可是等狗不叫了，它们又飞上去。
沈娘子一直没叫她，所以她不敢动弹，只能低头揉了揉肚子，忍着被馋得咕噜噜直叫的肚子，仍旧在看院子里的鸡和狗。
此时，那黄毛的狗再一次赶走了鸡
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，自己在院子里撒欢似的跑了两圈后，又莫名其妙在转圈，企图咬自己的尾巴。
另一只大黑狗，生得特别特别大，可是它却安静多了。它就趴在廊子边上，离她不远。它懒懒地打了个哈欠，半眯着眼睛，与有余一起，冷眼看着那只黄狗嗷嗷叫着犯傻。
这时蒸面条正式出锅了，沈渺掀开蒸屉，装盘出来，香气更盛。
有余“咕咚”一声，响亮地咽了一大口口水，两只手无意识地捏在一起。
好香啊……
姚博士看着面前满满一大盘相互交织、纤长匀整的酱黄色汤饼，汤饼中还裹着不少炒得油亮的肉片和豆角碎，葱花零星点缀其中，不仅好看，还闻起来特别香。
这种香和滚水里煮出来的汤饼完全不同。
未近桌案，便已经香得人食欲大开了。
他迫不及待下筷子尝了一口，汤饼的口感，爽滑劲道，嚼起来好似在牙齿间跳跃一般，这汤饼每一条都吸收了肉汁的醇厚、还有菜蔬的清新，滋味越嚼越香。
嗯，真不错。姚博士也享受得眯起了眼，他先感觉到了肉脂被激发炒香的油润，之后又品尝到豆角的爽脆、嫩口，三者融合起来便成了面香的悠长。
“呼噜噜……”
姚博士埋头大快朵颐了起来，不一会儿一整盘蒸汤饼便下了肚，他老迈的四肢百骸也跟着浸润在浓浓的满足感中。他不禁自言自语地喟叹：“快哉，快哉！”
说完，立刻便请沈娘子再做一份，他要带回家去给孙女儿吃。
等又做好一份，姚博士便多押了五文钱，跟沈渺借了一个大陶碗打包面条。
沈渺将其送出门，很快又迎来了沉迷上炸酱面的白老三，还有其他几位摆摊时便认得的客人，生生忙了半个时辰。
等终于闲下来，无意间一转头，却发现廊下坐着吹风发呆的有余竟然没挪动一步，她似乎屁股都坐麻了，呆呆地将两只手垫在屁股下头，时不时还挠一下。
她以为她在看什么那么入迷，便走上前去探看，结果发现有余一直在用力地闻空气中的面香，馋得直咽口水。见她终于过来叫她，不由委屈又口齿不清地控诉道：“饿！饿了！”
沈渺失笑：“忘了你了，抱歉抱歉，快起来，你进去把方才客人吃过的碗洗了吧，我正好要做晚食了。以后我们都是这个点儿开饭，虽然早了点，但一会儿到了晚食的点儿，我们可就没空吃饭了。你以后待久了就习惯了。”
有余听懂了洗碗二字，虽然很饿却还是一骨碌爬了起来，先进去刷碗。
沈渺看了眼天色，济哥儿和湘姐儿出门前，她嘱咐了申时三刻左右便要回来，等做完饭这点儿也差不多了。
于是便洗手开始做晚食。
她刚刚做蒸面条的时候顺便洗米蒸了一大锅饭，如今已经蒸好了，便取出来先放在碗里晾凉——因为她今儿晚上打算做个蛋炒饭。
都说炒饭要拿隔夜饭做最好，但沈渺其实不觉着隔夜饭就一定好。
一般说要用隔夜饭做，是因为隔夜饭经过一夜的放置，米饭中的水分会有所散失。新鲜米饭通常含水量较高，比较黏软。而隔夜饭会变得相对干燥，这样在炒饭的过程中，米饭便不容易粘连在一起，能更快分散开来。
