在才波朝阳的不断落刀下。

没一会，极其细薄的豆腐片便出现在了才波朝阳以及中村蓟的视野中。

不过由于豆腐片十分细薄，再加上豆腐的四周还有着清水的存在，这就使得中村蓟根本看不见豆腐上的那些刀缝。

远远看去，就好像才波朝阳在切空气一般。

很快，才波朝阳便将豆腐片成了薄片。

只见才波朝阳的左手在豆腐片上轻轻一拂。

那些豆腐片便如同多米诺骨牌一般，一片接一片的倒了下去。

看着砧板上的豆腐片，才波朝阳深吸一口气，将左手轻轻按在豆腐片上，右手则握着菜刀放在了豆腐片的上方。

“呼……”

此刻，才波朝阳绷劲偛了神经，全神贯注的看着手中的豆腐片。

接下来，他需要将这些豆腐片切成小于一毫米的细丝。

只有这个标准的豆腐丝，才能算是合格的文思豆腐！

才波朝阳握着菜刀再次抬了起来。

而这一次。

菜刀与砧板碰撞发出的声音，相较于之前，明显要更加快速以及更加轻柔。

毕竟才波朝阳的动作稍微一大，很容易就会损伤到前面的那些豆腐丝。

因此，为了防止这样的事情发生，才波朝阳才会特意的控制着自己的力度，防止自己一个不慎而前功尽弃。

“他的这个刀工……”

“居然这么出色！”

看着才波朝阳的动作，中村蓟不由得瞪大了双眼，喃喃出声说道。

虽然把豆腐切成小于一毫米的豆腐丝，这种事情，他也做得到。

但无论如何，他都没办法切得像才波朝阳这么迅速。

因此。

在刀工方面，中村蓟明白，自己绝对不是才波朝阳的对手。

“他在高山文的手中才进修多久？”

“今天不过是第二天吧……”

“居然就用了这样的成长。”

“这到底是高山文的教学能力太强，还是他的厨艺天赋太过出色啊！”

中村蓟深吸一口气，在内心中不断的思考着。

他完全没有考虑过会不会是才波朝阳之前就拥有着这样的刀工。

如果他之前就拥有这样的刀工话，早就在黑暗料理界大会上就应该拿出来了，又怎么会等到现在才展现在他的眼中？

所以说，才波朝阳之所以会拥有着这样的刀工，也是在高山文的教导下才出现的。

想到这里，中村蓟在脑海中不断的思考着。

等今天结束，自己要不要厚着脸皮也去高山文那边进修一下。

“呼！”

很快，将豆腐全部切成细丝之后，才波朝阳缓缓吐出了一口浊气。

只见他拿出一个装着清水的不锈钢盆，然后用清水洗去边角的断丝。

在清水的冲洗下，整个豆腐丝显得无比的光滑且整齐。

如果远远看去的话，还会以为这是一整块豆腐呢。

接下来。

才波朝阳轻轻将豆腐丝放在了菜刀上，然后直接放进了旁边的不锈钢盆中。

如今切好的豆腐丝需要先在清水中浸泡一下才行，如果直接放进高汤里的话，会不可避免的带上一些其他的味道。

再者。

清水的浸泡，也能很大的减少一下豆腐丝的豆腥味。

当切好的豆腐丝放进清水中，一开始还是维持着一整块。

但随着时间的流逝，以及清水的进入。

那些豆腐丝一下子就分散了开来，变成了一根根细丝飘在了水面上。

如今豆腐已经切好，接下来就可以煮制了。

“这个料理……”

“做起来还挺难的。”

“就是不知道老师做出来的文思豆腐，会是什么样子的。”

才波朝阳一边将清水倒进铁锅中，一边在脑海中不断的思考着。

如今文思豆腐最艰难的一步已经完成，接下来的步骤，就很轻松了。

先是将切好的香菇丝、冬笋丝、木耳丝下锅焯水，直到断生。

焯水之后捞出来放到一边备用，同时还往锅中加入刚才煮好的鸡清汤。

这时，开大火将鸡清汤烧开之后，再转为小火，将刚才捞出的辅料加进去煮制。

“接下来只需将那些豆腐煮好就行了。”

“也不知道学长做得怎么样了。”

目光在才波朝阳身上打量了好一会儿，中村蓟这时转过脑袋，将目光投向了一旁的才波城一郎。

才波朝阳选择做的汤是淮扬名菜文思豆腐。