确定食材后,童雨手握迦楼罗刀开始烹饪了起来。
除了烹饪手法不一样外,这烹饪步骤几乎一致,因为油淋鸡的制作过程几乎不会有太多的改变。
时间,正在一点点地过去。
当三炷香已经烧掉一半的时候,敖禄发已经开始在切配工作。
众人也终于看到敖禄发拿起了一把普通的菜刀,而并非白羽带或者是巨大的青龙刀。
见此也有人叹了一声:“终于不再是那种夸张的烹饪技艺了,这才有正常厨师的样子嘛。”
“不过还是让别人有些难以接受,那样的烹饪手法真的是闻所未闻。”
“是啊,只有一直小心翼翼地坚持整只油炸,才能把肉汁完美锁住。而童雨的鸡那么大,肯定做不到这一点吧!”
“.「哈哈,如果鸡每一寸地方不能油炸的话,口感会丧失很多。”
旁人们盯着敖禄发这样议论着,同时对童雨拿出来的“巨无霸鸡”也觉得存在弊端,那就是过油的问题。
油淋鸡的关键点就是过油、淋油、淋料,这三个步骤都跟过油有关。
试想一下,一头五十多斤的鸡,要做到让鸡每一个地方都炸透,这几乎是不可能的事情,皇宫里的确有这么多油,但也没这么巨大的容器啊。
童雨能用大蒜鸡这个食材,当然知道因鸡的体积太大,无法用普通的方法进行油炸。
在众人的疑惑中,童雨又来到了朱元的面前,道:“朱元大人,这附近可有池子?”
在皇宫中不可能没有池子,皇帝和西太后平日都喜欢清净的地方,这御花园就是其中之一。
不过御花园在最北部,现在过去肯定花费不少时间。
而在太和殿的旁边就有一个水池。
“水池?这边就有一个。”朱元指着不远处说道犯。
由于这里地方太宽阔,童雨一时间没有看到在角落方向有一个池子。
如果有这池子的话,那就好办多了。
童雨也不再啰嗦,又道:“朱元大人,我可能需要很多的油,还请你派人帮我取来。”
“你要多少?”朱元问道。
“至少要将池子装满。”童雨道。
……
第276章 敖禄发的油淋鸡
啪啦。在众人惊讶的目光中,一群官兵将一桶又一桶的油倒入到了水池中。
太和殿旁边的水池并不大,但要装满至少需要上千斤的菜籽油。
除了亚刊等人之外,其他人均不知道童雨这样做的目的。
“什么啊,这童雨要做什么,居然让龙厨师将这么多的油倒入了水池里,这是在浪费吗?”
“我懂了,他这是打算将水池作为炸锅,然后炸制超级无敌巨大的整鸡啊!”
的确,即便是重达五十多斤的大蒜鸡,在这样大的水池中也能完全浸透,炸制完全不是问题。
但现在的问题很明显,这水池不是大锅,没办法直接烧热。
而且就算能加热,等达到油可以炸制的沸点,三柱香早就燃烧过了,规定的烹饪时间早就过去。
“以水池作为炸制的锅具,真的太天真了。”
“如果等下做不出像样的料理,肯定会以浪费食材罪名送入监狱吧。”
一群人已经在暗暗准备看童雨的笑话。
等水池的油多于池子原本的水后,260童雨拎着一个巨大的陶罐来到了水池面前。
“这样就差不多了吧。”
童雨呢喃自语地说着,然后将陶罐里不明液体也倒入到了水池中。
随后,将大蒜鸡拿起,童雨微低着头,似乎在酝酿着什么。
仔细观察的话,会发现童雨的皮肤开始变成了红色,特别是脸上更是红彤一片,双目也仿佛要喷出火焰一般。
能力,爆炎!
燃烧吧!
轰!
能力发动,水池顿时燃烧了起来,转眼之间就变成了熊熊大火。
这把许多没有准备的人吓了一跳。
“水池突然燃烧起来了啊,没见到他用火把之类的东西点燃啊。”
“重点不是这个吧,就算水池里倒菜油,也不可能直接燃烧起来啊。”