还有一个原因是随着水分的减少，米饭的质地也会发生变化。它会变得更有弹性，就像被轻微“风干”一样。当在锅中翻炒时，这种有弹性的米饭能够承受住翻炒的力量，不会轻易破碎。
但用隔夜饭炒饭也有个缺陷，那便是水分减少后米饭更硬了，想要入味便需要加更多调料和油，吃起来就会偏油腻不那么清爽。
所以么，沈渺一向比较喜欢用当日新鲜蒸的饭来炒蛋炒饭。
只要蒸饭时控制好水量，比平时蒸饭少放一点水，一样能得到干爽适中的新鲜米饭，而不需要放置等候一整夜。
这样便能想做便做，想吃就能吃了。
今日多了个有余，沈渺思量着她的身量，又干了许多活，蒸饭时便多放了两杯米。她们家用来舀米的是个炭烤过后的小竹筒，炭烤后竹子便不招虫子了，也不会发霉，以往她们姐弟三人加两条狗，正好三杯米，不多不少。
趁饭晾凉的功夫，沈渺趁机备料。
备上四枚鸡蛋、青葱数茎、五花肉少许、豌豆、杂蔬适量。将鸡蛋敲开，在两半蛋壳中来回过蛋黄，让蛋清单独分离出来后，蛋黄盛进另一只碗里，搅拌均匀。
蔬菜便是家里有什么便用什么，有时候做饭也不必太过精细或是照本宣科，反倒能意外做出来格外美味的搭配。
所有的蔬菜、肉都切丁。
另一头起锅热油，先将鸡蛋清入锅，用锅铲迅速拨散，等蛋清渐白凝固，便盛出来备用。重新加油起锅，油热后，将冷却到室温的米饭投进去，抽出柴火，转为小火慢慢地炒散。
米饭一开始都会黏连在一起，但慢慢炒一会儿，表面的水分越炒越少，再用锅铲背面压一压，很快便散开了。
不用隔夜饭也能变得粒粒分明。甚至因新鲜米饭本身所含的水分更多一些，今日炒出来的米，颜色更有光泽。
饭炒热后，将蛋黄液单独先倒进去，加速翻炒，直到饭粒全都裹上了蛋液。
有余这时已经洗好了碗，她将碗一个个在藤筐里倒扣，排列地整整齐齐，便忍不住站到沈渺边上，瞪圆了眼看。
沈渺举起沉重的铁锅，还用力颠了几下，炉膛里的火舌跟着猛地蹿上来。
这锅里的饭已经炒得色呈金黄，在猛烈灶火的映衬下，如金珠一般闪闪发亮
蛋香和米香此时已很香了。
有余看得也目不转睛。
沈渺有条不紊地开始加肉、豌豆、蛋白碎和其他蔬菜丁同炒，诸料混入锅中，香气愈发高昂了。
有余“咕咚”、“咕咚”咽口水的声音在她耳边响起，因为声音太响了，这孩子压根不知道什么叫掩饰，沈渺转头看她，她眼里直勾勾地只有满锅的米饭。
加上酱油盐等调料，撒上青葱，再翻炒几下，将葱香炒出来，这蛋炒饭便好了。
高汤桶里还有没卖完的猪骨汤，舀上几勺在另一只锅里，滚沸后下点青菜和瘦肉进去，加点盐，出锅时撒上葱花，便有了鲜美简单的瘦肉汤佐餐。
这几日没休息好，沈渺也不想弄的太复杂，还要留些力气应付晚上的食客高峰，因此今晚便是瘦肉汤与蛋炒饭简单吃一顿。
沈渺在装盘时，后院门也正巧“吱呀”地响了一声，湘姐儿蹦跳的脚步与热闹的呼唤声同时响起了：“阿姊！阿姊！我们回来啦！今儿周阿爷把店门关了，特意专门带我们去河边抓河虾呢！我在河沟里抓到了一只鳌虾，钳子那么那么大！阿姊你来看呀！”
紧接着便是雷霆与小狗对二人回家此起彼伏的欢迎叫声，最后是济哥儿沉稳的脚步。
她在灶房里应了声：“好，我等会出来瞧瞧……正好，你们去洗手，准备吃饭了。”
