第212节(1 / 2)

关于一些食材的作用,以及一些食材的搭配,现实中有可能做出来十分的黑暗料理,所以还希望大家能够见谅。

不过莲雾我吃起来确实没什么味道。

最近有好多朋友都生病了,所以大家还是要多注意一点,

154 薙切仙左卫门爆发出来的小宇宙!

其他人可能会因为高山文的料理而对才波朝阳的料理产生一些误判。

但高山文不会。

作为‘山珍海味’的厨师,高山文对于自己的料理自然是有抗性的。

因此。

高山文能够非常精准的品尝出才波朝阳的这道料理。

刚一入口,舌尖轻轻压在肉上。

味道浓郁,带着龙虾鲜味以及螃蟹香味的汤汁 便从肉中渗了出来,流淌在高山文的舌尖上。

这股浓郁的汤汁,便是才波朝阳使用克劳德·维德的技法所制作出来的。

才波朝阳十分巧妙的将龙虾膏、帝王蟹膏以及牛肉的血水融合在一起,形成了一股风味十分特别的汤汁。

在高山文的感觉中。

才波朝阳的这个汤汁,是他在这个世界中,除了自己以外,品尝到最美味的汤汁!

光是在汤汁这方面,才波朝阳已经远远胜过其他厨师了!

感受完汤汁,高山文的牙齿在肉块上轻轻一咬。

紧接着,这次流出来的,是浓郁的酱汁!

才波朝阳这道料理的酱汁,是他根据顿·卡玛的技法所制作出来的。

酱汁刚刚从肉中流出。

高山文便精准的从中捕捉到了来自鲍鱼肝以及白葡萄酒的味道。

虽然才波朝阳所使用的鲍鱼是品质上佳的鲍鱼。

但酱汁是由鲍鱼肝所制作的,所以在鲍鱼肝上,还是有稍微一点点腥味的。

对于其他厨师来说,这点腥味可以忽略不计,毕竟没多少评委们能够品尝出这点腥味。

可才波朝阳和其他厨师不同。

为了压制鲍鱼肝上的腥味,他特意往酱汁中加入了一些白葡萄酒,以此来增加酱汁的风味,同时还将酱汁的腥味压制到最低。

经过白葡萄酒的压制后,鲍鱼肝的那点腥味虽然不能说彻底消失了,但就算是才波城一郎过来品尝,也没办法从中品尝到一丁点腥味。

但……

鲍鱼肝的这点腥味,在拥有超味觉的高山文面前,一下子就被放得极大。

他非常轻松的就从中品尝到了属于鲍鱼肝的腥味。

“鲍鱼肝的腥味没有压下去……”

“这道料理的酱汁不太行。”

“不过对于他来说,已经做得很好了。”

感受着口腔中传来的味道,高山文扫了一眼站在一旁的才波朝阳,继续品尝着嘴巴中的料理。

品尝完酱汁,接下来便是牛肉了。

轻轻的把口腔中的牛肉咬下。

那块牛肉给高山文的第一感觉,便是嫩!

无比的嫩滑!

高山文十分清楚的感受到,那块牛肉给自己的感觉,远远比马儿坎塔那道料理的牛肉还要嫩上许多倍!

可以说,才波朝阳使用铁锅的技法,此时已经远远超过马儿坎塔了!

牙齿咬在牛肉上。

一开始,那块牛肉还会弹起,可随着力量的稍微加大,牛肉就好像果冻一般,直接在嘴巴中化开了。

当牛肉化开的这一刻,一股浓郁的香味彻底从口腔中迸发了出来。

同时包裹在肉块中的虾肉与蟹肉也纷纷露出了它剚们的面目。

牛肉那鲜活的味道还没消散,虾肉以及蟹肉的鲜甜便直接从舌根涌了上来。

牛肉的味道、龙虾的味道以及帝王蟹的味道。

三者十分巧妙的融合在一起,形成了一股十分特别,又全新的味道。

就在这时。

一股强风突然朝着高山文这边刮了过来。

感受着吹拂在身上的强风,高山文顺着风刮来的方向看去。

只见此时的薙切仙左卫门正坐在原地,双手死死的按在桌子上,仿佛是在限制着什么东西一般……

“高……高山先生……”

“你……你快拿着那个料理离开这里!”

薙切仙左卫门深吸一口气,双眼死死的看着自己的胸口,然后对着高山文一字一句的大声说道。

听着薙切仙左卫门的话,虽然高山文并不知道他怎么了,但高山文能够清楚的感受到,一股浓郁的力量正在薙切仙左卫门的身体中不断凝聚着。

并且从那股力量的运转就可以看出来,那股力量随时有可能从薙切仙左卫门的身体中迸发出来。

“这……”

“发生什么了?”

“薙切仙左卫门他怎么,突然变得这么红?”

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