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第241章 他们家的第一批小牛出生啦
卿孟祝他们很快就租下了种着油葵的那个农场，一切手续都办得很顺利。
只是，卿孟祝原本计划给水稻追完肥就回藤城，现在公司名下多了个油葵农场，公司里也没有什么擅长种油葵的人，他作为中级种植者，不得不及时顶上。
他带着团队去查看油葵的种植情况，调理土壤，并及时给水给肥，保障油葵的生长。
不得不说，油葵的原主人早有把这些油葵卖掉的想法，管理得有些粗放。
卿孟祝他们接手后，要做的事情挺多，一时还真抽不开身。
卿孟祝一在边疆这里待着就待了半个月。
中间，明春晰从藤城飞过来，陪了他几天。
等卿孟祝弄好油葵和水稻这边后，都已经八月初了。
他们在叶尔钦格勒种的番茄、辣椒等蔬菜，被赵和曦送到代工厂，开始稳定地生产番茄酱、番茄膏和辣椒干等产品。
卿孟祝一身轻松地回到了藤城，并给周晏送各种番茄制品。
他们公司出产的番茄制品比市面上的好多了，正适合用来做菜。
将一大堆罐头交给周晏，卿孟祝笑着说道：“周哥，等你下班了，来我们家喝茶吧，顺便聚个餐，好久没聚了。”
周晏：“这两天正研发新菜，等过两天。”
卿孟祝不怎么参与餐饮这边的管理，也不太清楚他们这个月研发的新菜的内容，闻言好奇地问道：“什么新菜？”
周晏：“等过两天你就知道了，到时候请你们过来品尝。”
卿孟祝：“那我就等着了啊。”
卿孟祝忙了这么久，还真有点累，回藤城后，他除了巡视农田，安排工作之外，特地抽空好好休息了一下。
当然，还有和明春晰腻歪。
这天，周晏说新菜出来了，请他们过去试菜。
卿孟祝拉着明春晰的手，懒洋洋地过去了。
周晏将菜单给他们看，卿孟祝仔细看了一下：“两道菜和一道甜品？”
周晏点头：“其他方案都不行，目前这两道菜和甜品比较成功。”
卿孟祝先看第一道菜。
第一道是花椒螺片，花椒用的是卿孟祝自家种的，今年产量稍微高了一些。
他们家的花椒特色就是清香且麻味相对较淡，用花椒油拌出来的螺片清爽鲜美，又脆又鲜又嫩，没有丝毫腥味。
卿孟祝尝过之后，能明显感觉到里面各种味道达成了一个完美的平衡。
这道看起来平平无奇的菜，估计只有大师级厨师才能处理得这么完美，换一个人来，都很难把握各种食材的火候和调味品的分量。
周晏问道：“怎么样？”
卿孟祝：“棒极了，我觉得这道菜出来，肯定能挤进本月最受欢迎的菜肴的前十。”
明春晰：“完美。”
周晏笑笑：“那你们再尝尝这道鲜椒酿肉。”
卿孟祝看了一下新盘子里装着的红辣椒段，说道：“周哥，我感觉你这两道菜都是将看似普通的食材和做法做出新花样啊？”
周晏：“差不多，我这个月的关键词就是‘传承、创新和平衡’。”
卿孟祝更感兴趣了：“你们还定了个主题？我尝尝。”
火红的辣椒段装在雪白的盘子里，上面淋了一层薄薄的酱汁，还撒了叶片作装饰，光是看，卿孟祝就能感觉到它跟家常菜有点不太一样。
卿孟祝用筷子夹了一段，轻轻咬了一口，浓郁的复合鲜味立刻在舌尖上蔓延开来，鲜浓、鲜辣、鲜美。
他咀嚼，发现辣椒里面酿的馅料和传统的酿辣椒完全不同。
传统的酿辣椒一般是肉糜，吃起来软软的，周晏酿的辣椒吃起来却是脆脆的，还是不同维度的脆。
卿孟祝仔细分辨食材，能吃出一点牛筋，这个是软糯微脆的口感，牛筋之后是笋丁，这个是脆生生的口感。
