一般人，要做手锤牛肉丸的话，要以每秒两下的速度，连续捶打三十分钟才行。

只有这两个条件全部符合后，才能做出有嚼劲、汁水充沛的潮汕牛肉丸。

而此刻，高山文所用的牛肉是刚刚宰杀的，新鲜程度自然不用多说。

至于捶打的速度与力度……

只见高山文的手臂不断抬起落下，他捶打的速度也越来越快，捶打的声响也越来越多大。

砰！砰！砰！砰！

一阵连绵不绝的捶打声充斥着整个厨房，高山文的双手此刻也化为了残影，即使水户郁魅等人再怎么仔细去看，都无法看清高山文的动作。

“这种速度……”

“这位高山大师是不是练过什么武功？”

“不然的话，怎么能把铁棒挥舞得如此迅速？”

看着眼前的高山文，水户郁魅瞪大了双眼，在心中不停称赞着高山文。

她十分清楚，要想将铁棒挥舞得像高山文这样，根本不是一般人能够做到的！

即使自己的力气要比一般人大上许多，耐力也比较持久。

可要以高山文这样的力道与速度捶打牛肉的话，不超过半分钟，自己就必须停下来休息才行。

想要和高山文一样持久的话。

根本不可能！

就算自己拼尽全力，也无法做到！

“你们现在没事吧！”

这时，高山文一般捶打着牛肉，一边开口询问着中年男人和水户郁魅。

“我们？”

“我们没事！”

“高山大师，有什么用得到我们的地方吗？”

听到高山文的询问，水户郁魅一个激灵，连忙开口回应道。

“要是没事的话，把这根骨头焯一下水，然后熬汤。”

高山文扫了一眼旁边那根已经被剔得干干净净，连一丁点肉都没有的骨头，出声吩咐道。

自己做菜让他们看了这么久，也该让他们忙活一下了。

自己在这里忙里忙外，然后他们等着吃？

哪有这种好事？

“是！”

水户郁魅一听，还没等中年男人反应过来，一口就答应了下来。

很显然，通过高山文的动作，她现在已经明白高山文的厨艺水平已经不是她能够去评价的。

可以说现在在水户郁魅的眼中，高山文就是学校里老师般的存在。

因此，对于高山文的吩咐，水户郁魅自然是一口答应下来，连忙拿起灶台上的那根大骨头开始按照高山文所说的去做。

随着高山文的不断捶打，砧板上的牛肉彻底变成了肉糜。

此刻，鲜红的牛肉如同胶水一般黏在了砧板上。

看着已经捶打完成的牛肉，高山文依次往里加入盐和鱼露调味，然后再倒入冰水搅打上劲，以此来增加爽脆的口感。

当肉糜达到满意的程度后，高山文这才往里加入适量的淀粉，使其成型。

可要是不加淀粉，全靠牛肉的话，是根本不可能成型。

因此，淀粉对于牛肉丸来说，也是一个必需品。

看着手中已经上劲的肉浆，高山文有条不慢的将其挤压成丸，然后用勺子将其舀下，放进牛骨汤中定型。

等到肉丸彻底变色，从鲜红色变成灰白色，这才算大功告成。

没一会儿。

牛骨汤中，便漂浮着许多灰白色的牛肉丸。

看着这些牛肉丸，高山文满意的点了点头。

“原来高山大师做的事牛肉丸啊！”

“不过高山大师牛肉丸的做法怎么有些不一样？”

看着在锅中漂浮的牛肉丸，水户郁魅在脑海中不断思索着。

虽然日本这边也有这牛肉丸。

但他们的做法和高山文的做法完全不一样。

他们一般都是用机器把牛肉打成肉泥，然后再挤压成丸。

这样的做法，相较于高山文的做法来说，无疑是快上了许多。

但在口感上，就无法与高山文做的牛肉丸相比了。

不！

应该说在这个世界上，都没有几个人做的牛肉丸能和高山文相提并论。

看着锅中已经沸腾起来，在不断翻滚的牛肉丸，高山文往锅里加入少许调料，然后便盖上盖子开始闷煮。

同时高山文也闭上了眼睛，开始等待着料理的完成。

随着时间的流逝，一股牛肉的香味顺着缝隙传了出来，飘荡在整间厨房中。

“好……好香！”

嗅着这股牛肉的香味，水户郁魅和中年男人只感觉唾液在嘴巴中不停的分泌着。

同时她们的肚子里也不断传来了饥饿的信号，提醒着她们赶快进食。