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第81章 快餐试业
二虎裹着老粗布厚棉被, 撅了个大腚，趴伏在望楼上的窗洞边。那窗洞方方小小的，还正好能嵌下他一张满是胡子的大方脸。
外头雪仍在下, 窗沿积了不少雪, 被二虎不厌其烦地扫下去。他过了晌午便一直是这幅模样，见着个隐约像沈娘子的人走来，便急切地将脸拔出来，咋咋呼呼叫嚷：“来了来了。”
认错了好几回，屁股挨了胡麻子好几脚, 这才老实了。
雪天虽冷，但相较之下更不易走水, 今年其他教头管辖的厢坊只生了两场小火，但都很快扑灭了, 并未酿成大祸，也算是不幸中的万幸。
胡麻子和张六保、曹兴所在的桥北望楼不算大，平日里一共留四人值守，其余弟兄, 有巡街的、有守门的，还有调去御街上扫雪的。
平日里无大事，那只要熬过寒冷与饥饿, 这差事倒也不算太过辛苦，起码比跳进沟洫里铲雪强上许多。此刻，他们正围在一处猜豆子, 边玩边等沈娘子送餐食来。
曹兴背过手去, 随意抓了点豆子，扣进破碗里，在桌上晃个不停。他斜眼瞥了瞥二虎, 又趴下来与胡麻子、张六保取笑道：“快报数！输的人洗碗。嗳，你们看二虎，有他趴在窗子边也好，他那脸能把窗堵得严丝合缝，一丝风都进不来，这屋子里都显得暖和多了。”
胡麻子听着碗里豆子响动，琢磨道：“十五！”
张六保接着报：“九！”
二虎把脸拔出来，脸上勒出一圈窗框当印子，回头一边伸手挠屁股一边道：“十！”
曹兴眯着眼，嘿嘿一笑：“麻子多了，六保少了，再报！”
二虎正欲开口，眼角余光瞥见远处，瞬间跳起，凑到窗洞看去，大喊道：“不玩了不玩了，这回当真来了，我瞧见了！沈娘子赶了辆驴车呢！”
没人理他，胡麻子思忖片刻，继续报数：“十二。” 旋即又对曹兴、张六保道，“这一个时辰，他喊沈娘子来了都六回了，指定又认错了。”
张六保也不挪窝，道：“十四。”
二虎急了眼：“真来了！” 他一把扯过身旁的张六保，拽到窗口，“你瞅瞅！是不是，还不快下去，你不是那劳什子团长么！”
张六保揉了揉眼，伸出头去一瞧。
竟真是！
“他这回没诓人，真是沈娘子。” 他赶忙甩下身上被褥，急匆匆下楼去接饭菜。
这望楼楼下一层，本是存放柴火、干粮、衣物、火叉、水桶等物的仓库。
张六保麻溜地在一堆破烂里将四人平日用的碗筷寻出来，垒在一起。
恰在此时，沈渺到了。
驴车上盖着厚厚的棉被，下头还有炉子，进来时，被褥一掀开，里头还冒着热气呢，夹着暖暖的香味就扑出来了，张六保没忍住，先咽了咽唾沫。
只见六大盆菜摆放得整整齐齐，另有两盆，一盆是馒头，一盆是杂粮饭。
依照昨日记下的单子，张六保递碗报菜，沈渺手持大勺子，突然觉着自己像个食堂阿姨。
她先把饭打满，压实，再盖上菜，每样菜都给满当当的一勺，也不手抖。可装着装着，沈渺发现个问题，众人的碗大小不一，有人碗里饭菜冒尖，有人却才半碗。
饭菜混在一处，菜汤浸在饭里，也有些影响用餐口味。长久下去，难免让人觉得不公平。
沈渺将这小细节记在心里，暗自思量，要不下回统一提供餐具？虽说能用最便宜的竹碗，可如此一来，成本便也上去了。
等会儿若碰上蔺教头，得与他好好商议一番，琢磨个法子才是。
饭菜打完，沈渺取回小票，又留下明日的食单，便准备向下一个望楼而去。