兄妹俩洗了手进来，便与跟在沈渺身后亦步亦趋的有余打了个照面，都吓了一大跳，双方
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都吓得往后退了一步：“你是谁呀？”
有余不会说自己的名字，只会对着他们啊啊地叫着。
湘姐儿和沈济都呆了呆，之后又沉默地对视了一眼，哪怕年纪小，他们也看出了这个高壮的女孩儿似乎有点不一般。
沈渺端着一大盆蛋炒饭绕过了僵在原地相互打量的三人，自顾自走出来，也没多说什么，只是很平淡地朝有余的方向点了点下巴，对他们介绍道：“这是有余，以后就在我们家帮工了。她心智小，你们把她当妹妹就行了，一起玩，可别欺负人家啊。”
湘姐儿听见“妹妹”这个词便两眼发亮：“她是妹妹啊！那我是阿姊了！”
她立刻走到有余面前，理直气壮地挺起自己那小胸脯，仰着头对她说道，“你要叫我阿姊，你叫了我阿姊，我便护着你。”
有余努力地思考了一会儿，试着发出了类似“吱吱”的声音。
这声儿听起来好似耗子叫，但湘姐儿还是分外满足，仰起头拍着胸脯道：“从今往后，我就是你阿姊，你放心，有我在，这条巷子绝没人能欺负你。”
即便她还没有人家有余的胳膊肘高。
沈济轻轻敲了敲她的头，毫不留情地揭短：“快别吹牛啦！上回不知道是谁，和刘豆花不知怎么闹了起来，吵架没吵过不说，脸都被抓花了。还哭着……唔……唔……”
“阿兄！你别说了！”
湘姐儿急得跳起来去捂自家哥哥的嘴，沈济连鼻子都被她捂上了，险些憋死，无奈把她扒拉下来，转身去把桌子摆到院子里来，很敷衍地答应：“好好好，不说了。”
湘姐儿不满地皱了皱鼻子，只好转头小声和有余解释：“那次是意外，你别听我阿兄胡说。我很厉害的。”
有余也不知道听懂了没有，只是站在那儿冲她咧着大嘴傻笑。
沈济默默地摆好了桌子，又拿来四张板凳，取了四副碗筷。
沈渺把蛋炒饭往桌上一放，另外盛了四碗汤，拍了拍手正式宣布：“开饭！”
此时日头还未下山，初夏的日暮比春日浓烈多了，照得院子里炎光流铄，沈渺牵着有余坐下时，望着这没有一丝荫蔽的小院，忽然想，下回赶集应当买一颗半大的树回来种，最好是果树，柿子、石榴、桃子或是枣子树都无妨，又能遮阴还有果子吃。
枣子树？若是要种枣树，那就不能只买一棵了。必须买两棵。毕竟“墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。”嘛。［注］
然后她便自己“噗嗤”笑了出来。
惹的济哥儿奇怪地看了她一眼，不知阿姊自个在乐什么——院子里什么都没有啊？
沈渺笑着摆摆手，这是她自个才懂得的快乐。
湘姐儿一直闹着要坐在有余身边，心满意足地挨着人家了，还与沈渺保证：“日后我来照顾有余，我给她夹菜。”
沈渺好笑：“那就交给你咯。”
湘姐儿一脸认真地点头。
但很快，湘姐儿便发现她想错了——有余压根不需要她照顾。
她吃起饭来，风卷残云，没一会儿就吃得见了碗底，然后便捧着空碗，可怜巴巴地瞅着你。沈渺又给她添了一碗，她很快又吃光了，于是又可怜地瞅着你。
这下连沈渺都呆了呆，之后添饭的动作都迟疑了一下。
最后有余一共吃了四碗蛋炒饭，两碗汤，还啃了一个梨子。
