第53节(1 / 2)

今天的主题料理我已经给过你提示了,要是还做不好,可别怪我用竹条狠狠的抽你!”

看着不远处抿嘴,似乎在偷笑的李绾绾,白渊没好气的说到。

这家伙的基本功倒是打磨的很好,就是缺乏厨师应该有的想象力,这点木久知园果又做的很好。

察觉到这点的白渊很是无语,于是花了一天的时间、制定了针对她们的训练计划。

至于角崎泷和北条美代子,这两人不管是刀工还是创意都还不错,关键是均衡发展,没有什么短板。

特别是角崎泷,不愧是当届远月学园第二席,拥有一等大厨师中等偏上的实力。

不过到了这种程度,想要继续提升,只能靠打磨料理细节。

故而白渊给她布置了闽菜【佛跳墙】,这道菜用料非常丰富,不同食材需要不同的处理方法的料理!

其中干鲍水发就需要几天时间,煲汤需要十几个小时,还要根据食材的成熟难度依次入坛煨制,非常考验厨师的功力,同时很消耗时间。

可以说,只要将【佛跳墙】完完整整的做下来,并保证其中味道,角崎泷的料理技术可以提升一大截。

北条美代子的话则是加深各方面的基础,掌握新菜式,在这个过程中让自己经验丰富。

如此,现场所有人都有了自己的任务,没有完成任务的,都会在晚上收工时,被白渊用竹条抽屁股。

这里面有惩罚的因素在,也有白渊的一点恶趣味。

经过几天时间的相处,大家都知道了白渊的本性,但没有一个人吐槽这点,显然是默认了。

这里面固然有白渊长得很帅,她们并不觉得讨厌的原因。

更多却是因为她们确实没做好,需要用一个方法来鞭策自己进步。

羞耻感,就是很不错的原动力!

“快点动起来,别让我看到你们偷懒!否则别怪我的竹条不留情面!美代子,盐巴不要钱吗?这么放!?拿回去重做!先把菜全部吃掉!”

看着将料理端上来的北条美代子,白渊只尝了一口便打了回去,说出缺点让她回去重做。

“好的,白渊老师!”

北条美代子斗志很高,在将手中的菜吃掉后,马不停蹄的回了自己的料理台前,热血澎湃的料理起来。

“园果,这次的刀工倒是好了不少,但你这颠锅...算了,还是别浪费食材了,先用沙子给我颠1000次!”

漫步来到木久知园果的身边,看着其锅中菜的状态,白渊忍不住扶额,接着便让他从基础开始。

“诶...”

“再诶我抽你!快点去做!”

“是!白渊老师!”

看着面前有些不情愿的木久知园果,白渊丝毫没有因为她很漂亮就产生怜惜,而是抬起了手上的竹条。

只要在他的厨房,就必须听他的话!

任何不听他话的,他都会驱逐!除非对方说的东西真的能打动他,那样他还会给予奖励。

这便是主厨,需要协调厨房一切味道的主厨!

否则一千个人有一千个标准,那最后到客人手里的,就是质量差距极大的菜品了!

“叮咚~”

就在白渊思考的时候,一声清脆门铃声将他的思绪拉回。

“是婉清吗?现在也没到饭点啊,今天居然来的这么早。”

白渊看了眼拿起装满沙子的炒锅、去到厨房角落练起颠锅的木久知园果,随后离开了厨房。

很快,他来到了别墅的大门,然而打开门的却不是王婉清,而是一个40岁左右的中年男子。

“大叔你找谁?还是走错地方了。”

看着面前表情严肃的陌生男人,白渊有些疑惑的抓了抓脑袋,忍不住在心里猜测起来。

“我来找我的女儿,李绾绾,她应该在这里吧。”

“在厨房,你跟我来吧。”

听到中年大叔的话,白渊恍然大悟似的拍了拍脑袋,随后带他朝着厨房的方向前进。

中年大叔见白渊这么爽快也是一愣,接着点了点头,大步跟在了他的身后。

很快,他看到了在厨房奋战的几位少女,她们正努力的挥洒汗水,尽可能的将面前料理诠释完美。

“爸,你怎么来了?”

中年大叔一出现,李绾绾便发现了,当即放下手中的炒菜勺,小跑的来到了他的面前。

“料理的专注力不够,你这样东看西看的,怎么可能做的好菜!”

白渊刚准备开口,中年大叔便先一步严厉的训斥道,眉宇间透露着些许责备。

作为厨师,最大的忌会就是在做饭的时候东张西望,注意力不集中是不可能做出好菜的!

“我知道了!爸爸你来这里干什么?”

李绾绾丝毫没有被其的话语打击,反而问起了父亲的来意,说话的同时看了眼白渊所在的方向,眼中透着担心。

“我听说你找了个老师,二十岁不到的年纪便通过了广州特级考核,特地过来拜会一下,就是这位吧,长得真是一表人才。”

说话间,中年男子将目光看向白渊,微微一拱手,眼神中则透露出了审视,这么个年轻的小辈,竟然通过了难度最高的广州特级考核!?

“幸会,在下白渊,敢问阁下尊姓大名?”

见对方这么客气,白渊自然也不会冷脸以待,同样抬胳膊一拱手。

“李湘,目前是湘兰酒家的主厨。这次过来,还希望能够跟你进行料理切磋一二。

你刚刚进入特级,应该还没有和特级对战过吧,跟我对战一场,也可以了解一下何为特级厨师!”

李湘说明了自己的来意,知道女儿找了个特级厨师当老师,他开始的时候还担心她被骗。

但到广厨联询问一番后,发现确实有这么一位不到二十的特级厨师。

不过他还是有些不放心。

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