她这般从头走到尾，返程时再从尾走到头，刚好能把厢军们点菜的单子收齐，这样便能知晓他们都点了什么菜，有什么饮食偏好。也方便她按量准备，哪样菜该多做些，哪样少做些，一目了然，便不会造成浪费了。
她跟张六保福了福身道了别，又摸摸驴子，便拿起伞，赶着驴车走了。
张六保送沈渺出去，这才惊奇地发现她的驴车格外不同，不仅带着刻有“沈记”招牌的油布棚子，就连拉车的驴，头上都戴了个精心编制的小斗笠，身披防雪的蓑衣。
那驴脖子上，还挂着个铃铛，铃铛下悬了块特制的小木牌子，上头刻着“爱驴沈十一郎”，下面还有一行小字，他没细看，但写的应当是沈记的地址。
张六保看傻了都，谁家好驴叫沈十一郎啊？
随着驴脖子上的铃铛声渐渐远去，张六保赶忙转身回去，发现竟没人下来取餐，气得对着楼梯扯嗓子喊道：“饭都来了，你们几个难不成还想让我给你们端上去？都自个儿滚下来拿，我又不是伺候月子的老妈子！”
“来喽来喽。” 二虎第一个连滚带爬下了楼，端起自己的大盆和馒头，顺手还把胡麻子的那份也带上楼。曹兴见状，骂道：“你怎的不帮我也拿了？” 好在他刚走到一半，张六保便将他的饭菜递了过去。
四人终于能围着火盆，大快朵颐起来。
“这扣肉好生美味！”
二虎第一口就吃香喷喷的梅菜扣肉。
他把一大块油光红亮的五花肉，直接一口塞进嘴里，那肥肉部分连着肉皮，蒸得软糯无比，入口丝毫不觉油腻。瘦肉部分更是吸饱了梅菜的咸香与浓郁酱汁，每一丝纹理都越嚼越香。
单吃这梅菜也格外顺口。这菜干与酸菜不同，不仅散发着独特的香气，与五花肉一同烹煮后，还变得油润柔软，咸中带着回甘。将梅菜的酱汁浇在米饭上，就着这油滋滋的饭，二虎觉着自己哪怕就着这一道菜都能连干三碗。
“这梅菜做得真是好，我嘴笨，想不出其他的话来了，就是好，好极了。”二虎一边大口吃着梅菜，一边扒拉着饭。
肉吃多了，他又顺手夹起一筷子醋溜白菘，吃了两口，也激动地唔唔直叫，手里拿筷子指着那菜，来不及咽下去便与胡麻子道，“白菘也极好！”
“我试试。”胡麻子不客气地伸出筷子往他饭碗里挟了一口醋溜白菘，入口也直点头。
果然不错，脆爽可口，酸甜开胃。
白菘本是冬日里常见的菜，胡麻子原以为自己早已吃腻，可这独特的酸味一入口，滋味全然不同。菜帮子咬起来嘎嘣脆，白菘叶子则吸饱了酸味，吃起来滑滑软软的。醋味、酱味、咸香味都在菜叶之上，吃起来格外解腻。
还有清炒冬瓜，看似朴实无华不起眼，其实炒制得恰到好处，顶部吃起来还带着清脆，越靠近瓜囊的部位，又越是软糯绵密，很甜。
吃过梅干菜扣肉这般味道浓郁的菜肴，再尝尝这冬瓜，更能尝到有种清新的余味。
全都合胃口！二虎吃得兴起，最后连汤汁都没剩下，全扒拉干净了 。
胡麻子也是，最后吃完，懒洋洋地瘫在那儿，手里捧着空碗，还在回味方才的菜。
那宫保鸡丁居然这样好吃！不愧是岳将军也喜欢吃的鸡丁啊！那鸡肉又嫩又弹
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，入口先是一丝微辣，之后又吃出甜来，辣又不算太辣，甜也不算太甜，反而将鸡肉的嫩和鲜美都衬了出来。
这菜其实还有酸味，指定是加了醋了，但吃起来一点都不古怪，那醋味裹在香脆的花生米外面，嚼起来清脆又香，还有里头胡萝卜、黄瓜炒得也爽脆，让他一口接一口吃得停不下来。
蒜末芜菁也好吃，切成块的芜菁每一块都沾上了蒜末，炒得还有些脆，比炖得口感更好吃，尤其蒜末强烈的味道还恰好中和了芜菁原本的寡淡。