他仔细感受，能感觉到被油炸过之后，表皮微皱的辣椒其实也是脆的。
这种层层叠叠的脆带来极致的口感。
然而，除了口感之外，这道菜的味道也令人眼睛一亮。
它又鲜又辣，尤其辣度和盐度平衡得恰到好处。
卿孟祝非常喜欢自家的辣椒，一直觉得自家的辣椒带有一点回甘，但也不得不说，辣椒是一种非常难处理的食材，要是处理得不好，辣椒容易寡辣，甚至会辣得人胃疼。
周晏做的菜这道菜就完全不会，它平衡得太好了，太完美了。
卿孟祝吃完吁了一口气。
周晏在旁边微微侧着头，等待他们的评价。
明春晰放下筷子：“这个菜的味道和口感都得到了完美的平衡。”
周晏看向卿孟祝。
卿孟祝想了想，组织语言说道：“我能尝出来里面的牛腱子、笋丁、辣椒和虾夷葱，别的我就尝不出来了，但是有一股非常浓郁的鲜香味在里面，我感觉里面应该还放了一种肉。”
周晏说道：“你尝到的应该是虾肉泥，我用虾肉泥代替蚝油提鲜，并黏合其他食材。”
卿孟祝点头：“我就说怎么以前从来没有尝到过这种鲜香味？不过除了虾肉泥，是不是还有别的肉或者肉汁？”
周晏：“那应该是酱汁。”
周晏指着酱汁说道：“这个酱汁用的是鸡爪鸡肉煮出来的，将鸡爪煮出来的汤收浓调味，再淋在辣椒上面，它会挂在辣椒上，给辣椒提供一种复合的鲜味，比鸡汁要更轻薄鲜美。”
卿孟祝恍然大悟：“我明白了，怪不得我觉得它特别鲜香。”
周晏：“你觉得这道菜怎么样？”
卿孟祝：“完美，我喜欢这道菜，我觉得随时可以推出去，顾客们应该也会喜欢。”
周晏：“那我就推了，你们再尝一尝这盅燕窝莲子羹。”
卿孟祝意外：“现在的莲子羹里面已经放燕窝了吗？”
周晏：“用高级食材，利润比较高。”
卿孟祝对周晏的经营理念没意见，只是尝了燕窝莲子羹。
里面用的莲子是他们今年新收上来的新鲜莲子，非常香甜软糯，尝着没问题。
燕窝也是买的上好燕窝，全部通过了检疫检验，卿孟祝尝着也觉得很好。
就是这盅燕窝莲子羹也带着独特的香气，他一时没有尝出来这股香气究竟是什么。
仔细品尝了好一会儿，卿孟祝抬头问周晏：“这里面还放了蜂蜜，对不对？就是我们果园里产出的蜂蜜，所以有一股特殊的香气。”
周晏笑：“猜对了，我就知道你尝得出来。除了蜂蜜，我还放了一点特别的东西。”
卿孟祝又舀了一勺仔细尝了尝：“什么特别的东西？我好像确实尝到了一股若有若无的香气，还挺馥郁的味道。”
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周晏只是笑着提示：“你再想一想。”
卿孟祝刚想说自己想不出来，脑子里突然灵光一现，脱口而出：“是陈皮，对不对？我应该尝到了陈皮的香味，只是用得非常少，只起烘托的作用。”
周晏：“恭喜你猜对了。”
卿孟祝惊喜：“原来真的是陈皮，我就说怎么那么熟悉，陈皮的香味真是点睛之笔。”
国内做陈皮一般用茶枝柑、瓯柑和四会柑等特定的品种，他们用的只是自家果园的普通橘子，然而做出来的陈皮也很不错，口感、香气和药用价值方面甚至要更强一些。
放了陈皮和蜂蜜的燕窝莲子羹，估计国内也就他们一份了。
卿孟祝喝完一整盅燕窝莲子羹，说道：“好喝！估计冰冰凉凉的会更好喝。”
周晏：“到时候我们提供两个选项，看顾客要凉饮还是热饮。”
