端起面前的碗品了一口鸡汤，薙切绘里奈闭上了眼睛，细细感受起了其中的味道。
“鸡肉和蘑菇通过鸡油炒制，将山鸡的美味完美的展现了出来，蘑菇的鲜香，除此之外还有，少许的盐味，蜂蜜的香甜，以及淡淡的辣味...
不过既然是在山林，我很好奇，你是怎么获取咸味的？还是这种我从未品尝过的咸味。”
薙切绘里奈是真的很好奇，按理来说在山林难以获取盐，可她又能确切的感受到其中咸味，还不是一般的咸味，至少她的神之舌品尝不出来，是从未体验过的全新味道！
“我通过将松木放入火堆中烧，收集燃烧后产生的木灰。将木灰放入竹筒中，随后加入适量的水，搅拌均匀后静置。
这样的话，悬浮在水中的灰碱会逐渐沉淀到容器底部，倒出上层水，留下的便是含有盐分的木灰碱溶液。
通过进一步的蒸发浓缩和干燥处理，可以得到纯净的松木灰碱，而这便是这道菜盐分的来源。”
听到薙切绘里奈的疑惑，男人的嘴角上扬起了一个弧度，随即开口说了起来，脸上透露着点点雀跃。
他终于可以在这些天才面前装了，看着她们懵懂无知的眼神，真是出奇的爽呢！
“在深山老林中，人们可以利用松木灰碱提取法来获取盐分，这是白渊老师在某次旅行中学会的方法，于第十四天的授课传给了我们。”
旁边，身材窈窕的女生突然开口，告诉了薙切绘里奈实情，这种寻常人根本想不到的方法，出自白渊。
当时纯粹是有人好奇问了，白渊才出言解答的，如今正好用得上。
看面前评审的表情，效果应该挺不错的。
“原来如此，白渊老师还真是知识渊博，连这种问题都能解决，用充分燃烧的松木获得盐分。”
听到窈窕女生的话，薙切绘里奈顿时恍然大悟，如果是白渊的话，感觉会什么都是正常的。
厉害的不是眼前的学生，而是教导他的白渊老师！
“应该是这一年旅行的收获，因为在我特训的时候，师傅并没有跟我说过这些。”
薙切爱丽丝在一旁小声吐槽，随后也端起鸡汤品了起来，脸上浮现出享受的表情。
“山鸡肉中钙、磷、铁含量较一般家鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，不仅是很好的食疗产品，味道也比普通的家鸡更加鲜美。
其肉质比家鸡肉紧实，且风味浓裕，带有一种独特的芳香气息。这种独特的风味，使得山鸡在烹饪时无需过多佐料，就能展现出其鲜美之味，很好的弥补了调味不足的缺点。”
咬下一块山鸡肉，在口中细细品味，薙切爱丽丝的脸上露出了满足的表情，这是独属于山林的美味！
“不仅鸡肉鲜美，这从山中寻找到的榛蘑也是顶级的美味，吸收了天地日月之精华成长而成。
其肉质厚实，味道鲜美，滑嫩爽口，余味悠长。一口下去，仿佛进入了另外一个鲜味洞天！”
闭着眼睛，感受着其中的美味，薙切绘里奈感觉自己被鲜味环绕，随着一声鸡鸣，才从震撼中回过神。
“不错的料理，在条件有限的情况下，很好的利用了现有的条件，制作出了这道无与伦比的美味！
薙切绘里奈睁开眼睛，忍不住夸奖起来，心里则对白渊愈发敬佩。
这些濒临退学的吊车尾，经过他的一番培养，便可以成为初等部前列的佼佼者，真是不可思议！
第一百一十五章 从地狱中爬出来的恶鬼
“你合格了，告诉我，你的名字。”
白渊没有说需要达到何种水准才能判定为合格，只让她凭心去选，只要尽力了就让他通过。
至于怎么感受他尽没尽力。
料理是可以给出准确答案的。
“我的名字是锦尾健次。
现在第一步已经迈出，剩下就看你们了！”
说话间，锦尾健次将目光看向了身边的另一位少年，两人是一起过来的，后面才遇到的窈窕女子。
“让我先来吧，我这个是炒制的，凉了的话味道就不好了。
请品尝，辣炒兔肉。”
将用半边竹筒装着的料理，分别摆在薙切绘里奈和薙切爱丽丝的面前，同时递上筷子，少年的脸上带着强烈的信心。
“山间的野兔吗？倒是非常不错的食材，生于荒野，身上肌肉紧实，稍作烹饪便可以成为不错的美食，让我尝尝看吧～”
看着半开竹筒中色泽鲜亮的兔肉，薙切爱丽丝的脸上浮现出感兴趣的神色，接着拿起筷子夹起一块品尝起来。
“你这个辣椒是随身携带的吗？都经过晒干处理了，这总不可能是在山里自然掉落，恰好被阳光晒好的吧。”
看着炒兔肉用的辣椒，薙切绘里奈没有着急品尝，而是抬眸好奇的问道。
刚才那个盐味还可以用化学来解释，那这个辣椒呢？
辣椒从采摘下来到晾晒出成品，并非一朝一夕就可以的。
“没错，因为个人习惯的原因，我会在身上带一些辣椒。而这次考核，我便将辣椒应用到了料理。”
“原来如此。”
听到少年的解释，薙切绘里奈满意点头。
总算没再出现她不能理解的烹饪手法了，随即伸出筷子，夹起块兔肉送入口中。
“这道菜你用到了鸡油吧。用辣椒作为交换，从刚才那位的手上换到了鸡油。
兔肉表面的油脂、在鸡油的煎制下被充分锁住，形成了一层酥脆的外壳，其内部则保持了相对嫩滑的口感。”
旁边，薙切爱丽丝将正在咀嚼的兔肉咽下，出言评价道。
“没错，我用到了鸡油，先是将兔肉炸至金黄，随后加入跟健次交换的野葱，以及在山林发现的野蒜来增加料理的风味。”
听到薙切爱丽丝的话，少年点了点头。
虽然他最开始想用坚果榨取的植物油，但山林中能够收集到的坚果太少，加上在路上遇到了锦尾健次，手里还抱着只山鸡，他想都没想便提出了交换食材。
而辣椒和野蒜作为稀有的调味品，交换条件只是一点鸡油，锦尾健次自然不会拒绝，于是合作便达成了。
“兔肉被炸的干香，鸡油的醇厚与兔肉的精华相互交织缠绕，形成了一种独特的香味，很不错的结合。”
感受着口中缠绕的味道，薙切绘里奈睁开了闭着的眼睛。
因为调味品十分有限的缘故，简单的炒制后、鸡油和兔肉的风味格外的突出。
“除此之外，还有淡淡的辣味，这可以说是点睛之笔。