反正怎么吃都觉得好吃。明明只是些简单的菜肴，却也令人吃得格外满足。
这便是沈娘子的本事了。
她总能将普普通通的菜，做得比别家食肆铺子强出许多。既未添加什么珍稀食材，也没用什么奇特调料，纯粹就是家常便饭的做法，可吃进嘴里，那滋味，就是不同，怎么都不同。
张六保抹了抹嘴，打了个响亮的饱嗝，喃喃自语道：“速食汤饼虽说也可口，可连着吃也腻。今日能吃上一顿热乎的菜饭真好。吃完这一顿饭，我连手脚都暖和透了。”
曹兴则埋头苦吃，吃得专心致志压根不想说话，吃完以后，还把掉落在身上的米粒也一颗颗捡起，塞入口中，这时才呼出一口气，满足地喟叹：“我本不喜欢把菜汤浇在饭上吃，可沈娘子手艺太好，我吃着竟丝毫不觉腻。现在肚子虽说饱了，可嘴里总还觉着馋，好似还想再吃些什么。”
张六保一听，猛地想起明日的菜，赶忙伸手掏出食单：“沈娘子给了明日的食单了，我给你们念念啊……哎，怪了，好像和今日又不一样了？第一种是江南西路（江西）三杯鸡饭？里面含水蒸蛋、豆豉包菜一份。嘿，沈娘子莫不是连各地州府的南菜都会做，想来是跟往来的商贾学的吧？上回我还瞧见有人兜售洪州的茶叶。沈娘子这也太厉害了。”
“下一个是红烧肉饭，配菜也是蛋和包菜。最后一个是蒜薹炒腊肉饭，配菜一样。不过比今日还多了汤，是榨菜清汤。你们打算点哪一样？我要吃江南的鸡，我活那么大还没尝过呢。”
“我也要鸡。”
“红烧肉，我最爱吃红烧肉了！”
“那我点蒜薹，咱几个又能换着吃。”
四人围着那食单，肚子暖暖的，分明吃得很饱了，却还是讨论得热火朝天。如今在这值守，竟好似因为能吃上好吃的饭菜而有了盼头，一点儿都不觉得日子苦闷了。
沈渺送完餐，回去路上正好见到巡街回来的蔺教头，她当时脑里已然想出调整餐盒的法子，与蔺教头商议后得了首肯，便径直前往陶窑，定制了几十个方形盘子。
那盘子四边微微翘起，中间稍稍凹陷，外表和后世不锈钢餐盘差不多，沈渺还让陶窑师傅也做出三格分隔，正好用来放置菜和饭，如此便不易串味了。
届时她送餐时带着这些盘子去，订餐的厢军只要交上盘子的押金即可。
若是不想订餐了，还能退回押金。这样便不会因为又增加了打包费而令人感到不满了。
沈渺已经盘算着要把这快餐事业逐步做起来。往后单独盘下一家小铺面做快餐，与自己卖汤饼的小店分开。这快餐店，最好找一家离大部分望楼和开封府衙中线距离差不多的地方，里头空间不必太大，毕竟主要做团餐，租一小间便足够，想来租金也不会太贵。
不过店里最好也能摆上几张桌子，这样偶尔有些到店吃快餐的食客仍可以接待，但主要还是以外卖和团餐为主。
她准备过几日去找邓讼师谈谈，她掏点银钱，也借他在衙门里吃得开的人脉关系，让他帮着引荐引荐，好去和衙门里各司曹的小吏谈谈这团餐的事情，看看可行不可行。
如果顺利，元宵过后，衙门启印，说不准便能将盒饭团餐从厢军那儿，拓展到开封府衙门里去。
这么一来，她还得雇人。不过么，反正开春后鸭场里也要雇人，正好一并解决。
这快餐店，菜品都是家常炒菜，在炒菜已普及的大宋，不算什么特别的，更没什么秘密，所以不必买奴仆，正常雇工就行。
沈渺准备还是找矮子牙保来牵线，给自己寻鸭场的工人和擅长炒菜的熟练厨子，再雇两个送餐的伙计、一个账房便成了。她的快餐店规模不准备搞得太大，有这三个人，便足以支撑日常营生。