原本做的炒饭里，还算了雷霆和黄狗的份的，后来有余一人就吃光了。沈渺只好起来又去灶房给两只狗切了点碎菜叶和肉沫，重新煮点面汤来当狗食。
湘姐儿光看有余吃饭了，自己还没怎么吃，她低头看了看自己的小碗，再抬头看看有余，见她那么能吃，这眼神都直了。
有余正打着嗝，将碗里最后一粒米吃完，才意犹未尽地砸吧砸吧着嘴，她不再瞅着你了，放下了手里的碗筷。
沈渺做好狗饭面汤从灶房里重新出来，忽然想起有余她娘说过，有余长得越大，她家里的儿子媳妇便越不待见她，究其原因，是不是因为有余实在太能吃了？
怪不得她生得这样高大。
以后若是煮饭，得再多加两杯米才行。
等一家人吃完晚食，歇息了一会儿，昏时也到了。大相国寺的暮鼓如水波一般响了起来，食客也陆续开始上门，铺子里很快便热闹了起来，沈渺又开始忙了。
只是今儿多了个帮手，她便显得游刃有余多了，她专心做面，济哥儿帮忙端出去顺便收钱，湘姐儿帮忙收碗筷。
湘姐儿一收回来放池子里，有余便立刻洗了，洗好了碗，甚至还能帮沈渺递柴火。
让沈渺感到十分惊喜的是：有余居然会烧火！
要知道，古代这种柴火老灶，烧火也是个技术活，大火要添多少柴，中火、小火又是多少柴，还得时刻盯着，必要时还要拉风箱。
就算心智正常，一个好的烧火丫头，没几年也磨砺出不来。她本以为这样较为复杂还需要快速反应的工作，有余是做不来的。
没想到有余竟真会烧火，当沈渺说：“有余，转中火，抽一根大柴。”她啊一声算应了，便握住火钳，稳稳当当地将柴火抽出来，抽出来后还知道拨弄一下灶膛里剩余的柴火，让柴堆得疏松一些，免得火渐渐灭了。
有一会儿外面铺子不忙，沈渺便没有发号施令，而是仔细观察了片刻。她便发现有余还会主动通过拉风箱来维持火候，看到火小了，便将风口调大，看火烧大了，又推回去一些，使得进入炉膛的氧气减少。
看到炉膛里炉灰堆得多了，她又默默地蹲在那儿掏炉火。烧出来的炉灰可以肥地种菜，沈渺让她都铲到菜地去了。
有关烧火一事，沈渺在旁边看了她好一会儿，见她烧得如此熟练，心里便觉着值了，就算一顿吃四碗饭，也值了！这可真是捡到宝了。
她们四人一口气忙到了戌时，雷霆已自发地趴到后院的院门边看门守夜，黄狗自己的狗窝不睡，又去和戎戎小白鸡和花母鸡一块儿挤鸡窝，铺子里总算也渐渐冷清了下来。
大宋没有宵禁，因此内外城之间的城门会专留两三个门洞用于通行，有余她娘也在沈渺关门前赶来接她了。她似乎不舍得坐车，是一路走走停停跑来的，来的时候，额角都是汗，气喘吁吁的。
沈渺牵着有余出来，当面大大地夸奖了她一顿：“你家有余好能干呐！年家婶婶，她今儿一只碗也没有打碎，方才我让她歇歇，她竟还把四只水缸全挑满了，地也洒水扫了。而且今儿正好有收泔水的来了，她一个人就把泔水桶抬起来了，帮我送出去换了三文钱呢！”
宋朝有专门走街串巷去回收泔水的“日掠者”，他们会低价回收汴京城的泔水运到乡下，卖给养猪场或是卖给需发酵农肥的农人，十分环保先进。
年婶娘还是头一回听见有人夸有余能干，激动得眼含泪花：“是吗？那太好了，太好了呀。沈娘子你满意就好，满意就好。”
她方才一路过来时，心里也是七上八下的，既担心有余闯祸又担心她会不会因做不好而挨打，如今，一颗心总算放进了肚子里。
