味。

所以,这个厨具是两极分化极其严重的厨具,一般的厨师根本不敢使用这个厨具。

“喂,幸平你之前应该也处理过鸭肉吧,即便是家养的鸭肉异味也比较难处理吧?”黑木场凉对还有些蒙圈的创真说道。

创真这才明白过来,道:“对哦,悠姬饲养的鸭肉都如此难处理,更何况是在野外生活的兔呢。喂,一色学长,要不要重新考虑一下菜品吧!”

但一色慧似乎已经决定好,嘴上还哼着小曲继续烹饪着自己的料理。

随后在回过头来,童雨的已经将驼掌完全处理。切成片的驼掌放在一个洁白的长盘子中备用。

不过龙胆的烹饪却已经进入到了尾声阶段,她将炸制过的鳄鱼肉混合大量辣椒一起炒制。

在大火中,鳄鱼肉和辣椒结合而升华的味道,刺激着靠近烹饪台的众人。

当时间过去仅一个小时的时候,龙胆第一个完成自己的料理。

“童雨学弟,看来你的料理还没完成,那就由我先攻好了!”

龙胆还是豪放,端着她完成的料理送到了三个评审员的面前,道:“这是我做的‘辣子凯门鳄’,趁热品尝!”

伊斯特华路低头一看眼前做的料理,不由愣了一下。

因为龙胆做得料理,表面全都被辣椒所覆盖,鳄鱼肉已经被埋没在最底下。

“虽然主题是辣椒,但这是辣椒是不是放得有点多了?”

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“是…是啊,刚才的鳄鱼肉完全看不见了啊,全都被辣椒遮住了。”

观众席的众人也看着小林龙胆完成的料理不由这样议论道。

安妮用鼻子嗅了嗅,不过却很快发现了这料理特的地方,因为虽然放了这么多辣椒,但却没有想象中的那么刺鼻,仅有的只是辣椒的少许的辣味,更多的是浓烈的肉香味。

“肉香味和辣味闻起来比较均衡,那么这味道的话……”

安妮拿起筷子,将辣椒刨开,随后夹起盖在下面的一块鳄鱼肉送入嘴里。

伊斯特华路和夏鲁姆也先后将一块色泽金黄的鳄鱼肉送入嘴里。

咬下去的瞬间,食材的能量和美味宛如怒涛一般地接连地发射。安妮等三人根本来不及躲闪,全都被名为“美味”的子弹击中,射中了身体的各处。

“太惊人了啊!这鳄鱼肉里里外外都跟主题‘辣椒’不沾边,但是不管是里面还是外侧,辣椒的味道确实如此浓烈。”

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