至于快餐店的菜，沈渺也不打算亲自掌勺，而是交给雇来的厨子，她还是主要在汤饼铺子里忙。快餐店里的生意，她主要把控每日菜谱和上新菜之前的品控——到时先让厨子做出来，自己尝过觉得没问题，定下标准和口味便妥当了。
毕竟这快餐店的定位，并非追求极致的美味，而是要做到方便、快捷、实惠。因此吃起来在她的标准里能达到中上水平，便够了。
沈渺细细数了数自己这段时间营业的利润、操持宴会挣来的外快等等积蓄，估量着差不多能覆盖这些投资花费。
钱藏在地窖里，那是不会生钱的。
前世她踌躇不定、顾虑重重而不敢迈步向前的时候，爷爷便常对她说，要学会做生意，就得先学会花钱，生意不断拓展，才能钱滚钱，财富越来越多。
当然，步子也不能迈得太大，否则扯了蛋就不好了。
沈渺觉着自己一路走来，行事还算谨慎，所选择的营生风口，都是经过深思熟虑的。有需求才有供应，她以后世人的眼光留心注意到了这些需求，便要趁风口而上，抢先培养食客的用餐惯性。
人是有惯性的，习惯了某一家店的口味、菜色、运营模式或是开店时间，下意识便会常去吃的。
而她这种团餐模式，正适合那些忙得抽不开身出去买饭的古代牛马人、工坊匠人、手艺人和被关在书院、私塾只能吃食堂的学子等等。
前者时间紧凑，没空外出觅食；后者别无选择，为了丰富口味也会订上几次的。
从一开始，沈渺便将自己的市场定位拿捏得精准而“狭小”。她这快餐店，并非为普通的食客而设，而是专为那些忙碌的人打造。
厢军便是其一，他们虽说不算太忙，可离不开岗位，又没有食堂，大多还是没成家的单身汉，对这团餐的需求可大了去了。
而开封衙门。沈渺是因打听陈汌被拐的案子去过好几回，她观察过，官吏当真是忙得脚不沾地。
尤其是衙门里的那些胥吏，他们是最基层也是最辛苦的。他们没有品级，俸禄亦薄，全靠像邓讼师之流的人“孝敬”而产生灰色收入才能体面生活。
但往往，这铁饭碗也不好端，上头需要他们孝敬应酬的上峰也不少，一级压一级。
这都是邓讼师闲聊时透露给她的。
据她几次观察下来，衙门里大部分小吏，表面上都挺光鲜的，但自带膳食，或有仆役送饭者，仅占少数。他们大多也没那么富裕，有一人需供养全家十几口的，也有家里“双职工”的，妻子还会另寻些零碎活补贴家用；还有背着房贷的。
沈渺定位的快餐正好物美价廉，味道又还不错。正好现在就是个机会，先从厢军开始试点，再看能否谋求与开封府衙达成合作的机会。
如果不错，或许往后国子监、其他衙门，也能试着去谈谈生意，开展合
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作。
济哥儿所在的辟雍书院，那小饭桌也能推行这团餐模式。要是有了专门做快餐的小店，便不怕忙不过来了。即便路途远些，用车送过去便是。
如此一来，沈渺寻思着可能还得买两头驴、两辆餐车。那餐车得设计成内部能放置饭菜大桶的样式，四面封闭，还得能保温，这样饭菜就不怕凉了。
这种专门给写字楼供应团餐的活儿，沈渺上辈子也弄过。那时候容易，大号泡沫外卖箱，外面再套带轮子的户外帆布推车，货车运到地库，装上就能拉着走。后世保温手段太多了，根本不用担心。
在宋朝嘛……沈渺自己决定找杨老汉，画个图，让他先做个能用驴拉的箱盒式餐车试试。
沈渺牵着自家沈十一郎回家的路上，也慢慢全想好了。其实这都是她上辈子走过的发家路。如今就像在千年前踏着自己的脚印重走一遍。