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而有余似乎也能听懂有人在夸奖她，扁平的脸红扑扑的，又开始冲沈渺傻笑，笑得两只宽宽的眼睛都眯了起来。
送走了有余，说好了明日来上班的时辰，沈渺转身回去，刚卸下来一块门板准备关门，结果就有个喝得醉熏熏的年轻男人，垂头丧气、摇摇晃晃地走了进来。
他一身卷草纹的青色丝帛宽袖衫已变得腌咸菜般皱巴巴的，身边还跟着一个书童。
“店家娘子，来两碗羊肉面吧。”那书童扶着他坐下，走到柜台前点了菜，“还要一碗醒酒的二陈汤。”
“好嘞。您坐，我来拿。”沈渺开了饮品柜子取了一瓮给他，又禁不住瞅了瞅那男人。
好眼熟啊。
但又有些不记得了。
可能是先前在桥市摆摊儿时买过她的手抓饼吧？沈渺耸耸肩，回去扯面，正好还剩一点儿面，今儿正正好，卖完这两碗便卖光了。
有了有余，她今日面卖得都多了，而且一晚上从从容容，忙而不乱，让她现在都还精神奕奕，一点儿都不觉着累。
她一边拉面一边琢磨：等会关了门，要不要熬点卤汁，顺带卤点儿猪头肉，明日也好上个新品——打卤面？拍黄瓜拌猪头肉？
她在畅想中做好了面端出去，却见济哥儿也有些神思不属，拖拉着步子，撩开帘子出来了。
“阿姊，湘姐儿已经哄睡着了。”
沈渺却看出来他神色不对劲，便轻声问：“你怎么了？”
沈济犹豫了一会儿，低下头坦诚道：
“这几日读书，我总觉着停滞不前……有时还会出神，总想离开书案。今天去书局看书，也是盯着字却看不入神。我也不知我怎么了，这颗心静不下来。”沈济很内疚，阿姊那么辛苦，他却还不专心读书，心里便好似装了个水桶，总在七上八下地晃悠。
真没出息。
他声音愈发低下去，“再过几日辟雍书院便要放榜了，阿姊，若是我没有考上怎么办？”
沈渺这才知晓济哥儿稳重懂事的表相之下其实一直都不安着。她也有些愧疚，这些日子为了铺子能顺利运转，她也忽略了他，不然她应当早早便能发觉济哥儿的情绪低落了。
不过，济哥儿这性子竟愿意主动寻她说心事，也已十分不易。
“来，坐到阿姊身边来。”沈渺拉着济哥儿坐到铺子里最角落的桌子上。
还有食客在吃东西，铺子里更不能没人看着，沈渺便干脆就在这儿与他说话了。
她揉了揉济哥儿的头，轻柔地说，“阿姊也对不住你，这些日子都忘了要放榜了，你一定担心得好些日子没睡好了吧？你方才问阿姊，若是没有考上怎么办，那阿姊便回答你，凉拌。爱怎么办怎么办。”
“没关系的，考不上就算了，这世上并非只有一条路可走。若是你还想读书，我们另外寻先生读，若是你不想继续读书了，也无妨。阿姊和你一起寻一门你喜欢的手艺，学一门手艺过活也行。”
沈渺细细地开导他，可济哥儿听到这话却开始惭愧内疚得眼眶都红了。
“是我没用，辜负了你，阿姊。”
“哎呀，你别这样说。”她想了想，“对了，阿姊在金陵时，曾听说过有一个叫徐霞客的人。”
“我跟你说说这个叫徐霞客之人的故事吧。他出生在江阴，家中是当地十分富庶的富商，有良田阡陌、商铺连绵。他家中祖上还都是读书人，高祖还中过举人，可就是这样一个耕读世家，他的父亲却只教他读书做人的道理，不教他追求功名利禄。当知晓徐霞客喜爱山水地理，想出去游历天下时，他的父母都鼎力支持，甚至将家中的家产变卖了用来支撑他出门的花销。
