第278节(2 / 2)

“居然同时用得到铁锅、高压锅、还有平底锅?”

看着堂岛银的动作,其他老师纷纷小声讨论着。

虽然他们之前和堂岛银接触了很久。

但对于这次堂岛银会做出什么料理,他们并不知道。

“他这是?”

这时,站在一旁的高山文突然转头看了一下堂岛银,脸上缓缓浮现出了一抹微笑。

“奇怪的动作,”

“让我看看你会做出什么的菜吧!”

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四千字

191 那道料理!

在高山文的注视下,堂岛银正全神贯注的处理着手头的食物。

只见堂岛银先是来到烧热的铁锅面前,将刚才准备好的胡椒以及麻椒全部都丢进铁锅中不断的翻炒。

将火焰开到最大,配合上之前加入的那些橄榄油。

胡椒与麻椒瞬间就开始在铁锅中蹦跳起来。

随着堂岛银的不断翻炒,胡椒与麻椒混合的味道也随之散发了出来。

嗅着空气中传来的味道,在场的老师们纷纷感觉鼻尖酥麻,就仿佛蚊子刚才叮咬过一般。

“啊秋~”

随着手指的不停来回搓动,这些老师们狠狠的打了个喷嚏。

“堂岛董事这是准备做什么料理……”

“用花椒与麻椒做底味的鲷鱼料理,会是什么呢?”

看着堂岛银选用的辅料,在场的众多老师们纷纷皱起眉头,在内心中不断的思索着。

“绘里奈和他应该比较熟吧,知道他在做什么料理吗?”

这时,水户郁魅转头看向了身边的薙切绘里奈,开口问道。

“首先,我和堂岛董事的关系并不是多么熟悉。”

“第二,堂岛董事的厨艺要远超于我,所以我也看不懂堂岛董事要做什么料理。”

“不过可以知道的是,堂岛董事做出来的料理,绝对十分美味!”

“毕竟他可是……远月度假村的总料理长啊!”

听着水户郁魅的询问,薙切绘里奈深吸一口气,竖起两根手指,开口说道。

“原来你也不知道啊。”

站在一旁的罗妍闻言,一边出声说道,一边看着前方的堂岛银。

此时的堂岛银处理好胡椒与麻椒后,直接将刚才切下的鱼背肉放进铁锅中迅速翻炒了起来。

在翻炒的同时,堂岛银还逐步往里加入料酒、清酒、花椒、洋葱、红辣椒……

随着辅料的不断加入,一股剧烈的火焰直接从铁锅中升了起来。

仔细看去,就能发现火焰升起的位置,并不是锅边,而是铁锅中心!

这就代表着堂岛银是故意用火焰来灼烧锅中的鲷鱼肉以及各种辅料。

看着铁锅中燃烧的熊熊烈火,堂岛银根本丝毫不惧,一手紧握着铁锅不断翻动,另一只手则攥着锅铲不停翻动。

随着堂岛银动作的越来越快。

一股清脆且连绵不绝的碰撞声便响了起来。

伴随着碰撞声升起的,还有极致的辛辣味!

很显然。

堂岛银这是在做辣炒鲷鱼肉!

“辣炒鲷鱼肉?”

“鲷鱼肉能用辣椒炒吗?”

看着堂岛银的动作,水户郁魅小声的询问着身边的众人。

对于堂岛银的这个做法,水户郁魅还是第一次看见。

炒鲷鱼肉就已经十分稀少了。

毕竟她们之前做鲷鱼的,大部分都是用来做生鱼片或者是鱼汤,再不济就是红烧和油炸。

像堂岛银这样,片下鱼肉后,就直接放进铁锅中翻炒,而且还是用辣椒翻炒的,她还是第一次见到。

“应该……可以吧。”

“这也是我第一次见。”

听着水户郁魅的询问,罗妍沉默了好一会儿,幽幽说道。

而另外一边的才波朝阳和薙切绘里奈闻言,也不停的点着脑袋。

很显然,堂岛银的这个料理,极大出乎了她们的意料。

“堂岛董事这道料理……”

“是准备先炒完再用平底锅煎制,最后才放进高压锅里压制?”

站在薙切仙左卫门身旁的老师们见状,缓缓说出了自己的想法。

根据堂岛银的动作来看,应该就是这样了。

不然的话,先用高压锅压制再用平底锅煎制的话,就会十分奇怪,做出来的鱼肉根本无法成型。

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