一二三四……细数下来，她要做的事儿可不少，沈渺又充满干劲了。她喜欢这样的感觉：所有曾经付出的努力都在向未来的自己汇聚，她一步一步地向前，日拱一卒、日有进益。
每一日都是新的自己，真好。
她是为自己而工作，所以并不觉得辛苦，更没有抱怨，她挣的每一个铜板都是为了自己挣的，有什么好可抱怨的呢？
她哼着“卷就一个字，我只说一次”的歌，刚走到杨柳东巷的巷子口，就瞧见岳郗两位将军又来了。
这回他们都牵着大马，身上换上了骑马御寒的装束，身披皮毛大氅，头戴毛帽子，一看便知是要出门远行。
岳腾听见铃铛声，回头一看，见是沈渺，微微一拱手，笑道：“临行前再来尝一次沈娘子的手艺。”
郗飞景把他浑身全黑一根白毛都没有的大黑马栓在了汤饼铺门口，也扭头，很是亲和地道:“沈娘子别见怪，正月里又来打搅你了。”
沈渺瞥了眼郗飞景的马，心想，这应该算法拉马。她一边在心里给人家的马贴牌，一边将驴车停好，又问他们想吃些什么。
岳腾不假思索：“还是想吃豆腐。”
郗飞景则接口道：“我吃羊肉。”
沈渺便笑眯眯地说道：“那便做一道东坡豆腐，这东坡豆腐是煎得金黄再翻炒后，加些香榧子用小砂锅炖煮的，很香，岳将军应当会喜欢。郗将军，那您要不尝尝羊肉的拨霞供？这样的雪天吃起来最舒服了，清汤里只放点葱和萝卜，拿炉子煨着，涮着薄薄的鲜羊腿肉蘸麻酱吃，很好吃的。”
听着都有些馋了，二人便都称好。
沈渺领着两位将军进了铺子里，请他们稍坐。她便进灶房里备菜，蹲下来在装肉的筐里挑肉，她想找一根嫩嫩的羊腿来片羊肉。
铺子里，岳腾已安然坐下等候，郗飞景却瞥见自己栓马时不知蹭到了什么，弄脏了手，黑乎乎一块。还是有些讲究的他，用帕子没能擦干净，便上前到柜台处问道：“沈娘子，借水洗洗手。”
沈渺已经在烧热水、切羊肉，忙抬起头来回话：“郗将军，您只管进后院来便是。”
旋即又伸头吩咐在院子里整理丝线的阿桃：“阿桃，帮我兑一盆温水来，给客人洗手用。”
阿桃忙把簸箩放下：“来了！”
郗飞景低声说了句：“叨扰了。”便撩起门帘走入沈家后院里了。
他颇为好奇地看了眼沈家的小院。
这小小的院子收拾得很整洁，雪没有扫干净，似乎特意把雪留出来玩的，菜畦边排了一溜用雪堆的大大小小的雪人。
目光所及，墙上还挂了不少斗笠、扫帚、畚斗的东西，沈娘子收拾东西的习惯似乎与旁人大不一样，但这样一排排挂着，连钉子都钉得整整齐齐的，又莫名令人看着舒心。
他的目光又扫过角落里临时搭起的驴棚子，那只刚刚拉着车的驴，脖子上挂着个名牌，正悠哉地嚼着麦秸杆。
回过头，他所站着的地方，身后不远处还有个冰封的小水池，池边堆积着未化的雪，也插了一块写了字的木牌：“蛙蛙已冬眠，春天再见”。
他忍不住会心一笑。
院子里还有两条狗，一条缩在廊子里的被炉里，两只前爪抱着只胖猫，正认真地给猫舔毛，另一只则不停追着鸡跑。
有点怪。他纳闷地看着那小点的狗，闹不清为何它一直想咬鸡屁股？
这鸡屁股有什么好舔的？
正觉着狗奇怪，忽又听得身后传来孩童的声音。他扭头一瞧，只见一个身着红棉衣的小女娃，正与另一个年岁相仿的小男娃，躲在他身后不远处的廊柱后头嘀嘀咕咕。
这俩孩子一脸的严肃模样，不知在说些什么。
郗飞景素来不正经，见此情景，立马靠在廊柱上，伸长了耳朵，连小孩子家的话也要偷听一听。
