“味道基调是大蒜洋葱和胡萝卜,最后是橙子的加入,为羊肉增添了清新的果香与微微的酸甜。
真棒啊,这个味道仿佛春风拂面,不仅中和了羊肉的膻味,更激发出一种难以言喻的鲜美。”
将筷子上的羊肉送入口中,千俵夏芽闭上了眼睛,随后便见自己出现在了一处庄园,里面种着大量的蔬菜还有水果,羊在圈栏里咩咩的叫着。
“你是怎么想到用橙子皮的?真是独特的创意!”
旁边,另一个评委看着锅中切成小丁的橘皮,陶醉的吸了口气,接着也夹了块羊肉细细品尝起来。
“橙皮在炖煮过程中会缓缓释放出自然的精油,不过要把里面的白膜刮干净不然会发苦。
而精油的香气会随着时间推移,逐渐渗透到每一丝肉纤维中,使得整锅羊肉散发出诱人的柑橘类香气。”
上野衫一脸傲然的解释起来,这些是他实验了无数次得出的结论,各种果子他都试了一遍。
“干果的加入倒是为这道菜平添了几分异域风情。并且在炖煮过程中吸收了肉汁与橙香,变得饱满而富有层次,既保留了自身的天然甘甜,又融入了肉香与果香的精华。”
第三位评委出言,声音中带着对料理的赞赏,不管从哪方面评价,这都是很不错的一道炖羊肉。
“那么开始打分吧。”
将筷子轻轻放下,千俵夏芽与身边的几位评委对视一眼,随后在打分器上写下了自己对这道料理的评分。
14,18,11,12,14。
合计69分。
“69分?我居然才69分!”
声音中带着几分不敢相信,上野衫张了张嘴,看着面前的评委似乎想要质问,但最后没说什么转身离去,看来是练的不够,回去加练!
“虽然给的分数不是很高,但好歹不再是零分了,第一个拿到千俵夏芽分数者,现在看其他人的表现如何。”
“不过,为什么有个人给的分这么高,其他人的分倒是很平均?”
“不太清楚,或许是意见不合,又或者是对方水平不够,不是常有的事吗,找不到人就随便拉了个凑数。”
看着新鲜出炉的分数,现场的观众讨论起来,在一众十一二分的情况下,二号评委居然打了十八分。
“看来,全羊烧麦确实有所影响。”
听到观众的话,千俵夏芽也反应了过来,将目光看向了坐在她旁边的地中海男人,对方也有些汗流浃背。
在四名评委评分差不多的情况下,他打的分数过高,从某种意义上来讲,不就变成他专业水平不行吗。
不行,待会得稍微压下分。
地中海男人在心里想道。
而此刻,随着上野衫的离开,穿着厨师服的新户绯沙子迈步走了上来,手上端着一个大号砂锅。
“请稍等一下。”
将砂锅放到评委席上,新户绯沙子转身回料理台,拿了五个碗和汤勺,当着评委的面分起了汤。
“接下来是那位神之舌的秘书啊。”
“一定会端出非常厉害的料理。”
台下的观众看着面前的大屏幕,屏幕上投射出新户绯沙子的容颜,观众们顿时讨论了起来。
因为新户绯沙子是薙切绘里奈的人,而薙切绘里奈又是日本冉冉升起的料理新星。
爱屋及乌,新户绯沙子自然也备受期待。
“好香的味道,如果我没看错的话,这应该就是所谓药膳吧?”
接过新户绯沙子递来的汤碗,最左边一个瘦弱的评委开口道。
“你这个用的是黑山羊肉吧,虽然肉的口感会更好,而且滋补,但跟普通羊肉比起来,膻味会更重一点,不过看来有用香辛料臭味去除。”
地中海男人捏着下巴,他刚才有注意到新户绯沙子烹饪时用的羊肉,如今说出来刚好能体现专业性。
“总而言之,先尝尝看吧。”
旁边,千俵夏芽拿起勺子,其他人也跟着舀了勺,有的在观察汤品,有的直接送入口中品尝。
“这……这是!”
突然,坐在最边角的瘦弱男人将口中的汤汁咽下,眼中闪过一抹震惊,整个人僵在了原地。
“安东先生怎么了?”
地中海男人最先发出疑问,因为担心对方出事,起身想过去帮忙,然而走到一半他停下的步子。
只见他的表情错愕,像是看到了不可思议的东西,安东先生站起来后,身体开始发力,全身上下的肌肉在快速的膨胀,将衣服撑爆。
“一直干干巴巴的,都不知道他在说什么,像枯木一样的安东先生……不知道发生了什么,变得像功夫电影中的演员一样,充满了力量!”
所有人的视线都聚集在名为安东的评委身上,地中海男人更是震惊,只见对方看着面前料理,喃喃自语。
“如此独特的香气。”
“这是……”
“当归,党参,红枣,马蹄,毛根,竹蔗,玉竹,百合。以八种中草药为基础的药膳。”
“八物炖羊肉汤。”
说完这句话,安东评审员的鼻子长长的喷出一股浊气,随后吐出了六个大字,眼睛里满是正气。
声音也变得中气十足。
“八物汤??!
我只听说过四物汤,听说哪怕是濒死的旅人,只要吃一口就能马上恢复精神,是传说中的料理!”
地中海男人震惊的说道,想到了小时候听妈妈讲故事时,故事里的四物汤,一道传说中的料理!
没想到今天竟然在这里见到了!
不!这比传说中的四物汤还要多出四物,也就是传说中料理的进阶版本,这小姑娘究竟是什么人?!
“没有你说的这么夸张,这就只是一个普普通通的药膳羊肉汤而已,起不到让濒死之人起死回生的效果。”
听到地中海男人的话,新户绯沙子乖巧的笑了笑,她才不会自大的认为自己制作的是传说中的料理,这就是普普通通的羊肉汤。
如果说世界上谁最有可能制作出传说中的料理,那她的答案永远只有一个,就是白渊老师。