卿孟祝：“我看可以。吃完鲜爽麻辣的螺片或者鲜脆香浓的辣椒酿肉，来一盅燕窝莲子羹最解辣了，这套菜要是配套卖，卖得应该也不错。”
周晏：“这个可能要到时候再看看。”
他们正说着话的时候，卿孟祝的手机响了起来。
他接通电话，电话那边却是赵和曦气喘吁吁的声音。
赵和曦说道：“孟祝，刚刚我们在山下干活的时候，听到你们家的牛在山上一直叫，叫得有点急。我现在过来看，发现你们家的牛好像快要生了。”
卿孟祝一下站了起来：“现在吗？”
赵和曦：“我估计是，我已经看到分泌物了。而且除了之前那头一直在叫的牛，我看其他的牛好像有点受惊，有好几头牛的肚子都有点抽搐了，估计也要生了。”
卿孟祝：“你帮我在那里看一下，我马上过来。”
赵和曦：“你先叫兽医，让兽医赶过来。”
卿孟祝一拍脑袋：“对，我们也不会接生，我赶紧叫兽医，我这就给兽医打电话。”
卿孟祝挂断电话就给兽医打了个电话。
兽医让他不要着急，说估计牛从发动到正式生产还需要一段时间，现在再赶过去也来得及。
卿孟祝这才稍稍回过神。
卿孟祝拉着明春晰要回去看自家牛的情况，周晏连忙说道：“我跟你们一起去，要是有什么事情也好搭把手。”
卿孟祝：“那农庄里？”
周晏：“我让他们看着，应该没什么事，有事直接让他们打电话叫我就行，左右离得也不远。”
卿孟祝不再多说：“那我们赶紧回去。”
他们直接开车到山上的时候，赵和曦就在那里迎接他们，兽医也已经过来了。
兽医对卿孟祝跟明春晰说道：“母牛的情况还不错，它们锻炼得好，吃得也好，应该不会有太大的问题。”
卿孟祝松了口气：“我之前查资料，说生第一胎会比较难，后面就会好一点。”
兽医：“对，不过牛还好，只要不乱配，配出超大牛犊，就比较好生，应该不会难产。我们兽医提倡，只要不难产，人类就不过多干预，让它们自己慢慢生。”
卿孟祝也是关心则乱，现在听到兽医不疾不徐地说话，他慢慢冷静下来：“好的，听您的。”
兽医：“那我们先把这几头牛拴起来，免得它们因为疼痛而乱跑。”
明春晰：“我们去拿绳子。”
卿孟祝家的牛棚比较大，他也提前收拾过牛棚了，现在牛棚里干干净净，底下都铺着金灿灿的稻草。
他家一共二十八头待产的母牛，每一个牛栏里拴一头。
兽医特地让他们把绳子放长一些，方便母牛坐卧。
母牛还没有那么快生，他们就在外面等着，随时观察母牛的情况。
卿孟祝有点紧张地看着母牛们，明春晰低声说道：“别担心，母牛们吃了那么多好东西，身体状况一直很好，生产起来应该不会有太大的问题。”
卿孟祝抿了抿嘴巴，低声说道：“我知道，就是有点不放心。”
他们一直等着，后面周晏跟赵和曦有事，不能在这边守着，就先离开了。
兽医倒是一直陪着他们。
兽医老神在在：“母牛们没有那么快生，等真正生起来很快的，估计小半天就能生完。”
卿孟祝：“我也希望，我们要不要给它们准备点什么东西？比如功能饮料或者糖水什么的？”
兽医：“不用，你们正常准备点有营养的草料就行。”
卿孟祝和明春晰心疼自家的牛，兽医这么说，他们就下山打来了灵泉水给母牛们喝，又给它们调配了干草、鲜竹叶和黑麦草做的饲料。
他们送上来的水和草料都很好，哪怕母牛正处于待产中，依旧对水和草料充满了兴趣，努力站起来吃草喝水了。
兽医看到这种情况，对他们说道：“我就说你家牛的情况很好，对吧？都这样了，也一点都没影响它们的吃喝。”