那白胖白胖的小女娃，压低了声音说：“小汌，刘豆花、狗儿他们人多势众，咱阿兄又没出息，已经‘阵亡’了，我们要赢，你得听我的。等会，我出去将他们引出来，你就躲在这里，等他们走进来，差不多走个几步，你便拉起绳子，把他们绊倒，我再冲上去将他们一举拿下。你懂了么？”
那小男娃点了点头:“好。”
郗飞景一听，明白了，敢情这俩孩子是在玩“领兵打仗”的游戏呢，当下不禁来了兴致。
说罢，那小女娃便蹑手蹑脚换了个较为显眼的地方躲藏起来——她躲到了鸡窝后头，背对着院门，还故意露出了自己半个脑袋。
没过一会儿，后院门口果然又晃来俩鬼鬼祟祟的小身影，料想便是她口中所说的狗儿和刘豆花了。这俩孩子小心翼翼地从门外探出头来，一眼便瞧见了那小女娃藏身之处，顿时一脸喜色，以为有机可乘，相互对视一眼，便迫不及待地要冲上去抓她。
却不想，雪里早被那小女娃和小男娃埋了根绳子。那小男娃瞅准时机，猛地一拉绳子，狗儿和刘豆花二人猝不及防，“噗通” 一声，一下便被绊倒在地。
那小女娃见状，“嗖” 地一下冲了出来，不等他们爬起来，用她那胖嘟嘟的身子，一下子便将二人死死压在雪里，紧接着大声招呼陈汌：“小汌，快出来帮忙！”
刘豆花和狗儿被压在她身下，急得手脚扑腾，却怎么也挣脱不开她这五指山。
随后，只见那小女娃伸手在狗儿身上假装割了一刀，嘴里喊着：“狗儿‘阵亡’！”，却并未处置刘豆花，而是一把“劫持”了她，低声吩咐她几句。
随后刘豆花只能屈辱地佯装无事，站到门边大声喊道：“曾鼻涕，我们把湘姐儿拿住了，你快过来帮忙。” 门外那最后一个脸上拖着鼻涕的小子听了，果然上当，急匆匆地跑了过来。
他亲眼看着，这小女娃果真以少胜多，将她的对手们一网打尽。
原来这便是九哥儿口中常提起的湘姐儿，想必就是沈娘子的妹妹了。
郗飞景心里一下猜到了，同时又不禁生出几分惜才之意。心里暗暗道：这般小小年纪，也没人教导，与玩伴玩闹竟能无师自通地用上兵法……
那几个输了的孩子垂头丧气，只好乖乖给湘姐儿一人一兜糖。湘姐
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儿兴高采烈，抓了两只手满满的，蹦蹦跳跳跑了回来，又很大方要跟陈汌分糖。
郗飞景方才就着阿桃递过来的水瓢洗好了手，如今也不走，反而蹲下身子，看着湘姐儿，温和问道：“小娃儿，你可是沈娘子的妹妹？”
湘姐儿嘴里塞了糖，听到问话，扭过头，脆生生答道：“是啊。”
郗飞景又问：“你刚刚扮的是何人呀？”
湘姐儿得意地把小脸一仰：“是花木兰啊，我是女将军。” 说着，还伸手指了指身边的陈汌，“小汌是我的亲兵。”
陈汌吃糖吃得脸颊鼓鼓，还配合地点点头——反正他不在乎当什么，只要跟湘姐儿一队就行。因为刘豆花她那队，是常输将军，玩不过湘姐儿。
他才不要老是输呢。
郗飞景不禁笑道：“那你叫什么名字啊？”
湘姐儿机灵得很，一听这话，立马警惕地盯着他：“我阿姊说了，不能跟陌生人说自己的名字，也不能吃陌生人给的东西。你怎么在我家中，你是来做什么的？”
郗飞景被当成坏人，不禁哈哈大笑，又指了指她的手，问道：“那我能不能看看你的手掌呀？我瞧着你的手掌好像挺宽大，脚也不短嘛。”
这孩子穿得这般厚实，又生得奶胖奶胖的，跑起来却一点儿也不慢，应当是个好苗子。
谁知，湘姐儿愈发警惕，大声道：“不可以！阿姊说了，小娘子的手不能随便给人看，尤其是男孩儿，你在人家家中，怎的还这般不礼貌！”
