一刀还未起，另一刀便直接落下。

先是平刀堆切，然后叠在一起切快刀竖切。

就这样，刚才还是一整个的香菇，在眨眼之间，就变成了一堆香菇丝堆在了一旁。

看着已经切好的香菇丝，才波朝阳将香菇丝一把抓起，然后放进装着清水的碗。

在水的带动下，如同针线一边细小的香菇丝直接散了开来，形成了一面香菇膜罩在了碗中。

看着碗中的那些香菇丝，才波朝阳满意的点了点脑袋。

“不错！”

如果放在之前，才波朝阳虽然也能把香菇切丝，但他根本无法做到如此的地步，没办法把香菇切得像是细线一般大小。

对于自己如今的成长，才波朝阳十分的满意。

接下来的火腿、青菜叶、黑木耳以及冬笋，才波朝阳都将它们切成了细丝。

看着碗中的那些香菇丝、火腿丝、青菜丝、木耳丝以及冬笋丝，才波朝阳将它们放到一边备用。

如今辅料以及完成，那么接下来就要准备主料了！

“这些东西……”

“难道说他想要做……”

看着才波朝阳的准备，一旁的中村蓟顿时瞪大了双眼。

如果说一开始他并不知道才波朝阳准备做什么汤的话。

可如今……

看着那些辅料，再结合上才波朝阳一开始煮的汤。

此时的中村蓟已经弄明白他准备做什么汤了。

“他原来是想要做文思豆腐啊！”

中村蓟深吸一口气，出声说道。

对于文思豆腐这道菜，中村蓟也是有些了解的。

毕竟文思豆腐这道菜在处理汤的时候，和开水白菜差不多，所以他在了解开水白菜的时候，还顺便了解了一下文思豆腐。

经过了解之后，中村蓟便明白，文思豆腐是一道极其考验厨师刀工的料理。

而才波朝阳准备的这些辅料，正是文思豆腐要用的辅料。

看着那些辅料，中村蓟下意识的想要开口提醒才波城一郎，不过他的嘴巴刚刚抬起，又被他迅速给合了上去。

他知道，如果自己如果把才波朝阳的料理提前透露给才波城一郎的话，那对于才波朝阳是极其不公平的。

而才波城一郎也不会接受这样不公平的比试。

正因为如此，中村蓟即使知道了才波朝阳正在制作的料理，也没有开口说话。

文思豆腐。

文思豆腐起源于扬州，淮安。

是江苏的一道传统特色名菜，属于苏菜系的淮扬菜。

该菜品拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效。

关于文思豆腐，才波朝阳一开始其实也是不太了解。

一开始，他只不过是在网上寻找一些比较考验刀工的料理。

经过一系列的寻找，才波朝阳便知道了文思豆腐这道料理。

然后才波朝阳便通过做文思豆腐来不断的提高着自己的刀工。

得益于他那出色的天赋，以及高山文的教导。

即便他昨天才了解到文思豆腐，昨天不过做了两三次而已。

可就是那两三次，让现在的才波朝阳已经熟练掌握了文思豆腐。

只见才波朝阳先是将豆腐横着切半。

毕竟太厚的豆腐，在切的过程会有些艰难，同时还容易破坏切好的豆腐丝。

所以才波朝阳才会先把豆腐切成两半，然后再动手。

“呼……”

看着手中的豆腐，才波朝阳不由得深吸一口气。

这道料理的成功与否，接下来就看自己的刀工了！

随着心态的不断调整，才波朝阳最终握着菜刀切了下去。

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一万字，六千加更。

179 世界三大名汤

用左手食指顶住刀身，右手紧握着菜刀对准了豆腐直刀砍下。

“呼……”

才波朝阳每一刀落下，都会深吸一口气。

然后等到刀抬起时，再大口呼吸、

就这样。

才波朝阳控制着自己的呼吸与下刀的节奏，使得呼吸、速度、以及力度都达到了一种微妙的平衡。

哒哒哒……

随着菜刀不断落在砧板上，连绵不断的撞击声便响了起来。

才波朝阳的每一刀，都是以标准的直刀切下，而每一次抬起，都会用左手轻轻往前顶一下，以此来使刀身位移。