卿孟祝：“能吃能喝就是好事。”
兽医：“对，多吃点喝点，生产的时候就有力气了。我估计会晚上的时候生，你们这边电灯之类的都能用吧？”
卿孟祝：“能用，之前检修过了，所有设施都能正常运作。”
兽医：“那就好，有灯方便一点，要是没有灯，我得拿个手电筒过来，晚上照着接生。”
兽医预料得很准，凌晨两点多的时候，第一头母牛进入产程。
接着其他母牛也陆续开始生了。
所有母牛都没出现难产的情况，兽医一个人就可以看护这些牛。
母牛们生产的过程出乎卿孟祝意料地顺利，早上九点多，最晚出生的一头小牛犊也来到了这个世界上。
二十八头小牛犊全都很健康，二十八头母牛也都顺利地娩出了剩下的胎盘之类的。
卿孟祝跟明春晰收拾牛棚，很快将脏了的稻草替换掉。
新出生的小牛犊卧在新换的金黄稻草上，被母牛舔舐着，已经开始喝奶了。
空气中的血腥味散去，阳光从外面照进来，让整个牛棚显得温馨又美好。
卿孟祝跟明春晰还好，兽医跟他们熬了一整夜，眼袋都出来了，整个人憔悴得不行。
检查完母牛跟小牛犊的情况后，兽医对他们说道：“没什么问题了，你们注意一下就行，等过一段时间再打疫苗。”
卿孟祝跟明春晰给他结清了钱，送他离开，感激地说道：“辛苦了。”
兽医挥挥手：“接生了那么多小牛，我也挺高兴的，这点辛苦不算什么。”
在要离开的时候，兽医又想了起来：“刚刚我看了一下，现在母牛分泌的牛初乳还比较少，等过两天，牛初乳会越来越多，你们记得挤牛奶，要不然容易造成母牛的乳房堵塞发炎。”
卿孟祝有点紧张：“第三天挤吗？就第三天的这个时候？”
兽医一
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看他俩这样，乐了：“你们是不是不会挤奶？当时买牛的时候不就买的肉奶兼用的牛吗？卖家没跟你们说一说啊？”
卿孟祝有点不好意思：“那都是去年的事了，我们不太记得了。在网上找的资料跟实操也有点区别，我们还真有点不会。”
兽医：“那我第三天再来一趟，教你们消毒挤奶？”
卿孟祝连忙点头：“那就麻烦了，我们非常需要这个。”
第242章 牛奶上有厚厚的一层奶皮
第三天，兽医还真过来教卿孟祝他们挤牛奶。
卿孟祝跟明春晰都在网上学习过，现在一实践，很快就会了。
卿孟祝看着桶里微黄如同炼乳一样的牛奶，问兽医：“这个是不是算牛初乳？”
兽医：“牛犊出生七天之内，母牛产的牛奶都叫牛初乳，这个自然也是牛初乳。”
卿孟祝好奇地看着：“怪不得那么黄，跟普通的牛奶完全不一样。”
兽医：“牛初乳的蛋白质含量比较高，你们拿回去煮的时候注意一下，要是温度高了，或者时间长了，它就会像鸡蛋羹一样凝固了。”
卿孟祝还是第一次听说这个说法：“听起来挺神奇。”
兽医：“你们家的牛第一次生小牛犊，等多生几次你们就习惯了。”
卿孟祝：“那得过两年再说了，先让它们好好养一养身体。”
他们家养了一年多的牛，现在牛终于产奶了，怎么着也得给大家尝一尝。
卿孟祝拉着明春晰，提着牛初乳去找周晏。
周晏已经知道他们要过来的消息，专门出来迎接他们。
看着他们手里提着的牛初乳，周晏说道：“跟我以前见过的不太一样。”
卿孟祝：“兽医说，牛初乳和普通的牛奶不同，里面的蛋白质、维生素、矿物质等都要高很多，还有免疫球蛋白和生长因子之类的。”