当徐霞客的同窗、世交、朋友都在追逐仕途富贵功名时，他却带着父母的理解与爱，在冬日独自一人爬上了黄山，在游记中写下‘初四日，兀坐听雪溜竟日’这样的句子。他在黄山的峰顶，听了一夜积雪相融之声，直到天明。此人的经历若是放在其他人家，一定难以理解吧？可是阿姊却听了十分感慨。”
沈渺望着济哥儿迷惘的眼睛，轻轻道：
“济哥儿，人唯此一生，也只此一回。我们读书不能受功名利禄的裹挟，一味求一个结果。你更要明白，你这辈子想成为怎样的人呢？你这一生最喜欢做的是什么事？阿姊希望你的一生也应当是有自己的追求，能够快乐地度过一生的。至于什么要成家立业、要顶立门户，其实都不是你的责任。你或许觉着阿姊很辛苦，一个人经营这个小铺子。你能心疼阿姊，我很高兴。但是么，阿姊也要告诉你，阿姊其实是心甘情愿的。我很喜欢做饭烧菜，我也喜欢有个小店忙碌，我就是喜欢挣钱啊。”
沈济先是震动、惊讶，却又忍不住被阿姊最后一句那样坦荡荡的“我就是喜欢挣钱”逗笑。
沈渺见他听进去了，便也笑了。
“那徐霞客在外游历时，也总有遇上强盗抢劫、同伴病逝、身体病痛等等磨难，可是他没有停下，没有放弃自己的志向，他仍然用双脚丈量了天下，哪怕患上腿疾再也走不动了，他也没有自暴自弃，因为他的手却还能动，所以最后，他依旧写下了十分宝贵的《徐霞客游记》。”
沈渺拍拍济哥儿的肩头，“所以，考得上考不上，有什么关系呢？不要颓唐不要难过，你尽心尽力了，也问心无愧，这便足矣。”
阿姊掌心的温度落在肩头，又轻又暖，却又像一阵风，轻易便拂去了他肩上自己强加在身上的重担。
他忍了又忍，才将眼底的酸涩憋了回去。
他没哭，可是铺子里，却另有人嚎啕出声。
沈渺吃惊地转过身去。
铺子里那年轻男人，哭得手抖，他放下了筷子，一只手捂住另一只手的手腕，哭得涕泗横流，浑身颤抖，仿佛多年来积攒在心中的郁气与颓唐，全被沈渺一番话说中，此刻终于如开闸放水般倾泻了出来。
之后他又哭又笑，好一会儿，竟就这样哭哭笑笑、跌跌撞撞地出门去了。
“人唯此一生，何为真乐？人唯此一生…唯此一生……哈……我这半生，才是笑话……”
“抱歉，抱歉。不必找了。”那书童见此情形，来不及数钱，忙掏出一大把钱来会账，又向沈渺长揖一礼，就急匆匆地追了上去。
沈渺与济哥儿对视了一眼，实在没闹明白怎么回事。
这是喝了多少酒啊，就成这样了？看来古代的年轻人压力也挺大啊……沈渺摇摇头。
不过人走了，正好关门。
“天晚了，回去歇息吧。”
隔日一早，沈渺已经忘了昨晚那奇奇怪怪的食客，打着哈欠起来开门，门前果然又排起了买方便面的食客，但明显没有前几日那样火热了，人少了不少，都不用发竹签了。
但没想到头一个竟然……
她揉了揉眼，以防自己看错了。
“九哥儿？”
谢祁站在晨风中一笑。
这时，她睡眼惺忪地看着谢祁，却忽然又记起了昨夜那撒酒疯恸哭的食客。
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她恍然大悟——她总算知晓为何她觉着那人模样十分眼熟了。
