于是思虑再三后便找上门来。

对于厨师而言，让他放心的最好方法就是与之对战一场，见识一下彼此实力，感受对方的料理。

“跟我切磋？好呀，正好这段时间压抑的厉害！想找人比试一番！既然你开的是湘菜馆，那就以湘菜为主题，具体要用什么食材由你来决定。

如果这场比赛我赢了，我希望你可以回答我一个问题。”

白渊满脸兴奋的说到，这么多天他遇到的都是以各种理由避战的，现在终于能和特级厨师打一场了。

并且，对方在广州这么久，说不定能知道他所寻找东西的下落！

“好，就按照你说的来。”

此时此刻，李湘只觉得这小子狂的没边了，于是决定动用全力教训他一番，然后带女儿离开。

这样自大狂妄的小子，肯定教不好他的女儿！

第七十三章 湘菜与广府菜的结合

“地点就在这个厨房。

而此次比赛的内容，就是用厨房里有的一切来制作出一道湘菜，类型不限，谁的味道好谁就获胜。”

目光在厨房扫视，李湘说出了这次比赛的内容，利用厨房里有的一切，制作出一道味道好的湘菜。

既然白渊这么嚣张，那肯定是有所倚仗，所以他不会小瞧，不过他作为特级三星的厨师，在广州扎根十余载，也有着赫赫声名。

如今面对一个小辈的挑衅，若是不敢应战，那岂不是贻笑大方！？

等等，感觉好像哪里有点怪...最开始不是他来挑战的吗，怎么一个不小心攻守易形了？

猛的一回味，李湘突然察觉到了哪里不对，不是他来考验白渊的吗？怎么这家伙反而更兴奋！？

这个表情...就像是饿了很长时间的猛兽，突然看见一只肥硕的绵羊，那是狩猎的欲望！

想到这里，李湘咽了口唾沫。

不对，他怎么能被吓到！这家伙最多也就是个小辈，哪来的什么狩猎欲望，无非不过是好战而已！

这个世界好战的人多了，并不代表好战实力就强。

打起精神，一鼓作气拿下他！

“以厨房里所有的食材作为考题啊，这倒是挺有新意的。

可惜现在快要晚上了，经过一个下午的练习，食材已经被用的差不多了。不过剩下这些也够了，只是一场小比赛而已，那就用来对决吧！”

白渊点了点头、四下环顾，稍微统计了下厨房里所剩的食材，脑海中立刻浮现出了十几种料理。

除了大众常知的，还有几道原创湘菜，都是刹那间闪过的念头。

所谓湘菜，是以其独特的辣味、丰富的调味、多样的烹饪技法以及深厚的文化底蕴而著称。

换句话来说，只要料理中有这几样元素，便可以称得上是湘菜，如此这般的话，可选择的范围就大了！

“绾绾你打电话叫婉清过来吧，加上她的话这里刚好五个人，可以作为这场比赛的评委。”

“绾绾...”

听到白渊对自家女儿的称呼，李湘的眉头跳了一下，但并没有说啥，而是找个位子坐下闭目思考起来。

白渊这个人他从来没听说过，显然不是广州本地人。

而这一次的特级厨师考核，据说出现了一位、将广府菜和湘菜结合的很好的特厨，莫非就是他？！

李湘的脑海中浮现了这样的疑问，接着越想越觉得有道理，白渊要是不擅长湘菜，又怎么敢以湘菜为题向他发起挑战呢？！

“我承认你有一点天赋，但在我几十年如一日的积累下，即便再有天赋，如今也只能俯首！

希望你可以借这场的比赛，好好的收敛一下心性。”

看着正在女孩堆里嬉笑的男人，李湘在心里暗道，这么年轻就成为特级厨师确实很了不起。

但，能成为特级厨师的，哪个又不是天才呢？！

时间所积攒的厚度，可不是靠一点天份就可以弥补的！

“可以开始了，我已经想好要做的东西了，时间不做限制，只要你能拿出跟我同等的菜品，就算我输。”

李湘说着站起身来，一边说一边在厨房走动起来，各个料理台前、若是有需要的食材便直接拿走，最后带着这些食材找了一个新的料理台。

“那就开始吧，正好我也有些想法，就是不知道能不能成功，算是结合了两地特色的新潮料理。”

与李湘猜想的一样，白渊准备用广府菜和湘菜的结合。

以湘菜为主，广府菜为辅，以此来制作一道创新的新派湘菜。

身在广州，经过这么多天的品尝和学习，白渊对于广府菜的理解早就更上了一个层次。

其中有不少独具匠心的广府菜，他们并没有恪守传统，而是在此基础上创新，最后推出厉害的新派料理。

所谓取其精华。

光是看着这些新派料理，白渊便觉得自己的思维在开拓，还利用超味觉，偷学了不少菜。

即便制作起来再复杂，对于白渊而言也不过是多吃两口的事，只要是经过他口中的菜，不用费多少功夫就能将其的菜谱扒出来。

这就是所谓的超味觉！

“鲜虾、鱿鱼、扇贝、鲜鲍鱼、金针菇、香菇几朵、娃娃菜半颗，然后就是两地特色的调味料...”

看着食材篮里为数不多的食材，白渊快速的挑选了起来。

因为广州这边靠海，所以海产品格外丰富，他们白天所购买的食材，也一多半都是海产品。

尽管用掉了不少，但做一餐饭还是足够的。

“想要用海鲜吗？湖南位于不沿海的内陆，尽管毗邻广东，但料理依旧以陆地食材为主。想要用海鲜类型的湘菜战胜我，简直天方夜谭！”

看着白渊寻找到的食材，李湘本来还悬着的心顿时落回了肚子，这家伙年纪太小，犯这种错误也正常。

不过，料理比赛可不会因为这样的理由给予优待！在白渊选择使用海鲜的那一刻，这场比赛，他便再没有任何的理由会输！

想到这，李湘将看向了面前的灶台。

一年生的小母鸡处理干净后下锅，加入凉水，下姜、花椒、黄酒，开大火煮至小母鸡断生。