周晏：“我不是指这个，我以前去草原，也见过牧民家刚生了小牛犊后挤奶，那种牛初乳跟你们的牛初乳有细微的差别。”
卿孟祝：“那我就不知道了，可能因为品种的原因，也可能因为两种牛的食物不同。”
周晏：“可能是，我先拿点出来煮。”
卿孟祝忙提醒道：“兽医说要低温煮，要不然可能会凝固。”
周晏：“我知道，我拿低温蒸煮机煮。”
他们要将牛初乳低温蒸煮消毒，需要的时间比较长。
周晏让厨房里的人看着之后，出来跟卿孟祝和明春晰喝茶。
茶叶和井水是两人特地带过来的，冲泡了之后，整个包厢都是那股幽香的茶香气。
周晏闻着茶香气，闭着眼睛仔细品了一下，然后才感慨道：“无论闻多少次，还是你们的茶叶比较香。”
明春晰：“这是今年最后一批茶，味道可能会比之前的茶更浓郁一些。”
周晏：“我就说，感觉味道更加沉一点，没有那么清幽。”
明春晰：“一批茶有一批茶的香气。”
他们说话的时候，赵和曦跟楚彦桓过来了。
楚彦桓一进包厢就说道：“好香的茶，今天不是过来喝牛初乳吗？怎么又泡上茶了？”
卿孟祝：“牛初乳要低温慢煮，还要煮一会儿，先喝茶。”
楚彦桓兴奋：“这也是你们产的茶吧？师兄亲手炒的？好香啊。说起来我们现在有茶又有奶，是不是可以做奶茶了？”
明春晰抬眼看他：“用我们这种级别的茶去做奶茶？”
周晏笑：“那肯定不行，太暴殄天物了。”
楚彦桓不服气：“我们的茶是很特别，不过奶也很特别啊——你们养出来的牛，产的奶是很特别吧？”
卿孟祝：“还不知道，现在正煮着，等会儿煮好了尝一尝就知道特不特别了。”
赵和曦插话：“我查了一下资料，说母牛开始产奶之后，起码能稳定供应一年，以后是不是可以长期供应给农庄了？”
卿孟祝：“差不多，供应一两年没问题。我们这个品种的奶牛，稳定产奶后，平均每头奶牛的日产奶量可以达到二十公斤，算得上是稳定供应了。”
赵和曦：“我记得产量最高的那种奶牛，平均日产量可以达到四十公斤？”
卿孟祝点头：“是有，不过那种奶牛产的奶相对没那么香醇。我们的奶牛产奶量是稍微低一些，味道却更好。”
就在他们说话的时候，赵麟灵带着人帮忙把低温煮好的牛奶送了过来。
周晏站起来给大家倒牛奶，每人先倒一碗什么也不放的牛奶尝尝味道。
这批牛奶是低温慢煮消毒的，温度最高的时候没超过60℃。
他们将牛奶倒出来，牛奶的温度进一步下降，现在喝已经不烫嘴了。
卿孟祝仔细观察碗里的牛奶。
从厨房里拿出来到现在，短短几分钟过去，牛奶的表面就结了一层厚厚的淡黄色奶皮，看着就很香。
他端起碗子喝了一口，入口的牛奶非常香醇，有一种脂肪乳化的味道，喝下去之后有点像喝浓缩牛奶，但那股奶香味比浓缩牛奶好太多了。
最重要的是，这牛奶的味道非常香甜，跟加了糖一样。
卿孟祝还没来得及将疑惑问出来，赵和曦在旁边脱口而出：“甜的？周哥，你们煮牛奶的时候往里面加了糖吗？”
周晏眼里也露出了疑惑：“没有吧，喝着也不像加了糖，这甜味挺自然。”
明春晰：“应该是牛奶自带的甜味。”
赵和曦：“还真有可能，不过真的好香浓甜美啊，表面这层奶皮也好香，我好像还没有喝过奶皮这么厚的牛奶。”
卿孟祝：“因为你之前买的牛奶都是已经均质化过了的牛奶？外面生产的牛奶，工厂会把脂肪均匀地打散在牛奶里。”
赵和曦：“也有可能，不过，无论哪种牛奶，都没有我们现在喝的牛奶好喝。”
