这道料理的美味度要胜过之前品尝的任何一道料理。
许多表厨师们看着司瑛士做的料理都觉得很是不可思议,这真的是用便利店食材做的料理?
“那种菜品是怎么回事,不管怎么看都不像是用便利店商品做的吧,怎么能烹饪出那样的美味啊!”
“这…这家伙就是司瑛士吗?果然与传闻的一样,做出来的菜品很绚丽!”
兰达菲很是肯定说道:“不,这些都是用便利店商品做的,经由他的手烹饪之后发生了次元的变化。”
次元的改变,这个词作为专业的评审员可不会乱说。
司瑛士看到众人的目光都落在他的身上,懦弱人格又凸显了出来。
“啊,这…这其实也没什么啊,那…那个我想想啊,比如……我在鸡肉慕斯里小心翼翼地放入了打起至气泡的蛋清,把食感演绎的更为丰富再加入蘑菇泥,让浓郁感倍增。因为罐头的蘑菇多少有些细微的腥臭味,所以将蘑菇切碎放入锅内炒制水分脱干,这样一来就能彻底去除臭味。将红酒炖煮到极致,仅剩下精华然后放在放入到牛肉高汤内,虽然复杂了一点,但没办法都是一些比较廉价的食材。”
这一系列的处理方式,在司瑛士的烹饪领域里是常用的手法,也很轻松就能做到。每一个工序对他而言,没有任何的难度,只是步骤多了,会稍微有些繁琐而已。
然而这在其他厨师眼中,却是如此困难的事情。
这种繁琐且复杂的处理方式,任何一步放在其他人手里,都需要耗费大量的精力才能处理完成。
“这哪里算是‘没什么了不起’的啊?每一步都要人命!”
“可恶,差距很大啊。”
一群表厨师们已经感受到了来自司瑛士的压力。
兰达菲将司瑛士做的料理吃得没剩下多少,脸上带着满足之色,用餐巾擦拭着嘴巴。
“你们可以不用那么惊讶,他使用的食材真的是随处可见的‘家常菜汉堡牛肉’和‘鸡肉沙拉’以及‘冷冻面团’,要设计成让‘任何人都能品尝到这美味佳肴的家常菜’。换句话说,平庸毫不凸显味道,这样的菜品对这场试炼而言,根本无从适从!”兰达菲点评道。
这便是名为“司瑛士”的领域。
在这平庸的食感之中,要让能够成为高级美食的要素凸显出来,除去一切杂味,一边调和一边运用,这是有司瑛士才能达到的境界。
大泉和相沢对司瑛士一直都很期待,见到他如此展露手脚,也很兴奋。
“噢噢,司瑛士最擅长的技能……就是‘与食材对话’,他充分地展现出来了啊!”
“恩,可是很明显,他的烹饪技巧比之前更为提升了,而且这也不是他全部的实力。”
兰达菲也趁着这个机会,对在场的参赛者提醒道:“喂,那边的家伙,我给你们一点建议好了。如果只是纯粹地组合搭配一下食材的话就不用端上来,浪费时间也是浪费食材,而且永远没办法及格。把食材的优点搭配在一起,让各个食材的优点都倍增,这才是职业厨师的技术!”
说完也不理会愣在原地的一群表厨师们,兰达菲开始判定司瑛士菜品的价值。
“那么开始判定,价值是……587美元!”
公布之后,一群人又是炸开了锅。
本以为刚才榊凉子218美元的菜品就已经很惊人了,现在司瑛士的菜品又高出了300多美元,菜品的差距体现得十分明显。
“不愧是司学长,做出来的料理风格还是和当初一样,十分具有震撼力呢。”榊凉子惊讶道。
就当司瑛士拿起属于他的587美元的时候,童雨端着刚才就已经完成的料理走了过来。
“不愧是司学长,这样的料理也只有出自你之手才能做得出来吧。比起去年的时候,你的厨艺确实增长了不少。但现在的我也今非昔比了呢。”
司瑛士闻声回头,只见童雨带着自信的步伐走到了兰达菲的面前。
“尝尝看吧,我做的中华料理,感受来自中华古代美食文化的美味!”
“恩?你做的中华料理?”
兰达菲颇有兴趣地看着眼前的料理。
……
.
第316章 :金蟾
童雨几乎是同时和司瑛士完成了料理,但司瑛士却率先一步提交了料理让兰达菲品尝。
这就导致童雨的料理稍微审查,这并不影响什么,用盖子盖住料理几分钟的时间里是不会造成美味的流失。
“来品尝吧,感受来自中华料理的魅力。”童雨将料理送到兰达菲的面前说道。
“中华料理?居然是华夏厨师啊。”
兰达菲一开始并没有看出来童雨是华夏人,对于中华料理她个人一向是比较喜欢。
“事先声明,我对中华料理的要求非常高,如果做得不好我可不会给你评价的啊!”兰达菲看着童雨说道。
“没想到兰达执行官居然喜欢中华料理?真是让人没想到,你应该是法国人吧。”童雨笑着道。
“喂,法国人就不能喜欢中华料理了吗?因为家里的缘故,我在中国待了好一段时间。算了,让我看看你做的什么吧……”
兰达菲说着伸手去将盖子打开,在拿起盖子的那一瞬间,光芒从~盘子里飞射而出。
金色的光芒耀眼夺目,因为现在是晚上,在这漆黑的夜晚这金色的光芒更为明显,耀眼-无比!
发光料理!
几个铁杆粉对童雨的实力比较了解,看到他做出发光料理并没有多少惊讶。不过每次看到发光料理,也忍-不住一番感叹。
兰达菲虽然了解中华料理,但也只是表面而已,从未见过发光料理的他,被眼前这一幕所震撼。