那奇怪的人生得与九哥儿还有些相像嘞！眉眼和鼻梁都有一些相似。
等把方便面卖完，铺子里暂时安静下来，沈渺才有空招待买了三份方便面却没走的谢祁，好奇地问道：“九哥儿似乎有什么事儿？”
谢祁点点头，正了正衣冠，郑重地站起来道：“沈娘子，有关这速食汤饼，我与阿娘思量了好几日，最后还是决定冒昧前来相问，不知能否与沈娘子合办一家专做速食汤饼的汤饼作坊？由谢家出银子、出靠得住的役人，由沈娘子出方子、还有后续速食汤饼膳味和技艺的新变……”
沈渺眼眸瞬间一亮！
方便面经由她的手提前了数百年问世，她就一直在等待这个机会，原本那群厢军来吃时，她便开始冒出“要不要办个泡面厂”的念头，并且细细思量过，奈何自己手头没银钱，也没门路，便搁置了。如今谢祁一说，她立刻便两眼放绿光地点头：“好。”
惹得谢祁一句：“还请沈娘子慎重考虑……”卡在喉咙头，一时吞不下吐不出的。
他不由睁大了眼：“……沈娘子，此事其实事关重大，我们家想办这个作坊，其实并不是为了在汴京挣银钱，而是想将这个作坊办在幽州，你你你先别贸然答应，且听我细细与你说来，你听完后再答应无妨。”
沈渺若有所思地看向他。
谢祁无奈地叹笑道：“我虽是谢家人，却并不希望沈娘子吃亏。”
“九哥儿放心，我这人什么都爱吃，就不爱吃亏。”
沈渺狡黠地眯起眼，伸出五个手指：
“实不相瞒，这事儿我先便想过……九哥儿不如也先听听我的想法：君出财帛，我献技艺，这没问题。但是！我要持有那作坊三成所有权，我可以不管日常经营，但希望能岁岁按此分红。”
第43章 重新做人
“驾——”
天色沉郁, 老天似乎正憋着一场雨，悬而未下。一些远道往来汴京的行商身负行囊，牵着驴马或是骆驼风尘仆仆。周大小心地驾着谢家的车马离开了沈记汤饼铺, 从熙熙攘攘的街巷闾阎之间, 与他们擦肩而过。
车辕轻颤，轮轴咿呀作响，入夏后刚换的纱织车帘随风而动，谢祁坐在车内的身影隐约可见，他微微蹙起眉, 正在沉思着什么。
直到马车停到谢宅东边角门，谢祁便跳下车来, 嘱咐了周大一句：“先侯着，一会儿只怕还要出门。”便急匆匆进了正院, 直奔郗氏素常理事的小花厅。
他穿过外院长廊，刚迈进垂花门，专在门上侯着通传的门子见了他，立刻躬身道：“九哥儿, 大娘子正忙，嘱咐奴与九哥儿说，若是九哥儿来了, 便让九哥儿先回自个院子，等得了空，再遣人来请。”
谢祁刹住了脚, 满腹纷纭的心绪好似被堵在胸口, 方才，沈娘子说了好些他听得云里雾里的话，什么“若是真要供给边关, 你们应当会征得朝廷许可吧？若是上头不许，我便不做这买卖，我只是小民，无法与朝廷抗衡，这是其一。
其二，我觉着即便朝廷恩旨同意，咱们最好也谨慎些，这样长久合作风险更小。有个法子，你们可以参考参考，我的想法是最好能在谢家之下，实际作坊之上，多设置一个‘防火墙商号’，让这个汤饼作坊的实际所有人，不是谢家，也不是沈家，而我们两家人通过持有这个防火墙商号，间接控制这作坊。
九哥儿？九哥儿你能明白吗？其实一层防火墙也是不够的，最好设计更高层级……这样能将家族资产与商号风险彻底剥离。”
他十分努力地记下了，但听得这脑筋好似毛团般打结，只觉着比一个时辰写十篇策论都难呐。