卿孟祝：“现挤现喝的牛奶怎么可能不好喝？更别说我们这还是牛初乳。”
大家很快喝完了一碗牛奶，每个人的嘴边都带着一点奶渍，连明春晰都不例外。
喝完一碗，楚彦桓抽了张纸巾擦了擦嘴巴，叹口气说道：“我之前还以为我这辈子都不可能爱上纯牛奶，看来我只是没有喝到过好喝的牛奶。”
赵和曦亮着碗：“我还想再来一碗。”
楚彦桓：“我也要！”
于是，大家又多喝了一碗牛奶。
这次大家还把牛奶表面凝结来的那层厚厚的奶皮分了分。
卿孟祝说道：“我们这种牛奶用来做黄油是不是很简单？”
周晏：“用来做黄油、奶酪跟酸奶估计都比较简单，等过两天你们的牛奶比较多的时候，我试着开发出一些甜品出来。”
卿孟祝立即举手：“双皮奶吗？”
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周晏：“可以，除了做双皮奶外，还可以发酵一点酸奶。这个季节用来拌蓝莓或者芒果之类的应该会好吃。”
楚彦桓的眼睛一下就亮了：“那这几天我想过来吃饭，外面没位置的话，给我在厨房留一个小角落就好。”
卿孟祝：“我也想吃。”
周晏：“你们来就行，或者到时候做好冷藏了给你们送过去当下午茶。”
卿孟祝：“这个可以有，我先给我们公司的人订一份。”
牛奶一直是一种重要的原材料，周晏他们厨房每天的用量也很大。
现在卿孟祝家的奶牛开始产奶，厨房有了稳定而新鲜的奶源，那些需要弄到牛奶或者奶制品的菜品及甜品，品质一下就提升了许多。
各种蛋糕、焗菜及酸奶等，直接成了他们农庄的新晋爆款。
尤其酸奶。
他们制作出来的酸奶味道酸香浓郁，尝起来质感丝滑，如果什么都不加的话，空口吃就是一种又酸又香又浓稠的风味。
如果加上谷物、坚果或新鲜的水果等制成酸奶碗，味道简直一绝。
更妙的是，它高蛋白低热量，非常适合用来减肥，搭配餐厅售卖的沙拉，很是清爽。
如果不那么在意热量，酸奶跟糖或者蜂蜜的碰撞，甜蜜的刺激足以征服人类的味蕾。
加上大量的水果，或者饼干、小蛋糕之类的，也很好吃。
卿孟祝他们家的奶牛稳定产奶后，除了供给小牛犊饮用的牛奶外，还有两三百斤。
而农庄当天就能把所有的牛奶全部消耗完，甚至很多牛奶制品上午就能销售一空，顾客下午再想买，已经买不到了。
卿孟祝端了一碗双皮奶，坐在躺椅上挖着吃：“不得不说，大家的眼睛是真的尖，有什么好东西根本藏不住，完全用不着宣传。”
赵和曦：“那是，别的东西好不好，还得使用过甚至看过检测数据才知道，吃的东西好不好，往嘴里一放就知道了。”
卿孟祝：“有道理。”
赵和曦：“我看网上好多人都很喜欢我们的奶制品，还有人问咖啡的事。”
卿孟祝：“咖啡还早，起码得等两三年之后再说了。”
赵和曦憧憬道：“真希望你种的咖啡能早日上市，到时候咖啡和牛奶的碰撞，一定又能惊艳一堆人。”
卿孟祝也希望，他家的咖啡是从星际商城里面买的种子，又用了各种肥料和灵珠渣水精心种植，品质应该能突破“优品-”。
之前他去那么多地方看过那么多的咖啡，最好的咖啡也就是“精品”品质。
他们家的咖啡要是能到“优品-”，那估计要实现降维打击。
赵和曦聊着咖啡，一点磕绊都没打，又转到了水稻：“现在水稻已经灌浆了，今年的水稻也长得好，无论是你家的水稻还是公司的水稻，今年估计都能丰收。”
卿孟祝上午才去田里看过作物，闻言跟着转移话题道：“都已经快长成了，肯定能丰收。”