郗飞景笑得都喘不过气来了，连声道：“好好好。” 笑罢，又接着问道：“等九哥儿回来，你愿不愿意跟九哥儿学我们郗家的棍法呀？等过完年，就让九哥儿教你，可好？”
湘姐儿这下懵了，也顾不上生气了，好奇地眨了眨眼：“你认得九哥儿啊？你怎么认得九哥儿呢？”
郗飞景点头道：“当然认得了，九哥儿的棍法有一半也是跟我学的。”
湘姐儿还是不解：“那你为什么要让我学呢？”
郗飞景反问道：“你不是想当女将军吗？”
湘姐儿歪着头，疑惑道：“学了就能当将军了？”
郗飞景笑道：“学了倒也不能立马就当将军，但学了棍法能防身健体，不被人欺负。待你长大了，若是还想做女将军，可让九哥儿送信来幽州，我便派人来接你。”
既然认得九哥儿，那想必不算坏人了。
湘姐儿认真想了想，应道：“好吧，但我也不知能不能学会呢。我阿兄说我连树都爬不上去，只怕没什么天分。”
“你阿兄看人不准，我瞧着你很有天分。胆大心还细。”郗飞景望着她机灵聪慧的样子，也想念起自己两个女儿小时候的模样了。
他低声笑了几声：“先学着，反正你我两家迟早是一家人，学了总归没坏处。”
正说着，沈渺已端着锅从灶房出来伸头来唤他了：“郗将军，您怎么和孩子聊起来了，拨霞供好了。”
郗飞景闻言，拍拍膝盖上的雪，站起身来，眉目温软地对湘姐儿说道：“那我便走了，小将军，日后……有缘再会吧。”
湘姐儿抱着糖点点头，忽然又仰起头问：“幽州在哪儿啊，万一我想当女将军，你却不记得我了，我日后怎么找你呢？问九哥儿么？”
郗飞景思索片刻，竟干脆地从怀中掏出一个碧玉雕成的小匕首，递给湘姐儿：“这是个不值钱的物件儿，你拿着。只是你还小，回头交给你阿姊保管便是，别弄丢了。平日里也不必常拿出来。等你以后还想当将军，再拿出来不迟。这便算是我给你的信物了。”
只见那玉匕首只有半个巴掌长，刀柄处刻着 “郗飞景” 三个字。湘姐儿捧在手里端详半天，三个字里只认得一个 “飛” ，有点不好意思地挠挠头。
“那就约好了，你好好习武，也要好好长大。”
郗飞景弯起眼笑了笑，甩了甩袖子，轻轻松松回到前头吃他的羊肉“拨霞供”去了。
第82章 跟风秘密
转眼过了正月初十。
天色甫明, 康记汤饼铺的门板被卸下了，寒风扑面而来，康掌柜不禁紧了紧身上的棉袍。他倚在门框边, 惆怅地张望着那已有行人往来的街市。
元宵将至, 汴京城中各街市已开始张挂过街灯，御街之上也开始运送竹木，匠人们燃膏继晷，即将搭起一座高十六丈、阔三百六十五步的鳌山灯。届时灯山上扎彩色丝绸、悬挂千百盏花灯，金碧相射, 极为壮观。[注]
但康掌柜今年却没什么观灯的兴致了。
他自后堂取来畚斗与笤帚，慢慢扫去门前台阶上的积雪。此时路上已有浑身挂满花灯的货郎, 肩挑担舆，往来穿梭。还有些顽皮孩童, 一大早便出来烧爆竹，抛掷落地即砰砰作响的小烟火炮。
他每扫一下，耳边便能听见“呲啦”火花窜起又“砰”地炸开的脆响，孩童们如一群群羊羔子般追逐嬉笑, 从他面前奔跑而过。
康掌柜扫了一圈地，直起身，回到冷冷清清的铺子里, 他站了会，又把柜台和桌椅都擦了擦。元宵没过，铺子里诸多伙计、庖厨皆不愿上工, 故而这些琐碎杂事只能由他亲自来做。
与此同时, 汪厨子肩上披了条扎染褡裢，打着哈欠从街角转过来。见康记的铺门已打开，忙加快了脚步, 迈步进去时，就见康掌柜一人在铺子里忙活。