但母亲是料理、经营家产的好手，或许她能听明白沈娘子言下之意！
他又在脑海中将这些听不懂的话默背了一遍，缓了缓，才追问道：“母亲还要忙多久？可知道是哪位管事还是庄头在里头回话？”
门子也疑惑呢，摇摇头：“是三哥儿来了，一大早便背了个大包袱，来正院侯着大娘子起身了。”顿了顿又笑道，“也不知是不是三哥儿又生出什么古怪念头了，九哥儿若是着急，不如在园子里逛逛，只怕大娘子听得生气，一会儿又要将他打出来了。”
谢三郎不着调，现都已二十几岁了，还时常挨打，那是每个谢家仆役都知晓的事。仆役们明面上不敢漏出来一点儿，但心里未曾没有看轻这位三哥儿的时候。
谢祁疑惑地看了看天色，这个时辰早着呢，三哥儿在家的时候可从没有早于午时起身的，今儿是怎么了？想了会儿，想不出来，便叹了口气，弹弹袍子：“那我去给太婆问安，一会儿若是三哥儿出来了，立即来叫我。”
“嗳，奴记下了。”
谢家太夫人在外是有名的乐善好施、崇佛重道之人，因此她也住在离大相国寺最近的谢家北侧小院，以书法闻于朝堂的谢父还亲笔为母亲居所龙飞凤舞地题了“萱草堂”三个字。
萱草堂移植了许多葱茏茂密的青松与古柏，整日里佛香缭绕其中，外人来拜会，总说不愧是虔诚之人居住的清静之地。但当谢祁顶着一身清凉的松风，迈入这清静雅致的小院，便听见太婆声如洪钟地大笑道：“胡了！胡了！哈哈！”
高雅而挺拔的松柏树下，没有问禅的有缘人，只有几个僧尼与一位鹤发的锦衣老妪，一边吃着时鲜果子、蛐蛐饼，一边打牌九。
这不过几日功夫，太婆怎么把牌桌挪到外头来了？
谢祁走过去时，谢太夫人正熟练地数钱呢，手里拎着根红线，一颗一颗铜板往里串，乐得呵呵直笑：“你们又输了，可别说我个老货总算计你们那点儿香油钱，等会一人带一盒这糕点回去吃，这是牛乳炼的油做的……哎呦，我们九哥儿来了。”
“太婆大安。”谢祁上前行大礼问安，又对几位僧尼也双手合十行了礼，这才回头与谢太夫人细细问道，“太婆，昨日睡得好吗？今儿朝食可用了？”
谢太夫人立刻眼神虚了起来，她身边服侍了她几十年的自梳不曾嫁人的俞妈妈用帕子掩着嘴笑道：“太夫人朝食用了四个蛋黄酥呢，后来还嫌不足，又让人给她泡了碗汤饼，还加了两颗蛋。”
谢祁顿时头大如斗，无奈道：“太婆可是又忘了，上回吃多了，哎呦哎呦在茅房里蹲了多久？谁腿麻得至转筋，直嚷着再不吃这许多了。如今呢？却又好了伤疤忘了疼了。”
僧尼们都暗自失笑起来。
这谢家的太夫人在人前端着架子，但在人后却只是个嘴馋的老小孩儿，最是好吃新鲜玩意儿，这是她们这些常来常往的尼姑们都知晓的事儿。
谢太夫人却不以为意，咄咄地为自己申辩：“我都几岁了？这儿不能吃那儿不能吃的，这活着还有什么趣儿？那还不如趁早死了，早投胎早享乐呢！”
“没说不让您吃，是当心吃撑了难受……”
祖孙俩你来我往倒为了这点儿事辩论了起来，但才说了没两句，便有门上的小丫鬟掀起珠帘，脆生生道：“大娘子并三哥儿来了。”
谢祁与太夫人皆住了嘴。
尼姑们总打着讲经
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