赵和曦：“那我是不是应该准备一下大米包装什么的？公司种了这么多水稻，今年要卖米吧？”
卿孟祝：“卖！到时候分特级米、一级米和二级米之类的，做好筛选和区分。”
赵和曦：“没问题，我让设计师好好设计一下，不同的米用不同的包装。”
卿孟祝捧着碗吃双皮奶，懒得放下碗，便用脚轻轻踢了一下他的脚，权当碰拳：“辛苦了。”
赵和曦精神十足地说道：“不辛苦，所有能挣钱的事情我都不觉得辛苦。”
第243章 顶级实验室找我们合作研究稻谷
卿孟祝他们收割水稻的时候，是个阳光灿烂的大晴天。
这是他们第二年种水稻，也是他第二年种水稻。
从开年来种植黑麦草改良土壤，到三月份的育种，五月份的插秧，中间无数次施肥除草，这些水稻终于成熟了，变成了阳光一样的颜色。
卿孟祝站在田埂上，心里鼓鼓胀胀的，看向稻田的目光非常复杂，骄傲、欣慰，还有点守得云开见月明的欣喜。
明春晰在旁边揽着他的肩膀：“现在下田？”
卿孟祝：“下！”
赵和曦带着收割组拿了新磨好的镰刀：“那就开始割了，今年的秋老虎真厉害，早点割完早点休息。”
卿孟祝：“收完请大家吃西瓜。”
赵和曦：“哈哈，来吧来吧。”
大家很快走入农田中，开始收割稻谷。
人工收割稻谷可以减少稻谷的破碎率，方便稻谷用来制种。
加上卿孟祝种田一直种得很精细，用收割机收容易破坏土壤的理化性质。
最后一合算，他们觉得还是累一点，用人工收好一点。
于是他们便一大帮子人过来，用镰刀手工割稻谷。
今年的水稻还是“精品+”的品质，不过距离“优品-”只差百分之十一的物质积累。
卿孟祝感觉到明年就差不多了，明年应该会有所突破。
今年的稻谷稻穗长，稻粒多，稻秆也很粗壮。
卿孟祝用手抓着稻秆，镰刀割过去，发出沙沙的声音，一会就割下来沉甸甸的一大捆，空气中弥漫着稻子的清香味。
他们脚底下已经干涸得差不多的稻田里，不少泥鳅在田里钻来钻去，偶尔碰到人的脚丫，还能将人吓一跳。
反应过来后，很多人又觉得好玩，找到了一点小时候割稻谷的乐趣。
大家沙沙地割着稻谷，像蚕吃着桑叶。
卿孟祝埋头割着，每割一把都充满着成就感。
因此，有人叫他的时候，他还意犹未尽。
卿孟祝抬头，在阳光下问道：“什么？”
顾本树喊：“柏老先生他们来了，卿总你不是说他们来了就叫你？”
卿孟祝转头看向四周：“来了吗？在哪？”
不等顾本树回答，卿孟祝已经看到了稻田边上几个专家的身影：“我看到了，现在就过去。”
顾本树：“好嘞，那我先过去招待他们啊。”
卿孟祝用胳膊抹了一下额头上的汗水，叫边上的明春晰：“春晰，我们过去吧？”
明春晰放下稻穗，伸手拉他：“先去洗手。”
卿孟祝低头看自己一手泥巴：“我还真给忘了。”
他们去河边洗干净手脚，然后才去专家们那边。
今天来的主要是原城大学水稻研究所的所长柏稳如院士，北城大学的水稻专家成逸筝教授，另外还有他们带来的学生。
他们提前联系过卿孟祝这边，卿孟祝知道他们会来，就是没想到他们会来得这么早。
卿孟祝跟明春晰走上前去，正想跟他们打招呼，却听他们正在聊水稻的内容。
柏稳如：“……我看他们这水稻的抗
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倒伏性不错，前段时间刚刮过台风，也没有见有倒伏的水稻。”
