第189章:开始酿酒(2 / 2)

“不好喝.”

田景皱了皱眉道.

“侠魁,它口感虽然略差,但是四钱一斤的价格,深得百姓们青睐呢.”

涟衣插嘴道.

“换香麦酿制的吧.”

香麦好歹是系统培育出来的优质粮食作物,口感比小麦好了一截,本身自带一股醇香,用来酿酒想必不差.

青若将田景手中的酒杯换成了赵家所酿制的麦酒,从刚倒出来,已经能看出两者的区别了.

它酒味香醇,并且比较清澈.

单单从品质上看,比刚才的粗粮酿制的浑酒好了不知多少....

田景抿了一口,感觉到了甘冽和香醇,酒味浓郁,跟啤酒差不多的度数.

怎么说呢,在古代算是难得一品的美酒了,只是田景要求自然很高,所以给出的评价是勉强可以喝.

如果能够蒸馏一番,品质上能更上一层楼.

“去咱们的酒坊看看吧,希望用龙舌兰果子酿出来的酒,不会让我失望.”

龙舌兰酒原本是墨哥国的国酒,被称为墨哥国的灵魂.

蒸馏出来的高浓度龙舌兰酒,常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出,斗牛士,霜冻玛格丽特等.

以系统培育出来的龙舌兰果,虽然两个月成熟了,但品质上丝毫不差.

果肉虽然口感不算很好,但果汁香甜可口.

田景在昨天也品尝一番,香味比菠萝要香浓,甜味很足.

酿酒的工具,不用多久便准备妥当,十几口专门用来蒸馏的大锅,一百口巨大的酒缸和几万斤的龙舌兰果子,摆在了桑海城外刚刚盖好的作坊里.

原材料不算很贵,主要是人力的支出,酿酒的酒坊里,一共雇佣了两千余人.

大部分人员是派出去采摘龙舌兰果子的卖力活,留了几百人专门酿酒.

虽然酿酒不算什么保密的技术,但每一个酒坊都有自己独特的酿酒方法.

田景独特手法,是来自于现代的蒸馏技术.

否则以水果果实酿出来的龙舌兰果酒,究竟浓度甚至不如香麦酿出来的浓度,估计也才七八,,度左右:.

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