他裹在绸缎布里那膀大腰圆的背影都显得有些寂寥了。
汪厨子连忙上前接过康掌柜手里的抹布，瞥了眼愁眉苦脸的康掌柜，忍不住问道：“掌柜的，您今年缘何这般早便将我唤回？这上元节都还未过呢。”
往年过了上元节，才是正式开工之时。
甚至有不少铺子上元节过后多日仍未开工。汪厨子乃是康记五个厨子中住得最近的，他家就在内城。故而康掌柜来请他，他思量家中暂且无事，又能多挣些银钱，便应承下来。
可他心中实在困惑，早些开工他自是占了便宜，无论做得多寡，都算一日工钱。但此时正值走亲访友之际，哪会有什么食客上门呢？
康掌柜只叹了声：“你以为我愿意么？”
他也不想啊！
这话听得汪厨子一头雾水。
“掌柜的，你这话从何说起啊？叫人听不懂，既不愿这么早开门做生意，那便多歇息几日便是，这是你自家的铺子，想做几日做几日，又没人拿刀架在你脖子上逼着你开门不是？”
康掌柜两眼往上翻了翻，指了指耳朵：“谁说没有？你听？”
汪厨子闭上嘴，学着康掌柜的样子侧耳倾听。
天已大亮，雪又停了，这街市上便也越来越热闹了，瓦子里说书和唱曲的声音都飘了出来。汪厨子没听出什么来：“什么？”
“你仔细听啊，可曾听见铃铛声？” 康掌柜说着，走到门边。
汪厨子跟着过去，耐着性子继续听。
这这下果然听见了，一阵若有若无的摇铃声传入耳中。他正要问铃铛又怎么了，却见康掌柜
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朝外头扬了扬下巴，有气无力地说道：“喏，来了，你自个儿看了便知晓。”
随着清脆铃铛声，一个伙计打扮的男人赶了辆奇奇怪怪的驴车来了。
伙计倒没什么，寻常人打扮，生得也普通。
那拉车的驴子也是正经的栗毛驴子，只是那驴的主人只怕不大正经——那驴子头上戴着一顶特制的棕布帽子，还用杏黄色丝线绣了宝相花纹在上头，角落里还绣着 “拾壹” 二字。
驴脖子上也系了条同料同绣样的三角巾围脖，围脖下还有个带名牌的大铃铛，正是这铃铛随着驴走动而叮当作响。
惹得这驴子装扮得倒像个体面的郎君似的，愈发显得人模驴样的。
真是闲得慌啊，这驴主人。汪厨子看得眼角直抽。
不仅如此，驴拉的车像是拉着一只大箱子似的，双轮的平板车上头四面都围了木板，用卯榫钉得严丝合缝，顶上带盖，有把手可以打开。
箱子后头还有插大棚伞和招子的地方，那棚伞上画了一圈的青瓷回字纹大碗，碗里盛着各色冒尖的饭菜，旁边在风中猎猎作响的招子上写着 “沈记快食店” 几个大字。
那车身箱子上还刻着 “美味实惠，尽在沈记快食” 的字样，漆着鲜亮的红漆，再配上驴的铃铛声，先声夺人，又以这奇特的驴、怪异的招子、独特的车引人瞩目。的确……汪厨子愣是在原地硬看了半晌，还是挪不开眼。
直到那辆驴车从眼前驶过，他才茫然回首，讶然望向康掌柜那面如死灰的模样，问道：“这是沈记汤饼铺的驴车？”
康掌柜默然点头。
汪厨子认得些字，纳闷地问道：“快食店又是何物？”
康掌柜幽幽一叹：“说来话长啊……”他满脸沧桑地转过身，对汪厨子招了招手，“你且进来，我与你细细说道。”
汪厨子依言进来，只见康掌柜拖来两张条凳，二人坐定后，康掌柜开口第一句，便令汪厨子为之一震：“那沈娘子自大年初一那日开始，便未过一日歇，直到今日，都在捣腾她那快食团膳的新营生。”
没歇业！汪厨子大受震撼。