成逸筝：“可能是选种的问题，专门选了抗倒伏的品种。”
柏稳如：“去年来的时候，我就觉得他们种的水稻有点像青优十九，今年再看，已经看不出什么特征了，不知道是不是专门的品种？”
有学生在后面问道：“柏教授，您去过那么多个省的那么多个试验点，也看不出来吗？”
柏稳如：“看不出来，差得太大了，可能是他们的新品种。”
卿孟祝听到这里，在后面叫了一声：“柏院士，成教授。”
大家听到声音都转过头来。
柏稳如笑着说道：“我们正在聊你家的水稻，说水稻的抗倒伏性，你们有没有专门往这方面培养？”
卿孟祝摇头：“没有刻意培养过，不过我们家水稻的稻秆比较粗壮，抗倒伏的能力比较强。”
柏稳如：“你们家的水稻稻秆是相当粗，看起来非常结实。要是以前我们种的实验稻也有这么结实就好了，也不会因为台风而绝收。”
成逸筝拿着电子放大镜：“你们水稻的空秕率也低，看这个样子应该能控制在百分之零点六七吧？”
卿孟祝摇头：“现在还不知道，得等收了之后拿去实验室分析，才能得到准确的结果。”
成逸筝非常感兴趣地问：“现在你们已经有专业的水稻实验室了吗？”
顾本树连忙插话：“正在组建，两位这边要是有优秀人才，欢迎向我们这边推荐。”
成逸筝：“也就是说还没有。你们单纯搞种植看起来比我们搞研究还厉害一些。”
卿孟祝谦虚：“也没有，我们只是走不同的方向。”
成逸筝：“真别说，我刚刚仔细观察过，你们水稻的抗虫性，比我们专门定向优化过的水稻华夏三号还强一些。”
以往柏稳如和成逸筝就很欣赏他们的水稻，今天说话格外客气。
卿孟祝猜他们应该会有合作的想法。
在田里巡视了一会，卿孟祝请他们去农庄，边喝茶边聊。
柏稳如和成逸筝都将学生留下来帮忙割水稻，两人去农庄谈正事。
等在农庄的包厢坐下，柏稳如感慨：“我们国内的水稻种植真是一代更比一代强，我年轻的时候跟着导师搞三系配套，从琼州到黑辽，一年从南跑到北，又从北跑到南，真是腿都要跑断了。”
卿孟祝给他倒茶：“您辛苦了。”
柏稳如：“能出成果就不辛苦，最怕的是跑来跑去，什么也没跑出来。”
卿孟祝：“现在回顾历史，很明显，您的辛苦没白费，我们现在都在您那代科研人的基础上奋发向上。”
柏稳如笑了笑：“别的不敢说，基础我们是打下了，现在就到你们对水稻的基因组展开研究了。”
卿孟祝跟他们聊了一会儿，大概知道他们过来的目的。
两人都希望祝晰农业科技有限公司能加入到水稻研究当中，比如提供一些样本，参与实验等。
成逸筝给他们介绍自己实验室的研究成果：“……我们今年刚通过编辑AER19基因，使分蘖芽获得更多的生长素，增加水稻的产量。”
柏稳如：“我们这边也有个小组，今年通过野生稻的基因，对抗稻瘟病的基因做了定向优化。”
两人都说得很诚恳，带领的实验室经验出的成果也很多。
卿孟祝早有合作的想法，因此答应了三方派人详谈，到时候再签合同。
赵和曦知道了之后非常兴奋：“我们这是要跟国家级实验室合作了啊？”
卿孟祝：“以前又不是没跟国家级实验室合作过，怎么那么高兴？”
赵和曦摆手：“那不一样，以前我们也合作，但是底气还是不那么足的，这次合作，我们就是正儿八经地合作人了。嘿嘿，跟我联系的那位领导说有些项目涉及保密项目，我们还得签相关的协议。”
卿孟祝：“可以，只要程序正规就可以。”
赵和曦：“我到时候带人跟他们谈，把条款谈清楚。”